有关腰花的精选大全
1、食材：猪腰一盘、青红椒适量、生抽适量、老抽适量、盐鸡精适量、姜末泡椒适量。2、将猪腰处理干净切薄片。3、油热放入姜末泡椒炒香。4、下入猪腰快速翻炒至变色。5、加入生抽一勺、老抽半勺、加入青红椒翻炒均匀。6...
1、主料：猪腰2个。2、调料：色拉油适量、食盐1克、味精1克、葱100克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、香油1克、水淀粉15克、泡红椒100克、白糖5克。3、将猪腰清洗干净，然后用刀从中间片开成两...
1、用料：羊腰3只、甜面酱10克、洋葱1颗、胡萝卜适量、柿子椒1颗、孜然适量、姜适量、白胡椒粉适量、白砂糖适量、盐少许、料酒适量、菜籽油适量、水淀粉适量、高度白酒2两、羊油适量、生抽适量、蒜片适量。2、羊腰3只，...
1、食材：猪腰子2个、胡萝卜1段、黑木耳50g、韭菜少许、色拉油适量、料酒1勺、姜汁1勺、盐少许、砂糖半小勺、生抽1勺、豆豉半勺、郫县豆瓣酱1勺、醋1勺、蚝油1勺、姜片2片、生粉适量、鸡粉少许、香油少许。2、猪腰处理...
1、材料：猪腰子400克，木耳10克，冬笋片25克，油75克，酱油10克，葱5克，姜汁5克，料酒8克，味精3克，蒜片5克，汤，淀粉各适量。2、步骤：猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块。木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片。碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味...
1、鲜猪腰子两个，约250克，红辣椒3个，生姜，盐，鸡粉，植物油，醋，料酒，葱，生粉各适量。2、将猪腰子平切成两半，片去腰臊，切成花状，姜、红辣椒切丝，葱切粒。将腰花除去血水，加生姜、生抽、料酒、醋、盐、生粉、鸡粉腌上。3、热锅放入红辣...
1、食材：猪腰，要求切片一对，生姜片3~4片，葱花少量，料酒一小勺，食盐适量，鸡精少量。2、首先，准备好已经切成片的腰花。如果，腰子是买回来的整只的话，那要自己动手将它切成片。3、准备烧一锅沸水，水的量要求能浸没全部腰花。把腰花...
1、猪腰切片，白色的经剔除干净，切成菱形格纹后浸泡在清水里15分钟，前后要过2次水2、滤干清水后用料酒（有米酒更好）姜片，半勺生抽盖过腰花，腌15分钟。3、腌好后滤干水分。4、锅内倒入麻油，煸香姜片，葱段5、油温到八成后，下腰花，快...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪腰：1.5只;红椒:1个;柿子椒:1个;料酒：2匙;生抽：2匙;醋：1匙;蚝油：半匙;小葱：适量;蒜泥：适量;胡椒粉：适量;香油：少许;辣椒酱：适量;醉腰花的做法猪腰子1.5只青...
1、去掉筋膜。在炒腰花的时候必须要先把猪腰中间的筋膜去掉，一般在猪腰中间都会有一层白色的筋膜，要用手撕掉，这样才可以让炒出来的猪腰没有腥味。2、腌制猪腰。猪腰一定要提前腌制才可以，很多人没有腌制猪腰直接就把猪腰...
1、爆炒腰花主料：猪腰子200克;辅料：冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻;将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入...
1、猪腰剥去外边的膜，对半切开，里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得，一定要全部去掉。2、片好的猪腰打十字花刀后切成条，或者块。3、准备一个大碗，放入姜片，葱和花椒，再加入清水，将猪腰放入，用手将腰花和葱姜花椒一起...
1、食材：猪腰，要求切片一对，生姜片3~4片，葱花少量，料酒一小勺，食盐适量，鸡精少量。2、首先，准备好已经切成片的腰花。如果，腰子是买回来的整只的话，那要自己动手将它切成片。3、准备烧一锅沸水，水的量要求能浸没全部腰花。把腰花...
1、材料：麻油、猪腰两只。2、腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净；3、洗干净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断；然后切成断刀小片腰花；4、腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出；放入冷水中浸去血水；5、锅中倒入麻油，入...
1、腌制腰花的时候处理配料；青椒、红椒、洋葱、木耳切成小块。2、葱、姜、蒜切成丝；调好酱汁，备用。3、水烧开，放入腰花，汆15秒；沥干水分备用。4、油锅烧热，放入蒜瓣、姜丝炒香再放入葱丝；加入洋葱，翻炒；加入青椒、红椒、黑木耳...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪腰：2个;花椒：适量;香油：适量;辣椒油：适量;食盐：少许;姜：少许;鸡精：少许;醋：适量;胡椒粉：适量;料酒：少许;生抽：适量;葱：1根;凉拌腰花的做法腰花撕去表面的皮膜...
1、猪腰200g，小香芹100g，生姜5g，小米椒2个，湖南长辣椒2个，生抽10ml，耗油5ml，料酒5ml，红油15ml，淀粉2g，盐3g。2、猪腰一个洗净备用。3、猪腰侧面切两半，白色的筋膜全部去除。4、打花刀，刀斜45°，先横切，再竖切，后切成小段，装盘后加料酒...
1、白酒去除法，把猪腰子竖立起来,沿着有白色经络的地方慢慢切下去,然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的,要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗...
1、猪腰子洗净备用。2、把猪腰子切成薄片，然后横竖交叉切出花，再切成小片备用。3、加入料酒，淀粉，盐巴腌制少许。4、青红椒切块备用，大葱切段备用。5、锅内加入适量食用油烧热，加入腰花下锅爆炒，变色后加入适量豆瓣酱。6、下...
1、首先把猪腰子洗净，切成花，入开水迅速焯一下。2、再准备木耳泡发，洋葱，青椒洗净后切块。3、用盐，红糖，醋，少量老抽调成酱汁备用（糖醋不能太少）。4、锅中入油，快速煸炒腰花，后盛出，用余油炒配菜，待基本熟后，加入腰花，倒入糖醋酱汁，迅...
1、食材:猪腰子325克、鸭梨200克、料酒20克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)15克、猪油（板油）50克。2、将猪腰剥膜去油筋，对剖成两片，再用平刀法批去腰臊，剞上网形花纹，即用直刀法在批去腰臊的一面...
1、主料：猪腰子五两。2、辅料：油一两、面粉半两、食盐少许。3、将腰子用刀从中间一片两半，片去腰臊，改成麦穗花刀，切成寸块，用水下勺一冲，捞出将水控净，倒在碗内。4、加食盐少许喂好，粘上干面粉，用烈油下少，一次冲熟，捞出将有控净...
1、白酒去除法，把猪腰子竖立起来,沿着有白色经络的地方慢慢切下去,然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的,要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗...
1、食材:猪腰子325克、鸭梨200克、料酒20克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)15克、猪油（板油）50克。2、将猪腰剥膜去油筋，对剖成两片，再用平刀法批去腰臊，剞上网形花纹，即用直刀法在批去腰臊的一面...
1、食材:猪腰子325克、鸭梨200克、料酒20克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)15克、猪油（板油）50克。2、将猪腰剥膜去油筋，对剖成两片，再用平刀法批去腰臊，剞上网形花纹，即用直刀法在批去腰臊的一面...
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