有关猪耳丝的精选大全
1、主料:猪耳适量。2、调料:食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量、白砂糖少许。3、猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料芦笋:250克;猪耳:(卤)2只;植物油:2大勺;香菜:2根;小米椒:2个;蒜:4瓣;干辣椒:3个;花椒:适量;香油:1大勺;辣椒油:2大勺;食盐:适量;生抽:1大勺;胡椒粉:适量;红油猪...
1、食材:猪耳朵300克,香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。2、猪耳朵切丝。3、将食材放入盆中,放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀...
1、黄瓜洗净,刨去部分皮,留点绿绿的在,切长条。2、卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分。3、剩下的切片(这里要注意,到要尽量横这点,不是直直的切下去,是薄片!4、切好的黄瓜跟猪耳朵放到碗中。5、调汁:凉白开加入少许生抽、醋、...
1、最好是放冰箱里冷冻至8成时拿出来切,叠层切最好切。2、做法如下:(1)食材:猪肉300克、木耳干35克、红辣椒3个、油100克、豆瓣酱15克、干淀粉5克、花椒2克、盐3克。(2)木耳需提前泡发。然后将泡发好的木耳切成丝。(3)猪肉洗净...
1、食材:猪耳朵300克,香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。2、猪耳朵切丝。3、将食材放入盆中,放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。再加点鲍鱼汁。最后淋入香油拌匀...
1、准备材料:黄瓜拍碎,切小块,香菜切段。2、猪耳焯水:将500克猪耳放入开水锅中飞水。3、卤煮猪耳:将锅中加入50克卤水料和猪耳,倒入500毫升水,将猪耳煮熟,待凉。4、拌猪耳:将猪耳切长条,然后拌入50克黄瓜,加入10毫升酱油、10毫升...
1、冷冻好以后的里脊肉,我们要用清水简单地冲洗一下,将其表面冰块冲洗掉以后,再用刀将其片成薄片状,记住里脊肉要片的越薄越好,这样切出来的肉丝,就会显得更细。全部片成薄片以后的猪肉,我们要一片片的码放整齐,接着再将肉丝...
1、主料:猪耳朵2个。辅料:八角1个、盐、2茶勺、桂皮5g、陈皮1小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒2个、冰糖30g、老抽2汤勺、料酒2茶勺、味精3g、老卤汁适量。2、把猪...
1、材料:猪耳朵1个,卤汤1锅,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。2、做法猪耳朵先刮干净,然后入开水氽烫过,捞出洗净;放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞...
1、主料:猪耳2000克。调料:精盐50克,饴糖25克,红曲15克,料酒10克,味精15克,葱段15克,生抽15克,姜片10克,香油少许,香料包1个(内装十三香1袋,木香10克)。2、将猪耳用温水浸泡30分钟,刮净表皮,投洗干净。3、锅内放入清水2000克,放入猪...
1、主料:猪耳1个、黄瓜2根,调料:食盐适量、醋适量、花椒适量、大葱1段、白糖少许、麻油适量、红尖椒适量。2、大葱、黄瓜及猪耳分别治净、切丝备用。3、小米椒切碎备用。4、将黄瓜丝、猪耳丝、大葱丝按从下到上的顺序摆...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料银耳:5克;猪里脊肉:300克;柿子椒:1个;红椒:1个;豆瓣辣酱:30克;料酒:5毫升;酱油:1茶匙;淀粉:5克;葱:1根;色拉油:适量;银耳炒肉丝的做法将银耳浸泡12小时。泡...
1、100克猪耳朵的热量大概在180卡左右。2、猪耳朵和猪肉相比,最大的特点就是脂肪含量低,而且口感爽脆富含胶质,但它也有缺点,那就是钾、镁、锌、硒等矿物质含量要比猪肉低一些。3、新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜,则...
1、首先把腊猪耳洗净后入炖锅大火煮。2、煮四十分钟左右后捞出晾凉备用。3、然后吧腊猪耳切丝或片。4、再加入青椒丝和仔姜丝。5、淋入生抽,加入老干妈豆豉,淋入花椒油。6、加入香葱段充分拌匀即可。7、好吃的仔姜拌猪...
1、外观区别:金耳颜色金黄,形状似人脑,和银耳有着明显的外形特征,非常容易区分。银耳白色或乳白色,市场上大家看的银耳都是非常大一朵,散开的。如果非常白,一般是经过药水处理的。银耳烘干前都要水洗,水洗让银耳不那么黄,洗后...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:(瘦)150克;八角:1个;食盐:4克;白糖:4克;辣椒粉:适量;花椒粉:适量;白芝麻:少许;豆豉酱:2勺;黑胡椒:少许;五香粉:少许;灯影猪肉丝的做法取煲汤剩下的瘦肉,...
1、猪耳朵300g,辣椒100g。2、将猪耳朵洗净切成细条备用。3、将青椒洗净切成丝备用。将姜、蒜去皮洗净切成末备用。4、在锅中加入适量色拉油。5、加入姜蒜炒出香味。加入切好的猪耳朵。加入切好的青椒丝。加入适量食盐...
1、冷冻后冷藏:猪肉要先入冷冻室冷冻(非专业人士,要想切细,必须冻),要吃之前,从冷冻室取出放冷藏室,让其解冻。2、菜刀要锋利:从冷藏室取出的猪肉,软硬适中,才能很好切。你的刀要锋利,才能使你的操作是切肉,而不是锯肉。3、曲指关...
1、卤猪耳朵(没有老卤汁的情况下):生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒;猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起;锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟;放入猪耳朵大火煮开...
1、主料:银耳100g、丝瓜400g。2、辅料:食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。3、丝瓜去皮,切块,银耳撕小块。4、油热后,爆香姜蒜。5、放入丝瓜,翻炒。6、放入银耳翻炒。7、加入少量水和枸杞,煮开。8、加盐调味即可。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黑木耳:10克;扇贝:300克;芹菜:1根;料酒:1汤匙;酱油:1茶匙;蚝油:1汤匙;食盐:3克;白砂糖:3克;水:4汤匙;鸡精:1克;淀粉:5克;蒜:6瓣;扇贝木耳丝的做法将白背木耳丝...
1、食材:卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。2、卤猪耳切片,干辣椒切段,葱择洗净、切段,姜去皮、切丝;3、锅中注油烧热,放入切好的猪耳稍炸,不要太久,以免老硬,捞出沥干油份;4、锅中...
1、拔丝木耳的原料:木耳350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克),熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。2、将木耳洗净。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人木耳挂糊。3、锅内放油烧至七成热,下木耳,微炸炸,倒出沥油。4、原锅...
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