有关笋皮的精选大全
1、去除老掉的笋皮，保留嫩的，清洗干净切片备用。2、五花肉洗净，切小块，加料酒、酱油（少量）腌制10～15分钟。3、切蒜片、姜片、葱段、小葱花备用（喜欢吃辣的也可以准备些干辣椒卷，我不太喜欢吃辣所以没放）。4、热锅凉油，下姜片和蒜...
1、去除老掉的笋皮，保留嫩的，清洗干净切片备用。2、五花肉洗净，切小块，加料酒、酱油（少量）腌制10～15分钟。3、切蒜片、姜片、葱段、小葱花备用（喜欢吃辣的也可以准备些干辣椒卷，我不太喜欢吃辣所以没放）。4、热锅凉油，下姜片和蒜...
1、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。2、吃竹笋的时候，把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，做菜的话，不容易嚼烂。...
1、去除老掉的笋皮，保留嫩的，清洗干净切片备用。2、五花肉洗净，切小块，加料酒、酱油（少量）腌制10～15分钟。3、切蒜片、姜片、葱段、小葱花备用（喜欢吃辣的也可以准备些干辣椒卷，我不太喜欢吃辣所以没放）。4、热锅凉油，下姜片和蒜...
1、食材：黄笋瓜半个、西红柿2个、植物油适量、食盐适量、生抽适量、十三香适量、鸡精适量、青椒适量。2、准备一个黄笋瓜，去皮，切开，去掉里面的瓤。3、一半的黄笋瓜切成薄片，另一半用保鲜膜包好，下一餐再吃。4、西红柿清洗...
莴笋算是一种常见的蔬菜，不管是凉拌还是炒，或者吃火锅，都是很多人会选择的，其实莴笋不光好吃，也是一种营养价值极高的食物。但是吃莴笋有一件麻烦事，就是莴笋表面的皮比较粗糙，必须要去掉，凡是要去皮的食材对于我们这种懒的来...
1、竹笋要去皮。2、竹笋剥皮时一般要将外层的的壳全部去掉，直到露出笋肉（白色的部分）为止。竹笋去皮方法：将竹笋切成两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，然后左手拿住竹笋的根部，右手揪住切面的一侧向下拉扯就能将所...
1、新鲜的春笋，可洗可不洗，看生长环境。切开后还需要开水烫煮，清水浸泡去涩，干净是没问题的。先切直切一刀，深度以刚刚到笋肉为好；到尾巴部分，用到转一下80-90角度，断开笋壳；把笋一扭，就剥壳成功了。2、春笋是多年生常绿的草本...
1、用两手左右方向拿着芦笋，同时轻轻的往下折。芦笋就会自然的断在比较老的部分和比较嫩的部分的交接处，这点蛮神奇的。芦笋本身有一点软软的，所以你硬要把它在某一点折断，也要特别用力。2、接下来，把芦笋放在砧板或是桌面...
1、大的春笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。2、如果是比较小的春笋的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然...
1、用两手左右方向拿着芦笋，同时轻轻的往下折。芦笋就会自然的断在比较老的部分和比较嫩的部分的交接处，这点蛮神奇的。芦笋本身有一点软软的，所以你硬要把它在某一点折断，也要特别用力。2、接下来，把芦笋放在砧板或是桌面...
1、莴笋外面的皮一般可以用削皮刀将其削除。削皮方法：将莴笋较细的一方朝上，粗的一方朝下，然后用削皮刀从下往上刮，直至莴笋皮被削完即可。2、将莴笋削皮时只要削至没有较厚的莴笋白茎即可，削完皮之后可以用指甲掐一下，如果...
1、竹笋要去皮。2、竹笋剥皮时一般要将外层的的壳全部去掉，直到露出笋肉（白色的部分）为止。竹笋去皮方法：将竹笋切成两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，然后左手拿住竹笋的根部，右手揪住切面的一侧向下拉扯就能将所...
1、主料：芦笋150克、豆皮30克、红尖椒1个。2、辅料：香葱1棵、盐1克、花椒粉1克、蒜2瓣、蚝油5克、食用油3克、白糖1克。3、芦笋洗净，削去根部的老皮，滚刀切成段。豆皮切短一些的条状，红尖椒切小段，香葱切葱花将葱白与叶子分...
1、首先准备好竹笋。2、用刀后面的尖切深一些。3、刀后面的尖切下之后转一下，竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。4、然后将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮。5、带颜色的皮剥完后，会露出白色的竹笋皮。6、还要去下面...
1、从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。2、先把芦笋平放在桌子上，左手按住芦笋顶部，右手拿着刮皮器从根部开始削皮，很快就可以削好一根完整的芦笋了。...
1、新鲜的春笋，可洗可不洗，看生长环境。切开后还需要开水烫煮，清水浸泡去涩，干净是没问题的。先切直切一刀，深度以刚刚到笋肉为好；到尾巴部分，用到转一下80-90角度，断开笋壳；把笋一扭，就剥壳成功了。2、春笋是多年生常绿的草本...
1、准备好一个竹笋和一把刀。2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。4、这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。...
比较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮。芦笋的老化速度非常快，根部或多或少有些木质化，一般在食用的时候，都会用刀把芦笋的底部剥皮。芦笋剥皮非常简单，如果是老化的比较严重的芦笋，用手从根部揭起一...
1、主料：芦笋150克、豆皮30克、红尖椒1个。2、辅料：香葱1棵、盐1克、花椒粉1克、蒜2瓣、蚝油5克、食用油3克、白糖1克。3、芦笋洗净，削去根部的老皮，滚刀切成段。豆皮切短一些的条状，红尖椒切小段，香葱切葱花将葱白与叶子分...
1、用刀后面的尖切深一些。2、刀后面的尖切下之后转一下，竹笋dao皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。3、然后将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮。4、带颜色的皮剥完后，会露出白色的竹笋皮。5、竹笋变成这样后还要去下面的...
1、大的春笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。2、如果是比较小的春笋的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然...
1、冬笋要剥皮到能够看到里面的肉较白，皮的根部有一点青，用手掐一下能够陷进去即可。冬笋含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，食用对人体有益。2、冬...
1、主料：猪皮、莴笋、泡椒、红椒。2、辅料：盐、香油、糖、蒜、料酒、醋。3、开水烫肉皮、莴笋。约3分钟取出待用。4、肉皮切丝，红椒切丝、莴笋切丝。5、莴笋，红椒放碗中加盐、糖，加白醋拌匀。6、加入肉皮，拌匀。7、大蒜剁碎...
1、如果竹笋比较小，那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另一半也是一样。先放在火上燎一下，把细毛绒烧掉，就不会再痒了。剥...
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