有关做贝蓉的精选大全
1、材料:水发辽参500克,干贝50克,猪肉末250克,清汤、葱椒油、葱、干辣椒、青蒜苗、老抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖各少许2、将辽参入清汤氽过,捞出沥去汤汁。3、勺内加清油烧热,放入葱花、干椒末炒香,加肉末炒至熟,加清汤,调味,倒...
1、材料:水发辽参500克,干贝50克,猪肉末250克,清汤、葱椒油、葱、干辣椒、青蒜苗、老抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖各少许2、将辽参入清汤氽过,捞出沥去汤汁。3、勺内加清油烧热,放入葱花、干椒末炒香,加肉末炒至熟,加清汤,调味,倒...
1、原料:蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝。2、蒜蓉炸变色,炸香。3、扇贝用牙刷刷洗干净,然后用刀子撬掉盖子。4、细粉丝温水泡软。5、扇贝摆在盘中,放上粉丝,炸好的蒜蓉。6、倒入生抽或者海鲜酱油,如蒸笼5、6分钟,即可。...
1、主料:扇贝(鲜)。2、辅料:粉丝、姜、蒜、葱。3、调料:料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。4、先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。5、姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花。6、锅中放少许油烧热后转小火放入1...
1、食材:扇贝6个、粉丝1小扎、大蒜1头、辣椒半个、葱1根、菜籽油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1小勺。2、粉丝用开水浸泡30分钟。3、葱切葱花。4、大蒜剁蒜蓉,辣椒切碎备用。5、用刷子将扇贝表面刷干净。6、用刀将扇贝另...
1、食材:扇贝6个、粉丝1小扎、大蒜1头、辣椒半个、葱1根、菜籽油1勺、蚝油2勺、酱油1勺、鸡精1小勺。2、粉丝用开水浸泡30分钟。3、葱切葱花。4、大蒜剁蒜蓉,辣椒切碎备用。5、用刷子将扇贝表面刷干净。6、用刀将扇贝另...
1、主料:水发干贝300克绍酒7.5克鸡蛋清8个2、辅料:精盐4.5克葱8克味精10克姜3片白汤250克鲜牛奶200克3、将水发干贝盛入盆里,加入葱、姜、绍酒5克、清水250克,上笼屉用旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁,拣去葱、姜。4、鸡蛋清放在...
1、主料:扇贝2个、粉丝1小把。2、调料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、剁椒1汤匙。3、粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝。4、锅中加入少许植物油,烧热后放入蒜末爆香。5、将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许...
1、主料:扇贝2个、粉丝1小把。2、调料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、剁椒1汤匙。3、粉丝泡软,蒜切碎,姜切丝。4、锅中加入少许植物油,烧热后放入蒜末爆香。5、将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许...
1、准备材料:蒜蓉适量、扇贝1000克、生抽、粉丝各适量。2、蒜蓉炸变色,炸香盛出备用。3、扇贝用牙刷刷洗干净,然后用刀子撬掉盖子。4、细粉丝温水泡软。5、扇贝摆在盘中,放上粉丝,炸好的蒜蓉。6、倒入生抽或者海鲜酱油,如蒸...
1、材料:蒜蓉,生抽,盐,粉丝,青红椒粒。2、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。3、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。4、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。5、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好...
1、鲜虾500g,扇贝肉200g,配料盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蛋清适量,生粉适量,蒸鱼豉油适量,青椒丝适量,红椒丝适量。2、鲜虾洗净去头去壳抽去虾肠。3、搅打成蓉,加入少量盐,葱姜蒜末,蛋清,生粉,拌成虾泥。4、扇贝洗净去掉上壳。5、...
1、准备材料:蒜蓉适量、扇贝1000克、生抽、粉丝各适量。2、蒜蓉炸变色,炸香盛出备用。3、扇贝用牙刷刷洗干净,然后用刀子撬掉盖子。4、细粉丝温水泡软。5、扇贝摆在盘中,放上粉丝,炸好的蒜蓉。6、倒入生抽或者海鲜酱油,如蒸...
1、先用小刀打开贝壳剔去内脏将贝肉取出,贝壳备用,碗中倒水,加盐浸泡3分钟,用筷子顺时针转动贝肉。2、捞出贝肉用清水清洗干净,用牙刷将壳刷干净,清水冲洗后摆盘备用。粉丝加入温水浸泡5分钟至软捞出沥干。3、香葱切葱花,小...
主料:扇贝6个;粉丝30g。调料:味精适量;葱适量;蒜适量;调和油适量;芝麻油适量。做法:1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,取出贝肉,用牙签将贝肉的内脏剔出,将贝肉清洗干净。2、准备好食材,葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用。3、将...
1、材料:蒜蓉,生抽,盐,粉丝,青红椒粒。2、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。3、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。4、先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。5、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好...
1、大蒜切碎,生姜切碎,葱切葱花。2、锅中倒入油,开火,把蒜蓉和生姜倒进锅里,翻炒出香味,再加少量盐,香喷喷的蒜蓉酱就做好了!3、把大虾的头剥掉,切成两半,再把切好的虾放在烤盘上,开火。加上一点蒜蓉酱,啧啧,好香啊!撒上葱花,继续烤...
1、鲜虾500g,扇贝肉200g,配料盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,蛋清适量,生粉适量,蒸鱼豉油适量,青椒丝适量,红椒丝适量。2、鲜虾洗净去头去壳抽去虾肠。3、搅打成蓉,加入少量盐,葱姜蒜末,蛋清,生粉,拌成虾泥。4、扇贝洗净去掉上壳。5、...
1、材料:贻贝10个,蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油各适量。2、蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油一起放入容器里搅拌均匀调成料理汁3、往每个贻贝里滴几滴油,然其静止10分钟左右,然后用自来水冲去赃物,用刷子刷净外壳后放入阿美...
1、新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西,记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。然后回家洗净扇贝,多洗几遍刷洗干净。2、大蒜去皮切末,洋葱切末、姜切末、大葱切末备用。3、将调料:蒸鱼豉油、生抽、鱼...
1、将买来的那种细细的、白白的粉丝用水泡软,然后切一些葱末、蒜末和姜末。2、用铁质勺子把扇贝开壳并取肉(可以去除黑色的东西),再将扇贝肉放在壳内,将粉丝均匀铺在一个个扇贝肉上。3、起锅倒入少许油,油热之后,倒入葱蒜姜...
1.蒜蓉粉丝蒸扇贝主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(我个人喜欢龙口绿豆粉,但是今天家里没有),蒜,姜少许,葱少许调料:盐,生抽(可选),植物油做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,将粉丝放入水...
1、原料:蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝各适量。2、蒜蓉炸变色,炸香。3、扇贝用牙刷刷洗干净,然后用刀子撬掉盖子。4、细粉丝温水泡软。5、扇贝摆在盘中,放上粉丝,炸好的蒜蓉。6、倒入生抽或者海鲜酱油,如蒸笼5、6分钟,即可。...
1、先用小刀打开贝壳剔去内脏将贝肉取出,贝壳备用,碗中倒水,加盐浸泡3分钟,用筷子顺时针转动贝肉。2、捞出贝肉用清水清洗干净,用牙刷将壳刷干净,清水冲洗后摆盘备用。粉丝加入温水浸泡5分钟至软捞出沥干。3、香葱切葱花,小...
1、食材:扇贝10只,蒜10瓣,粉丝1把,大葱1段,红椒1只,调料:料酒适量,盐适量,鸡精适量,油适量。2、粉丝用温水泡半小时,捞出来备用;3、扇贝洗净、留下肉和黄,抠出来,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里;4、大量的蒜,剁成蒜泥,红椒切成末,大...
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