有关蒸虾的精选大全
1、材料:虾,大蒜,姜,豆豉,干辣椒段,生抽,料酒,葱花。2、虾剪去须爪,开背,拍扁,浇点生抽,料酒腌上;3、趁这工夫拍两瓣大蒜,切碎,姜也切碎,两大勺豆豉也切碎,用油炒香,喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段;4、把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上,覆上...
蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食,主要材料有鲜虾,辅料有粉丝、姜末、蒜子、香葱等。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味,用蒸的适合夏天吃,一起来学习制作吧。虾开背,除去虾线。蒜洗净切成蒜蓉。小米椒切成段。粉丝用...
1、原料:鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。2、金针菇洗净沥干水,摆盘。鲜虾去虾肠开背,用刀轻轻切几下断筋,呆会蒸才不会卷起。3、蒜蓉切细碎,把切好的一半蒜蓉撒在上面。4、蒸中煮开水后放入蒸10...
1、食材:新鲜香菇6朵、虾仁若干、胡萝卜、葱、料酒、胡椒粉、盐。2、把香菇去根,清洗干净;虾仁洗干净。3、胡萝卜剁碎,葱切葱花。4、虾仁中加入适量的盐,料酒和胡椒粉,搅拌均匀。5、把虾仁填进香菇朵中,撒上胡萝卜碎。6、起...
1、蒸虾的粉丝需要煮熟的。2、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。4、最下面放一层粉丝,码放一层虾。放点...
1、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。2、要想吃到鲜甜的虾,一定一定要买活的,冰鲜的虾口感相差甚远,虾的品种随个人喜好。3、把虾放在水龙头下清洗干净,轻轻把虾头拧下来,虾线也会被拉出一部分。(虾头含有大量...
1、水烧开后6~8分钟。2、其实虾它的肉质比较鲜嫩,所以蒸的时间不用很长,把水烧开之后,把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟,如果蒸的时间太长的话,那么虾肉就会变得非常的老,吃上去口感不好,蒸的时间太短的话,虾肉还没有...
1、准备材料:大虾6只、蒜6粒、花生油1勺、鸡精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克。2、大蒜去皮拍扁后剁成蒜蓉。3、放入小碗中,加生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、花生油拌匀。4、大虾去头,虾背上对半切开,抽去虾肠后在虾肉...
1、主料:对虾(500克)。调料:味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、红辣椒(25克)、花生油(25克)、盐(5克)。2、将鲜虾剪去须爪(大的在背部割开)洗干净,控去水分;3、大蒜剥皮,捣成蒜泥;4、红辣椒去蒂、籽,洗净,切成细丝;5、将蒜泥、...
1、做法一。材料:大虾300g、粉丝50g、油适量、盐适量、姜末适量、蒜子适量、香葱适量、胡椒粉适量。做法:虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。蒜切蒜蓉。锅里放油,炒香姜末...
把虾背用剪刀剪开,用牙签剔除虾线,洗净,摆盘。大蒜切碎,尽量多一点大蒜,锅加热,(小火或者锅烧热之后关火)生抽料酒一起下锅,用勺子搅一搅,拌拌匀,浇在虾子上面(最好每个虾子上都有蒜泥),开火蒸或烤,一般8分钟左右即可。蒜泥可炒可首...
1、材料:鲜虾,白糖,蒜蓉,精盐,干绿豆粉丝,生抽,香葱,黄酒,白胡椒粉,植物油。2、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用...
1、蒸虾的粉丝需要煮熟的。2、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末葱末,倒入蒜蓉,放入一点盐,炒匀备用。4、最下面放一层粉丝,码放一层虾。放点...
1、原料:虾爬子、水、陈醋、白糖、生抽各适量。2、做法步骤:虾爬子用盐水泡一小时,用刷子把虾爬子刷洗干净,刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后,用清水冲洗两遍,控净水备用。大火上锅蒸十五分钟,就可以了。吃的就是鲜味,喜...
1、大概10-15分钟就行。2、清蒸虾是以虾为主料做的一种食物,味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。3、虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富...
1、主料:大蒜适量、对虾一盘。2、辅料:白砂糖一勺、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、小葱两根。3、做法:(1)准备一些大蒜子,多多的。(2)用刀背拍一下,轻松去掉外皮,然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行,不过没有压出来的好看,也...
蒸大虾的时间因为不同的做法而有所不同。一般来说,蒸10分钟左右可以将大虾蒸熟,但是如果蒸太久,会影响到口感,虾肉会变老。另外,将大虾放入蒸锅中蒸6~8分钟就可以蒸熟。还有一种做法是,若虾为整只蒸,水开上锅蒸5分钟即熟;若虾...
1、温水最好。2、蒸虾的话,开水和冷水都不是那么的适合,采用温水是最为合适的,因为虾是一种蛋白质含量丰富的食物,其本身就非常容易蒸熟。而采用开水蒸制的话,其温度太高,外层的肉质已经熟了,但是里面还没有,直接下锅的话,很容...
1、把大虾去头,用刀从虾背处切开,取出虾线,装盘。2、把蒜蓉,十三香,盐倒入小碗中,浇入热油,用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。3、把凉水浸泡好的粉丝切段,再用热水泡软,铺到蒜蓉上。4、把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上,放入蒸锅蒸20分钟...
虾是很鲜香的美食,除了炒着吃,红烧,还可以蒸。虾怎么蒸好吃呢?为你介绍这道金针粉丝蒸虾的做法,这道菜制作方法并不难,简单的几步就可以搞定。虾是非常健康的食物,加入金针菇、粉丝一起吃,鲜美爽口,喜欢吃虾的小伙伴可以试试。...
1、食材:活虾适量、姜适量、葱少许、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。2、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。(在购买虾时让老板加点水养着提回家,不至于还在路上,虾就断气了。)3、要想吃到鲜甜的虾,一...
1、电饭锅蒸虾蒸10分钟。2、腌制好的虾装盘,电饭锅里放水,按煮饭按钮即可,若是高压电饭锅则可以少蒸几分钟,需要放盐和调料,不放则需要调一碗蘸料蘸着吃,虾有海虾、河虾,海虾种类多品类全,海虾个头大,河虾个头小,河虾多用于醉虾...
1、主料:虾仁250克、番茄1个。2、辅料:盐半勺、料酒4克、胡椒粉少许、蛋清半个、蒜瓣2个、葱2根、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、玉米油2勺。3、买了一斤多的河虾,剥出虾仁。4、用刀背把虾仁剁成泥,放入大碗中,加入盐,料酒,胡椒粉...
1、蒸虾爬子建议用凉水。如果用开水蒸的话,虾爬子的口感会偏硬,营养容易流失。如果用凉水蒸的话,虾爬子可以慢慢被蒸熟,口感鲜嫩,营养流失少。相比之下,蒸虾爬子用凉水更为合适。2、虾爬子,又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮...
1、把粉丝放大碗里边,放温水没过粉丝给它泡上,一般要泡20分钟左右,把粉丝泡软就可以。2、把虾头和虾脚,用牙签在虾背的中间位置的关节处扎进去往上轻轻一挑把虾线去掉,然后清洗干净。3、然后用刀从去虾头的位置往尾部把虾...
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