有关拔丝的精选大全
1、将豆沙煮熟,团成等量的12个球;2、用大碗放蛋清,用打蛋器打成泡沫状,能竖立起筷子不倒为止;3、高丽糊打成后加面粉及干淀粉(1:3)调匀待用;4、将豆沙均匀的滚上高丽糊下入三四成热的油锅;5、炸成金黄色的球,要求不停...
拔丝看的就是糖汁的火候，下面就说说糖汁的熬制技巧。1、挂好糊。对水分较大的原料如苹果、梨、桔子等，在炸料前要挂好糊，将原料裹满，防止损耗水分发蔫或原料内部出水，形成粘连。土豆，红薯等含淀粉多的原料可直接下锅炸，不必...
1、食材：地瓜2个、食用油适量、白糖3勺。2、准备两个个头始终的地瓜，最好是黄心地瓜。准备好以后洗净、去皮，切成不规则小块后再次冲洗干净，沥干水分放入碗中备用。3、锅中放油，多放一些，大火烧热，再转成小火，将沥干水分的地...
1、拔丝苹果是以苹果，白糖为主料制作的药膳。2、色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，妙趣横生，是宴度上颇受...
1、原料准备：荸荠400克，白糖200克，鸡蛋25克，淀粉30克，植物油适量，面粉和白糖各少许。2、将荸荠去皮洗净，投入烧沸的水锅中焯一下，捞出;鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、糖和少许水搅拌成糊。3、将荸荠挂浆，投入烧至四成热的油锅中...
1、芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克（实耗100克）。2、操作：先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈...
1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。2、把切好后的馒头条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。3、炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馒头条炸。4、等馒头条炸到金黄色时捞出、控去多余的油...
1、地瓜油炸后，表面发黄，有小泡泡，就是辨明地瓜已经炸熟了。2、最好事先在盘子上面刷上一层食用油，这样拔丝地瓜才不容易粘满盘子的糖浆，一会儿刷盘子的时候也更容易一些。拔丝地瓜做好了之后可以放上一小碗凉白开，这样拔丝...
1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。2、把切好后的馒头条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。3、炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馒头条炸。4、等馒头条炸到金黄色时捞出、控去多余的油...
1、主料：地瓜500克。2、调料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。3、制作过程：（1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。（2）勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。（3）勺刷净加清水、白糖，用慢...
1、准备材料：鸡蛋3个、牛奶60克、低筋面粉75克、玉米油50克、白砂糖60克、肉松60克；2、准备2个无水无油的料理盆，把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入2盆中；3、在蛋黄料理盆中倒入牛奶和玉米油充分的搅拌融合，把低筋面粉筛入混...
1、食材准备：地瓜2个、白糖100g、清水30g、熟芝麻适量。2、地瓜去皮切滚刀块，油温6成热中小火炸至定型表面金黄捞出，控油备用。3、锅中放入白糖清水中小火加热，一边加热一边用铲子不停搅动，刚开始是小泡变大泡，在大泡变小泡...
1、2-3天。普通的蛋糕在常温的环境中可以保存2-3天的时间，蛋糕最好是在2天之内吃完，而且蛋糕不能在常温的环境中存放,最好是保存在冰箱的冷藏室。2、蛋糕自己在家也可以制作，制作的时候需要选用低筋面粉，这样做出来的蛋糕...
1、拔丝苹果是以苹果，白糖为主料制作的药膳。2、色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。此菜呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。一上桌，你拔我拽，金丝满布，妙趣横生，是宴度上颇受...
1、地瓜２个、白糖150ｇ、水80ｇ、食用油适量。2、红薯去皮洗净，切滚刀块，用厨房纸裹干水分。锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。油烧开后改成小火后放入地瓜，地瓜容易上色。以筷子戳地瓜，...
1、食材：白糖50克、食用油5汤勺、山楂九个、盐适量、清水适量。2、选一些优质山楂，清洗干净并去除它的蒂把。3、准备一些竹签。清洗干净，将洗好的山楂串起来。备用。4、取一个盘子，抹上油，将穿好的山楂放在盘子上。5、取适...
1、主料：山药300克，白糖100克。2、辅料：食用油500克，芝麻5克，玉米淀粉2汤匙。3、山药削皮切块。4、撒玉米淀粉拌匀。5、油热后炸山药。6、炸至山药表面略微起泡。7、捞出。8、炒锅放1茶匙油，润一下锅底，放入白糖小火炒制。9...
1、红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。2、煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。3、锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，防止粘黏，炸...
1、材料：土豆一个，白糖两勺，油适量，白芝麻适量。2、土豆洗净，去皮后切块。3、起锅烧油，放入土豆，炸至金黄捞出。4、锅中留底油，放入白糖，慢慢搅动熬到糖融化。5、然后将土豆倒入锅中进行翻炒，出丝后盛出，洒上白芝麻即可。6、拔丝...
1、准备工作：制作拔丝菠萝蜜之前，首先要把准备工作做到位，要准备适量的菠萝蜜和适量的面粉，还要准备一个鸡蛋。2、拔丝菠萝蜜的做法步骤：首先把准备好的菠萝蜜，用刀切成一块一块的备用;把准备好的面粉和鸡蛋放在一起调和均...
1、材料：土豆一个，白糖两勺，油适量，白芝麻适量。2、土豆洗净，去皮后切块。3、起锅烧油，放入土豆，炸至金黄捞出。4、锅中留底油，放入白糖，慢慢搅动熬到糖融化。5、然后将土豆倒入锅中进行翻炒，出丝后盛出，洒上白芝麻即可。6、拔丝...
1、食材准备：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。2、制作步骤：红薯洗净去皮，切成小块；锅内放入油（略多些），倒入红薯；将红薯炸至成熟捞出沥油；将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬...
1、将糖、蜂蜜、盐置于搅拌盆中，再加入鸡蛋。轻轻搅拌，将蛋打散，糖搅化。在另一空盆中加入肉松和色拉油在装有蛋液的搅拌盆中加入泡打粉和低筋粉，轻轻搅拌，搅拌至光滑无颗粒。在面糊中加入蛋糕油，轻轻搅拌，打发。2、打发至原...
1、先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。2、油锅内...
1、食材准备：地瓜2个、白糖100g、清水30g、熟芝麻适量。2、地瓜去皮切滚刀块，油温6成热中小火炸至定型表面金黄捞出，控油备用。3、锅中放入白糖清水中小火加热，一边加热一边用铲子不停搅动，刚开始是小泡变大泡，在大泡变小泡...
热门标签
-
盲法
轮好
窘相
带燕字
惟必
额有
裁人
韭葱
调仓要
土层深厚
大中小
不畏艰难
龙人
派节
托业
必抢
道琼斯
花草品牌
肉味十足
军服
pci
碱味大
世录
就是你的文案了。同时
冷水烫猪
聚益
美团拉新
之生
河卡
脉字
宁厂
用场
凝白
路里
已连接的wifi密码
到了1982年