有关春卷馅的配方的精选大全
春卷馅料配方大全都有什么，一起来看看小编的分享吧！配方一：材料：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量。步骤：1、猪肉洗净切成尽可能小的颗粒，放油锅内炸酥。2、炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。配方二：材料：猪五...
1、春卷皮一包，红萝卜一个，蘑菇5棵，包菜半个，瘦肉半斤，盐适量，油适量，鸡精适量。2、将萝卜洗干净后切成丝。3、蘑菇洗干净后切成丝状，细细的丝状是非常好入味的，也很容易煮熟。4、包菜可以多放一些，不仅好吃又有营养，然后将包菜...
1、鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、低筋粉78克、葱花20克、肉松45克、细砂糖60克2、蛋清蛋黄分离，一定要用无水无油的盆哦，然后分离的蛋黄3、加入水和油，蛋抽搅拌均匀4、筛入低筋面粉，搅拌均匀、蛋黄糊搅拌好之后的状态5、...
1、茴香苗洗干净，锅内放水加一点盐和食用油烧开，下入茴香苗焯水至变色，捞出用凉水冲一下。2、焯过水的茴香苗攥去多余的水分剁碎。3、准备好肉馅，将葱和姜切碎放在上面。4、放上十三香，炒锅内倒入食用油烧热，浇在十三香上面...
1、用料：包菜、荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、生菜、红黄甜椒、基围虾、秋葵、樱桃番茄、春卷皮。2、做法：（1）荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜、生菜和红黄甜椒洗净，分别切丝，备用。（2）围虾洗净，在虾尾第二节和第三节连接处，用牙签...
1、材料：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。2、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。3、猪肉洗净、切...
1、食材：小麦面粉200g、猪肉掐100g、鸡蛋1个、酵母3g、生抽适量、水适量、葱适量。2、面团所有材料（酵母3克、温水105克、普通面粉200克）揉至成团后静置10分钟。3、醒好后把面团擀成长方形面片，均匀的抹上调好味的肉馅，三...
1、制春卷馅心，春卷馅心一般是咸味肉馅，都是熟馅，常以猪肉为主。2、主要材料:猪肉，豌豆，韭菜或韭黄，豆干，笋，胡萝卜，绿豆芽，鸡蛋，黄瓜，盐，蚝油，葱末蒜末，花生油，生抽，高汤。这里的菜可以根据各自的喜好跟习惯自行搭配。3、制作方法:将...
1、所谓“配菜”就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。2、拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝...
1、主料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克；辅料：韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克；2、将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。3、锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐...
1、高筋面粉800克，土豆3个，炸酱半碗，大葱1根，香菜1把，肉末适量，温水400毫升。2、温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。3、面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉。4、合在一起擀...
1、鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、低筋粉78克、葱花20克、肉松45克、细砂糖60克2、蛋清蛋黄分离，一定要用无水无油的盆哦，然后分离的蛋黄3、加入水和油，蛋抽搅拌均匀4、筛入低筋面粉，搅拌均匀、蛋黄糊搅拌好之后的状态5、...
1、面粉500g，豆芽100g，韭菜100g,香菇100g，香菇50g,鸡蛋2个。2、将水慢慢倒入面粉中，搅拌成面团，饧20分钟，再揉至表面光滑，饧10分钟。3、豆芽洗净，香菇切丝，香菇洗净控干水分切段，香菇打散备用。4、炒锅加热，放入10ml油，将打散的鸡...
1、食材：面粉300克、胡萝卜1根、白萝卜半根、香菜2根、莴笋1根、水500克、盐5克。2、将面粉、盐、水加在一起，不停的用筷子搅拌，让面粉糊变稀。3、找出平底锅，锅里不加油，中火烧锅，大概七八十度，把面糊舀进锅里，端着锅左右摇...
1、材料：春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。2、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。3、猪肉洗净、切...
1、食材：鸡蛋5个、猪肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春笋150克、黑木耳适量、植物油适量、海米适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、味精适量；2、打蛋液，加100克淀粉，兑50克水，...
1、茴香苗洗干净，锅内放水加一点盐和食用油烧开，下入茴香苗焯水至变色，捞出用凉水冲一下。2、焯过水的茴香苗攥去多余的水分剁碎。3、准备好肉馅，将葱和姜切碎放在上面。4、放上十三香，炒锅内倒入食用油烧热，浇在十三香上面...
1、鸡蛋打成蛋液，用大部分的鸡蛋液摊成鸡蛋碎，留很少一点粘外皮。2、香菇、豆干和球茎茴香切成细丝，胡萝卜擦成丝。3、炒锅烧热，加入少量食用油，下入胡萝卜、香菇，豆干和球茎茴香丝翻炒到食材变软。4、再放入鸡蛋碎搅匀，下入...
1、主料：面粉适量。2、辅料：水适量。3、将面粉分几次加水。4、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。5、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。6、然后用水末过面团，浸1小时（醒面）。7、一小时后把水倒掉。...
1、10个春卷皮，鸡蛋3个，包心菜1/4个，螃蟹腿膏一袋。橄榄油一大勺，盐少量，蛋黄酱适量。2、鸡蛋打散，热锅放入橄榄油，把鸡蛋炒嫩熟即可。3、包心菜切略碎，蟹腿膏切段。4、鸡蛋晾了后加入切好的菜，加盐和蛋黄酱。5、搅拌均匀，包春...
1、鸡蛋打成蛋液，用大部分的鸡蛋液摊成鸡蛋碎，留很少一点粘外皮。2、香菇、豆干和球茎茴香切成细丝，胡萝卜擦成丝。3、炒锅烧热，加入少量食用油，下入胡萝卜、香菇，豆干和球茎茴香丝翻炒到食材变软。4、再放入鸡蛋碎搅匀，下入...
1、食材：鸡蛋5个、猪肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春笋150克、黑木耳适量、植物油适量、海米适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量、味精适量；2、打蛋液，加100克淀粉，兑50克水，...
1、用料：茴香苗85g、肉馅110g、葱18g、姜8g、十三香6g、食用油适量、生抽6g、盐3g、蔬之鲜2g、香油3g、蛋液少许、春卷皮1包。2、做法：（1）茴香苗洗干净，锅内放水加一点盐和食用油烧开，下入茴香苗焯水至变色，捞出用凉水冲一下...
1、首先把苹果清洗干净,刨去外皮,去掉苹果核,切成块。2、然后切成小丁，大约一厘米见方，可以切少许的柠檬挤进去增添香味，如果没有也可以不放。3、锅中放少许的色拉油,油温6成热的时候,把苹果放入锅中翻炒。4、取适量的淀...
1、首先把苹果清洗干净,刨去外皮,去掉苹果核,切成块。2、然后切成小丁，大约一厘米见方，可以切少许的柠檬挤进去增添香味，如果没有也可以不放。3、锅中放少许的色拉油,油温6成热的时候,把苹果放入锅中翻炒。4、取适量的淀...
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