有关泡脆的精选大全
1、食材准备：萝卜6斤、粗盐200克左右、辣椒粉4勺、麻椒粉3勺、白糖4大勺、香油2大勺。2、先准备好所有食材，萝卜品种可以随便用。3、将萝卜头部和尾巴都削掉，坏掉的地方也都削去，然后洗干净控水。提醒一下：烂掉的萝卜千万...
1、首先将白萝卜清洗处理干净之后,切掉头部和尾部,然后将白萝卜先切成厚片,再切成条状放在碗里,均匀的撒上适量的食盐,最后腌制30分钟备用。2、将准备好的大蒜切成片,小米辣切成段,然后都放在一个碗里备用。3、将白萝...
1、首先将白萝卜清洗处理干净之后,切掉头部和尾部,然后将白萝卜先切成厚片,再切成条状放在碗里,均匀的撒上适量的食盐,最后腌制30分钟备用。2、将准备好的大蒜切成片,小米辣切成段,然后都放在一个碗里备用。3、将白萝...
1、原料：红皮萝卜1000克，18％食盐溶液2500克，酸辣水2000克，野山椒水1000克，红糖50克，白酒10克，醪糟汁lO克，香料包1个。2、将红皮萝卜洗净，沥干水分，削成1厘米厚的皮(中间萝卜心另做他用)，浸泡在食盐溶液中2小时。3、将萝卜皮、香料...
1、原料：红皮萝卜1000克，18％食盐溶液2500克，酸辣水2000克，野山椒水1000克，红糖50克，白酒10克，醪糟汁lO克，香料包1个。2、将红皮萝卜洗净，沥干水分，削成1厘米厚的皮(中间萝卜心另做他用)，浸泡在食盐溶液中2小时。3、将萝卜皮、香料...
1、用料：黄瓜，4根，大蒜，两头，新鲜的姜，不大不小的一个，酱油，一袋，盐，1/5袋子，白糖，5勺，白酒，1两，味精，一点，花生油，一两。2、黄瓜切成条形。3、切好后撒盐，然后就放那等一天晚上。4、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。5、把酱油和糖一起放...
1、材料：3斤红萝卜，200g盐，1头蒜，1块姜，冰糖适量。2、处理红萝卜，在购买红萝卜的时候一定要购买新鲜的，将买回来的萝卜清洗干净，然后切成均匀的小方条，放在容器中备用。3、在容器内撒入适量的食盐，用筷子拌动一下，确定红萝卜和食...
1、材料：白萝卜2个、泡椒150g。2、白萝卜洗净。3、将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。最后拧干水分。4、锅中烧制腌制容器大小的水量，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开！5...
1、首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉。2、接着将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条，切片的时候不要切得太薄了哦，厚度差不多就行了。3、将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒...
1、我们在购买红萝卜的时候一定要购买新鲜的，将买回来的萝卜清洗干净，然后切成均匀的小方条，放在容器中备用。2、在容器内撒入适量的食盐，用筷子拌动一下，确定红萝卜和食盐充分接触，然后盖上保鲜膜腌制30分钟左右。3、30分...
1、可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中浸泡。2、新鲜脆柿子中含有较多的鞣酸，口感较涩，可对柿子进行脱涩处理。3、将柿子和空气隔绝，使柿子无法正常呼吸，使其内部产生呼吸作用。4、从而分解柿子果肉中的一些糖分，从...
1、可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中浸泡。2、新鲜脆柿子中含有较多的鞣酸，口感较涩，可对柿子进行脱涩处理。3、将柿子和空气隔绝，使柿子无法正常呼吸，使其内部产生呼吸作用。4、从而分解柿子果肉中的一些糖分，从...
1、食材：白糖适量、白醋适量、盐10克、小米辣适量、白萝卜2只。2、新鲜的萝卜拿回家洗干净，把表皮黑点跟须，稍微处理一下。也就是轻轻的刮掉薄薄的一层。不要去皮！不要去皮！不要去皮！重要的事情说三遍。3、萝卜切片或者切丁...
1、用料：黄瓜，4根，大蒜，两头，新鲜的姜，不大不小的一个，酱油，一袋，盐，1/5袋子，白糖，5勺，白酒，1两，味精，一点，花生油，一两。2、黄瓜切成条形。3、切好后撒盐，然后就放那等一天晚上。4、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。5、把酱油和糖一起放...
1、用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜，口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。2、根据个人喜好，把萝卜切开，有人喜欢切成块，或者切片，但如果想...
1、红萝卜2个，小米辣适量，盐适量，蒜瓣适量，姜适量，冰糖适量。2、选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。3、洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时...
1、材料：白萝卜2个、泡椒150g。2、白萝卜洗净。3、将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。最后拧干水分。4、锅中烧制腌制容器大小的水量，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开！5...
1、食材：红萝卜一个、糖醋盐适量。2、将红萝卜洗干净，切去头尾。3、切成稍厚点儿的片。也可以切块和条。4、码入玻璃碗中，撒上细盐，腌制三两个小时。5、将腌制杀出来的水分倒掉，适当攥攥。6、直接放入糖和醋，拌匀就可以了。...
1、用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜，口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。2、根据个人喜好，把萝卜切开，有人喜欢切成块，或者切片，但如果想...
1、食材：白糖适量、白醋适量、盐10克、小米辣适量、白萝卜2只。2、新鲜的萝卜拿回家洗干净，把表皮黑点跟须，稍微处理一下。也就是轻轻的刮掉薄薄的一层。不要去皮！不要去皮！不要去皮！重要的事情说三遍。3、萝卜切片或者切丁...
1、食材：白糖适量、白醋适量、盐10克、小米辣适量、白萝卜2只。2、新鲜的萝卜拿回家洗干净，把表皮黑点跟须，稍微处理一下。也就是轻轻的刮掉薄薄的一层。不要去皮！不要去皮！不要去皮！重要的事情说三遍。3、萝卜切片或者切丁...
1、可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中浸泡。2、新鲜脆柿子中含有较多的鞣酸，口感较涩，可对柿子进行脱涩处理。3、将柿子和空气隔绝，使柿子无法正常呼吸，使其内部产生呼吸作用。4、从而分解柿子果肉中的一些糖分，从...
1、材料：3斤红萝卜，200g盐，1头蒜，1块姜，冰糖适量。2、处理红萝卜，在购买红萝卜的时候一定要购买新鲜的，将买回来的萝卜清洗干净，然后切成均匀的小方条，放在容器中备用。3、在容器内撒入适量的食盐，用筷子拌动一下，确定红萝卜和食...
1、食材：红萝卜一个、糖醋盐适量。2、将红萝卜洗干净，切去头尾。3、切成稍厚点儿的片。也可以切块和条。4、码入玻璃碗中，撒上细盐，腌制三两个小时。5、将腌制杀出来的水分倒掉，适当攥攥。6、直接放入糖和醋，拌匀就可以了。...
1、选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲。2、洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也可以用没过萝卜...
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