有关花糕的精选大全
1、食材:面粉500克、红枣10粒、面肥50克。2、方法:把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。3、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨...
1、食材:面粉500克、红枣10粒、面肥50克。2、方法:把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。3、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨...
1、面粉400g,枣200g,干酵母适量。2、首先把发好的面团,取一块擀成圆饼状,在另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的长条用以做枣花。3、然后在取一长条面把枣放在中间,把面和枣做成一个枣花,把做好的枣花摆放在...
1、把面团切出三分之二备用,剩下的面团揉成面饼。2、捏出适量豆沙,放在面饼上,面饼包裹豆沙。3、揉圆后,用擀面杖擀平成面饼,把备用的面团放到面饼里捏角。4、面团捏出五个角,把切好的红枣放在面团上装饰即可。小编还为您整...
食材明细面粉适量老面适量阿胶蜜枣适量甜味口味技巧工艺一小花糕是生活中大家都非常喜欢吃的一种面食品,但是大多都是在店里面买的吃,因为会觉得做法可能有点难,但其实不然,所以今天我就来和大家介绍一款比较简单又好吃的...
1、食材:面粉500克、红枣10粒、面肥50克。2、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。3、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。4、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大...
1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。2、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。4、然后开始...
1、食材:面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋、红枣。2、首先在碗中放入200g温开水,往里加入酵母粉,搅拌均匀备用。然后准备面粉,在面粉中倒入适量的白砂糖,然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中,一边倒一边搅拌面粉,直至搅拌成絮...
1、主料:大米花100克,蜂蜜90克,白糖90克。2、配料:黄油15克,水50克,熟芝麻20克,熟花生碎30克。3、首先准备100克的大米花。如果大米花放置几天不够脆有点疲软,放在平底锅中用最小火烘几分钟,中途翻拌几次,即可去除潮气,恢复松脆...
1、准备300克温水,加入4克酵母,40克白糖,充分搅拌着酵母融化,再来准备400克普通中筋面粉,加入30克奶粉,十克无铝泡打粉,混合均匀,再加入100克纯牛奶。2、然后再倒入酵母水搅匀。顺着一个方向搅拌成光滑细腻的面糊。然后准备一...
1、水油面:140克黄油,340克中筋面粉,10克糖,120-130ML水。油酥面:145克黄油,260克低筋面粉。馅料:300克枣泥馅,干果蜜饯类。2、先和面:水油面:面粉里加糖,黄油软化后和面粉搓成玉米面状,再加水和成面团。3、油酥面:黄油软化后,放入...
1、将米干再晒一个响午。2、进入第二工序即入锅炒胖用海沙入锅加火烧热。3、米干起锅反复用手摩擦,并用糠筛把沙筛出成干净米干。4、第四道工序则是煮白糖,同时把米干跟花生米、黑芝麻等混合均匀,待白糖煮至适当火候,煮糖...
1、准备300克温水,加入4克酵母,40克白糖,充分搅拌着酵母融化,再来准备400克普通中筋面粉,加入30克奶粉,十克无铝泡打粉,混合均匀,再加入100克纯牛奶。2、然后再倒入酵母水搅匀。顺着一个方向搅拌成光滑细腻的面糊。然后准备一...
1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。2、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。4、然后开始...
1、食材:面粉500克、红枣10粒、面肥50克。2、方法:把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。3、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨...
1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。2、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。4、然后开始...
1、食材:面粉适量,水适量,鸡蛋适量,食用油适量,红枣适量。2、将糯米浸泡7天后,滤干,以砂拌炒,再磨成细粉,并用100眼筛子过筛,然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分,成为回粉。回粉时间7天左右,以手捏粉子成团不散垮即可。3、搅...
1、回粉:将糯米浸泡7天后,滤干,以砂拌炒,再磨成细粉,并用100眼筛子过筛,然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分,成为回粉。回粉时间7天左右,以手捏粉子成团不散垮即可。2、搅糖:搅糖中川白糖89%、花生油5.5%、饴糖5.5%。制作...
准备食材:纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。牛奶分2份,每份200克,其余的食材都放碗里分好。一份200克牛奶倒入玉米淀粉,搅拌均匀备用。椰浆里面倒入另一份200克牛奶,再加入白糖搅拌。开中火把椰浆...
1、准备面粉适量,水适量,鸡蛋适量,食用油适量,红枣适量。2、回粉:将糯米浸泡7天后,滤干,以砂拌炒,再磨成细粉,并用100眼筛子过筛,然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分,成为回粉。回粉时间7天左右,以手捏粉子成团不散垮即可。3...
寒露这一节气大家是比较熟悉的,这个是秋天的最后的一个节气,过完这个节气之后,气温下降速度越来越快,这个时候一件秋衣往往不够,还需要多加点衣服才能够保证不感冒,有不少的人对寒露要做什么是比较不清楚的,那么我们来了解下...
1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。2、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。4、然后开始...
1、重阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。2、原料:糯米粉、粳...
原料:面粉、红枣、酵母。做法:1、把发好的面团,取一块擀成圆饼状,另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的常条,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花。2、把做好的枣花摆放在圆饼上,围成一个圆型,中间放上切开的枣,再...
1、主料:糯米粉250克、面粉150克。2、辅料:糖、桂花适量。3、调料:白砂糖90克。4、将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。5、上笼蒸一刻钟。6、趁热将蒸熟...
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