有关做辣肉面的精选大全
1、主料：挂面200克、肉末100克、鸡蛋1个、食盐1勺、葱2克、料酒、老抽1勺、白糖2勺、剁椒5克、调和油10ml。2、剁好肉糜，肉糜里加盐，料酒，料酒，葱花，一个鸡蛋，鸡精。3、用筷子按顺时针方向搅拌，一直搅拌有粘性为止。4、老干妈...
1、主料：挂面200克、肉末100克、鸡蛋1个、食盐1勺、葱2克、料酒、老抽1勺、白糖2勺、剁椒5克、调和油10ml。2、剁好肉糜，肉糜里加盐，料酒，料酒，葱花，一个鸡蛋，鸡精。3、用筷子按顺时针方向搅拌，一直搅拌有粘性为止。4、老干妈...
1、主料：猪肉馅200克、面条（生）250克。2、辅料：料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、淀粉1茶匙、小葱几颗、姜1小块、大蒜几瓣、辣椒油2汤匙、色拉油2汤匙、豆瓣辣酱1汤匙、泡椒1个、白糖少许。3、猪肉糜中放老抽、干淀粉、...
1、材料：面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣。2、调料：卤包1个（大料、桂皮），酱油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。3、牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净。4、酸菜洗净...
1、材料：猪里脊100克、榨菜一袋（80克）、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜。2、猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀，然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀。3、金针切掉根部洗净，大葱切丁，姜切片，辣椒切...
1、大蒜切片；杭椒从中间刨开，去籽。2、五花肉洗干净后，用一平底铁锅不放油烧热后，肉皮朝下反复烙制。3、直到肉皮呈现焦状，这样处理的肉皮去毛快，好上色。4、将整块肉，放入电饭锅内，放入没过肉的水，加入料酒；葱姜；一汤匙红曲米煮...
1、主料：干辣椒、油、洋葱头各适量。2、辅料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量。3、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块。4、锅中放油，放入姜蒜爆香。5、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒。6、...
1、螺丝面，开水煮好后，捞出。2、里脊肉，切丝备用；葱花、蒜片，切好备用。青椒切丝备用；西红柿切块儿备用。干辣椒三个备用。3、起油锅，炒肉丝，放入白胡椒粉。4、肉丝炒熟时，放入葱花，蒜片，继续炒，炒出香味来，然后加入白糖一勺、料酒...
1、材料：面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣。2、调料：卤包1个（大料、桂皮），酱油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。3、牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净。4、酸菜洗净...
1、牛肉400克，柿子30克，洋葱9克，食盐4克，老抽8克，料酒8克，辣椒面7克，糖8G，植物油8克，孜然8克。2、牛肉切成薄片，要想把肉切得薄，先把肉放冰箱冷冻到半硬半软。3、肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒面、少许糖拌匀，腌10分钟以上，让...
1、食材：面条一把，牛腱子肉一块，色拉油适量，八角适量，花椒适量，小葱适量，大蒜少许，豆瓣酱适量，水适量。2、牛肉放入热水中煮去血水，取出后，切成中等大块状，沥干待用。3、将蒜，葱，干辣椒，八角，草果，花椒，豆瓣，姜粉等在热油里炒香。4、炒好...
1、主料：挂面200克、肉末100克、鸡蛋1个、食盐1勺、葱2克、料酒、老抽1勺、白糖2勺、剁椒5克、调和油10ml。2、剁好肉糜，肉糜里加盐，料酒，料酒，葱花，一个鸡蛋，鸡精。3、用筷子按顺时针方向搅拌，一直搅拌有粘性为止。4、老干妈...
1、食材用料：猪肉200克、小青椒10几个、花生油30克、盐2克、老抽适量、味精少许。2、猪肉切成丁备用装碗里。3、青椒切丁，装盘备用。4、锅烧热油，放肉炒香。5、肉粒烧至变色，稍微倒点老抽。6、青辣椒放锅里一块炒。7、放...
1、食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、蚝油适量、醋适量、糖适量、高汤一小盒。2、碗里放辣椒粉，盐，孜...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;牛肉:适量;油菜:少许;炖肉料：(包)1个;葱：1根;姜：6片;酱油：适量;食盐：适量;郫县豆瓣酱：1勺;小葱：少许;香菜：少许;蚝油：少许;香辣牛肉面的做法将牛...
1、首先准备食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。2、花生洗干净再切碎，再将辣椒面，芝麻，花生碎装入碗中混合均匀。3、锅中倒油将油烧热后，慢慢倒入装有辣椒面的碗中再搅拌均匀即可。...
1、食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、耗油适量、醋适量、糖适量、高汤一小盒。2、碗里放辣椒粉，盐，孜...
1、食材：面条一把，牛腱子肉一块，色拉油适量，八角适量，花椒适量，小葱适量，大蒜少许，豆瓣酱适量，水适量。2、牛肉放入热水中煮去血水，取出后，切成中等大块状，沥干待用。3、将蒜，葱，干辣椒，八角，草果，花椒，豆瓣，姜粉等在热油里炒香。4、炒好...
1、大蒜切片；杭椒从中间刨开，去籽。2、五花肉洗干净后，用一平底铁锅不放油烧热后，肉皮朝下反复烙制。3、直到肉皮呈现焦状，这样处理的肉皮去毛快，好上色。4、将整块肉，放入电饭锅内，放入没过肉的水，加入料酒；葱姜；一汤匙红曲米煮...
1、牛肉400克，柿子30克，洋葱9克，食盐4克，老抽8克，料酒8克，辣椒面7克，糖8G，植物油8克，孜然8克。2、牛肉切成薄片，要想把肉切得薄，先把肉放冰箱冷冻到半硬半软。3、肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒面、少许糖拌匀，腌10分钟以上，让...
1、青椒、鲜红辣椒洗净后去籽，切片。2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。3、葱，姜洗净，均切成末。4、猪肉洗净切成薄片，与盐、淀粉水及鸡蛋清调匀。5、锅中倒入适量的油烧热，到五成热时放入肉片炒散，捞出，沥干油渣。6、用锅...
看看腐香拌面吧材料小黄瓜1/2条，洋葱1/2颗，沙拉荀50公克，豆干100公克，豆芽50公克，绞肉100公克，太白粉水适量，生面条适量，豆腐乳15公克，甜面酱1大匙，酱油15㏄，酒15㏄，鸡高汤150㏄做法1.将洋葱切粗末；豆干汆烫后切成粗丁状；荀切锅中倒...
1、主料：干辣椒、油、洋葱头各适量。2、辅料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量。3、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块。4、锅中放油，放入姜蒜爆香。5、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒。6、...
1、大蒜切片；杭椒从中间刨开，去籽。2、五花肉洗干净后，用一平底铁锅不放油烧热后，肉皮朝下反复烙制。3、直到肉皮呈现焦状，这样处理的肉皮去毛快，好上色。4、将整块肉，放入电饭锅内，放入没过肉的水，加入料酒；葱姜；一汤匙红曲米煮...
1、食材：兔肉200克，鸡蛋50克，淀粉10克，黄瓜片25克，精盐2.5克，料酒10克，酱油5克，味精1克，生姜10克，大葱10克，辣椒油15克，花椒面1克，花生油500克（实耗50克），干红辣椒5克，芝麻油3克。2、取兔肉洗净，去筋膜，切成均匀的薄片，放入瓷盆中，加清水浸...
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