有关豆馅的精选大全
1、原料:红豆、水、白糖或冰糖。2、红豆洗净,浸泡一天。3、锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时。4、再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时。5、再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完...
1、将豆子预先在清水中泡一个小时左右,待豆子泡胀后再下锅煮。20分钟左右豆子即可煮熟,煮熟后的豆子即可捣烂成豆馅或豆沙。2、先炒再煮:炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入。小火不停地快速翻炒,炒到豆略变色即可,大约2分钟,将...
1、称好所需要的食材。2、除豆沙馅以外的食材和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发。3、醒发好的面团。4、分成6小份,揉实,蒙上保鲜膜,静置20分钟。5、将面团擀圆。6、加豆沙馅,包好。7、摆于烤盘中。8、烤盘入放了一碗热水...
1、将豆子预先在清水中泡一个小时左右,待豆子泡胀后再下锅煮。20分钟左右豆子即可煮熟,煮熟后的豆子即可捣烂成豆馅或豆沙。2、先炒再煮:炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入。小火不停地快速翻炒,炒到豆略变色即可,大约2分钟,将...
1、所需食材:红豆,绿豆,白糖,红糖。2、将红豆和绿豆洗净,倒入清水浸泡至泡发,时间至少8个小时。期间要换几次水。3、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。4、压好的豆子趁...
1、先用少量温水融化酵母,加入面粉中用筷子拌匀,再一点点加入温水,用筷子拌匀,和至不粘手的光滑面团。2、将面团盖上盖子或蒙上保鲜膜放在温暖处发酵两个小时至两倍大。3、在面板上洒上少许面粉,把发酵好的面团放到面板上,...
1、食材:糯米(500克);红豆(30克);红鲜粽叶(50张);洗碗刷(一块);粽绳(30条);不锈钢汤匙(一只)。做法:新鲜的粽叶用活水刷洗干净。用洗碗刷刷洗,尽量不要弄破叶子中部,以防包扎粽子时不够严实。糯米和红豆分别泡水三小时,然后沥干水份,包之前再...
1、所需食材:红豆,绿豆,白糖,红糖。2、将红豆和绿豆洗净,倒入清水浸泡至泡发,时间至少8个小时。期间要换几次水。3、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。4、压好的豆子趁...
在中国人的饮食体系中,红豆是一种做甜品或是煲汤时必不可少的材料。由于现在的交通发达,无论是远在中国南端的海南省,还是远在中国北端的黑龙江省,都可以吃到全国各地产出的优良红豆了。然而有的时候我们会将红豆制成红豆...
1、所需食材:红豆,绿豆,白糖,红糖。2、将红豆和绿豆洗净,倒入清水浸泡至泡发,时间至少8个小时。期间要换几次水。3、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。4、压好的豆子趁...
1、食材:糯米(500克);红豆(30克);红鲜粽叶(50张);洗碗刷(一块);粽绳(30条);不锈钢汤匙(一只)。做法:新鲜的粽叶用活水刷洗干净。用洗碗刷刷洗,尽量不要弄破叶子中部,以防包扎粽子时不够严实。糯米和红豆分别泡水三小时,然后沥干水份,包之前再...
在豆沙馅中加入红糖,一是调味,增加豆沙馅的甜度;二是调色,红糖的颜色与豆沙馅的原色比较接近,所以放红糖比较好。...
1、食材:糯米(500克);红豆(30克);红鲜粽叶(50张);洗碗刷(一块);粽绳(30条);不锈钢汤匙(一只)。做法:新鲜的粽叶用活水刷洗干净。用洗碗刷刷洗,尽量不要弄破叶子中部,以防包扎粽子时不够严实。糯米和红豆分别泡水三小时,然后沥干水份,包之前再...
1、原料:去皮绿豆、糖、玉米油、麦芽糖。2、准备好去皮绿豆。3、清洗干净,不用浸泡。4、放入电高压锅压一个小时。5、压好的绿豆加适量的水,放入料理机打成泥。6、倒入锅中熬煮。7、不停的搅动,以免糊底。8、稍干时,分三次...
1、泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮,上汽煮15分钟。2、煮好的绿豆。3、放铁锅里炒。4、炒的过程中加三次植物油,防止糊锅。5、炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀。6、做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等...
1、材料:面粉200克、酵母2克、白糖5克、水90克。2、准备好面粉秤重,把秤好的酵母白糖溶于水中,加入白糖酵母水,搅成絮状。3、和成光滑面团,面粉吸水性不同可以适当增减水,面团不粘手为好。4、面团分成小剂子,像包包子一样包...
1、红豆挑去杂质洗干净、放入二倍的清水。2、用电压力锅煮制,我用的自选保压30分,时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子。3、加入去核的大枣。4、盖上盖子煮5分钟即可。5、等到蒸汽放完了,将煮好的豆子和大枣捞出来用厨师机...
1、豆角切碎,肉适量,葱和姜都可以根据自己的口味加。用绞肉机将葱花、姜、肉搅碎准备好。调馅,加入两勺老抽、两勺生抽、油适量、胡椒粉、盐一勺、鸡精一勺,搅拌均匀即可。2、豆角的营养价值:豆角含丰富维生素B、C和植物蛋...
1、原料:绿豆400克、糖200克、奶粉100克、蛋黄2个、黄油60克、盐1/4小勺、清水适量(最后的豆沙成品重量大概有1030克,请根据需要适当调整原料)2、绿豆洗净用清水浸泡一晚,将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出;将...
1、准备配料:北豆腐400克,香菇3-5朵,生抽,香油,味精(不要用鸡精),玉米胚芽油或者调和油,五香粉;肉馅(猪肉或者鸡脯肉);葱、姜、蒜。2、接下来开始调馅,肉馅加冷开水少许,两双竹筷绕圈搅拌。注意,鸡肉不用,猪肉必须要走这一步。把水打进...
1、主料:豆腐一块半,海参、冬菇、冬笋、豌豆各少量。2、佐料:盐、酱油、味素、葱、姜末、花椒水、淀粉各少许。3、把豆腐切成五分厚、七分宽、二寸长的长方块.下油锅炸成金黄色取出。4、把炸好的豆腐一切两半,掏出白豆腐...
1、准备好红豆和花生,清洗干净,泡一个晚上。2、泡好的红豆和花生加水,用电高压锅压熟。3、放入料理机打成泥,再过筛一遍会更细腻。4、红豆泥放入锅中熬煮,不停的搅拌,以免糊底。5、煮至稍干时,分三次加入油,待油第一次完全吸...
1、主料:面粉300克、酵母3克、盐3克、红小豆适量。2、1300克面粉3克酵母3克盐放在一起加入适量温水搅成大的面絮活成光滑面团。3、放在温暖地方醒发至2倍大,这是发好的面全是大蜂窝状。4、然后揉面排气搓成长条型。5、...
1、准备好红豆和花生,清洗干净,泡一个晚上。2、泡好的红豆和花生加水,用电高压锅压熟。3、放入料理机打成泥,再过筛一遍会更细腻。4、红豆泥放入锅中熬煮,不停的搅拌,以免糊底。5、煮至稍干时,分三次加入油,待油第一次完全吸...
1、用料:红豆500克。2、白砂糖120克。3、红糖80克。4、玉米油180克。5、做法步骤:红豆用流水多冲洗几遍。6、放入容器,加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。7、隔天取出,沥干浸泡的水,重新加入水,放入高压锅或者其他锅具,将...
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它名叫四象封印
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《神笔马良》
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