有关肉卷的精选大全
1、用料:猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香...
1、主料:面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。2、辅料:花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1汤匙、生抽1茶匙、酒1茶匙。3、面粉、奶粉、糖...
1、用料:猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香...
1、酵母用温水稀释,倒入面粉里,和成面团,然后发酵。2、肉剁成馅,香葱切碎。3、放入老抽、香油、食用油、盐、调味,搅拌均匀,肉馅就调好了。4、经过三个小时的发酵,面团已经发至原来的2倍大了,用手轻轻拨开,呈现漂亮的网眼状。5...
1、食材:洋葱1个、肉卷1条。2、肉卷从冰箱取出,稍微解冻后切片,再切小条;3、洋葱洗干净,切块,再切小段;4、材料准备好;5、热锅放油,再放肉卷条条;6、翻炒至肉卷熟后,加入洋葱段继续翻炒;7、洋葱稍软后加入食盐,酱油调味就可以出锅...
1、主料:猪肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、盐20克、普通面粉100克、淀粉50克、花椒6克、清水15克。2、辅料:食用油10克、鸡蛋8个、淀粉3克、清水10克。3、制作方法:(1)先准备食材。(2)先把土豆上锅蒸大概...
1、肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食,十分美味,一般需要的材料有面粉200g,瘦肉100g,香葱适量,蛋清液少许,可根据口味自身调配。而清蒸肉卷是一道菜品,主料是精肉、百叶(豆腐皮)、姜,葱,、香茹、胡萝卜、生粉、鸡蛋。2、...
1、先温水揉面,酵母温水化开,盖上盖子放置20分钟左右。2、碗中加入肉馅,加入生抽,老抽,盐,油调味,搅拌均匀。3、面醒好后揉到光滑擀成面饼,将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。4、将面饼卷起来大小均匀切开,放到已经水开了的锅上,蒸...
1、主料:芦笋6根、猪里脊肉100克;辅料鸡蛋1个;调料:食盐1小匙、生抽1小匙、淀粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙、植物油适量。2、将芦笋洗净,里脊肉切成薄片。3、用刀背把肉薄片拍松,在肉片的表面抹一些盐。4、再倒入1小匙生...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐皮:3张;地瓜粉:200克;鸡蛋:2个;猪肉:500克;荸荠:500克;红葱头:500克;五香粉:1小勺;食盐:1小勺;鸡精:小半勺;五香肉卷的做法红葱头去皮荸荠洗净削外...
1、原料:五花肉500g、鸡蛋1个、千张2张、葱蒜、水淀粉、酱油、蚝油、食盐、鸡精、白胡椒粉。2、首先将五花肉切成小块,加葱蒜、水淀粉、酱油、蚝油、食盐、鸡精和白胡椒粉,再打一个鸡蛋,10秒左右成肉泥。3、然后将肉泥平...
1、肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食,十分美味,一般需要的材料有面粉200g,瘦肉100g,香葱适量,蛋清液少许,可根据口味自身调配。而清蒸肉卷是一道菜品,主料是精肉、百叶(豆腐皮)、姜,葱,、香茹、胡萝卜、生粉、鸡蛋。2、...
1、食材:面粉500克、酵母5克、猪肉馅400克、香菇19克、木耳23克、蚝油10克、生抽18克、盐14克。2、面粉过筛加酵母,分次放温水和匀,成絮状时揉成团,盖上湿纱布醒发2小时(室温五度左右)。3、水发木耳、香菇,切碎。肉馅加姜...
用料:肉卷,葱花。步骤:1、准备一条肉卷,切片备炒。2、起油锅,肉卷倒进去翻炒。3、差不多以后放葱花,继续翻炒。4、翻炒得差不多了,就可以起锅了。肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食,十分美味,一般需要的材料有面粉200g...
1、原料:豆腐皮3张,瘦肉300克,香葱2棵,生姜1小块,面粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油500克(实耗60克),香油1小匙,酱油2小匙,料酒1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。2、葱洗净切段,姜洗净切末,猪肉洗净,剁成茸,盛入碗内,加适量的...
1、主料:里脊肉200克,土豆2个。配料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒。2、先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌。3、把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条,然后用水煮一分钟捞起。4、将肉片摊开,将水淀粉抹均到肉片上...
1、面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许、配料老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱依照个人口味酌情使用。2、酵母用30°左右的温水稀释,静置3分钟。3、添加鸡蛋搅匀。4、添加面粉,用筷子搅成絮状。5...
1、食材:鸡腿肉1磅、柠檬1个、橄榄油1/4杯、盐5克约1小勺、黑胡椒粉适量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、烟熏辣椒粉1小勺、姜黄粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、红糖2小勺约10克、洋葱1个、干欧芹叶适量。2...
1、食材:鸡蛋、适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。2、鸡蛋打散备用,肉馅加入辅料搅拌上劲。3、煎锅烧热,刷上一点油,倒入鸡蛋液。4、转动煎锅使鸡蛋成薄饼。5、把鸡蛋饼...
1、把猪肉培根用温水洗一下,去除些盐分,把洗干净的金针菇控干水分,用猪肉培根卷成形状,用牙签固定好备用。2、炒锅上火烧热,下入葱姜和少许郫酱煸香,加入高汤和调料进行调味,勾芡备用。3、炒锅上火加热,放入玉米油,6成油温的时...
1、食材:鸡蛋两个、肉馅适量、葱花少许、姜末少许、蚝油一勺、淀粉三勺2、准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。3、然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后...
1、首先是关于发面。用普通面粉,酵母粉,牛奶,搅拌均匀,看面团软硬度再加少许水,揉到面团、手、面盆达到“三光”的效果,盖上盖子或蒙上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大,大约1.5小时。2、其次是发酵期间准备肉馅。猪肉剁成碎末,加...
1、白萝卜切成薄片,越薄越好。2、放入滚水中焯熟后捞出。3、猪肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中。4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。5、放入猪肉碗中。6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲,肉馅就做好了。7、取一片白萝卜,摆上...
1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开,其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。5、把南...
1、用料:芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。2、将芦笋洗净。3、里脊肉切成薄片,用刀背把肉薄片拍松,在肉片的表面抹一些盐。4、再倒入1小匙生抽和1小匙生粉,拌匀,腌制...
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