有关炒野的精选大全
1、主要食材：岩豹子腊肉250g。2、配料：油适量、盐适量、蕌头50g、蒜头2粒、生姜适量、红椒1支、蚝油适量、青椒1支。3、野岩豹子腊肉用温水洗净，斩成小块。4、青红椒切段、蕌头切段。5、坐锅热油，下姜蒜爆香。6、倒入腊肉...
1、主料：野蒿适量、咸肉100克。2、辅料：糖少许、盐少许。3、首先把野蒿去根，洗净备用。4、咸肉切条，野蒿用少许盐炝一会，锅内少许油，热锅，下咸肉煸炒变色。5、加入野蒿翻炒至变色，加入一点点糖，翻炒片刻即可。...
1、原料：何首乌10克，野鸡2只，冬笋15克，鲜椒100克，调料适量。2、首乌煎煮取汁待用；3、野鸡治净，去骨切片；4、冬笋、鲜椒切丁；5、锅置火上，加油烧热，人野鸡片汆炸，熟后倒人漏勺待用；6、锅留底油，加入鸡片、冬笋、鲜椒丁、首乌汁及酒、...
1、食材：鸡腿4只、木耳6朵、美人椒6、只朝天椒8只。辅料：干辣椒若干、姜1块、大蒜半头、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水适量。2、准备好原材料，木耳泡发后撕成小块。3、鸡腿肉去骨切成小块。4、切好的鸡块用少...
1、食材：鸡蛋一个、野生芦蒿一把、香菇三朵、米饭一碗、适量盐、腐乳汤25毫升。2、鸡蛋放入不粘锅熟切细丁。3、芦蒿切末，香菇切丁。4、鸡蛋香菇下油锅炒香。5、加入腐乳汁，不需要加盐和其他调料炒香。6、加米饭炒匀。7...
1、材料：野蒜一小把，鸡蛋两个，盐，植物油，香油。2、野蒜摘洗干净，切长约3cm的段，装盘备用。3、鸡蛋打入碗中打散。4、锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。5、另起锅放入少许植物油烧制5成热时，放入野...
1、用料：土豆一小个、饼一小张、野菜适量、香葱一根、生抽、盐。2、饼切成丝，各种野菜洗干净。3、锅里热油先下土豆丝和野菜，翻炒，放生抽炒匀。4、倒入一丢丢热水，把饼丝放入，盖上锅盖半分钟，这时水已经收干。5、放入盐炒匀，...
1、准备食材：野生奶浆菌500G、干辣椒、青椒、大蒜、盐各适量。2、将奶浆菌尾部带泥的部分切去。3、水中放盐将奶浆菌焯水，再捞出用牙刷刷干净，沥水后切小条备用。4、青椒、干辣椒切段，大蒜切片备用。5、锅热倒油将干辣椒...
1、洗菌子，不要浸泡洗，要用水冲洗。否则菌子吸水后，没有嚼头不劲道了，最好的洗刷武器是牙刷。2、去根部的泥巴，和检查菌子里面滴情况，烂菌先烂根，由于根部被泥巴覆起来了，所以要用刀削了看，有虫眼滴要削掉。3、切时应注意，注意...
1、野芹菜炒肉首先备好原料：野芹菜、肉丝、红椒、食用油、生抽、老抽、料酒、蚝油、味极鲜、淀粉、盐。2、野外采摘回来的野芹菜。3、摘去一部分较老的叶子留下较嫩叶子洗净。4、芹菜切段，红椒切丝。5、将瘦肉切丝加淀...
1、主料：野蒿适量、咸肉100克。2、辅料：糖少许、盐少许。3、首先把野蒿去根，洗净备用。4、咸肉切条，野蒿用少许盐炝一会，锅内少许油，热锅，下咸肉煸炒变色。5、加入野蒿翻炒至变色，加入一点点糖，翻炒片刻即可。...
1、材料：野生蕨菜500克，姜1片，蒜3瓣，红米椒3个，盐少许，鸡精少许，生抽少许。2、将野生蕨类洗净，去老根尖，折成小断。3、起锅烧开水，倒入野生蕨菜，焯水后迅速捞出，然后用清水浸泡一晚，浸泡过程中勤换水，至没有苦涩味为佳。4、红椒切圆...
1、主料：水蕨菜300克、番茄两个、豆豉10克。2、辅料：油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。3、水蕨菜择去老叶后洗净备用。4、番茄洗净切片。5、准备一些豆豉，蒜切碎、辣椒切段。6、炒锅上火，倒入食用...
1、用料：土豆一小个、饼一小张、野菜适量、香葱一根、生抽、盐。2、饼切成丝，各种野菜洗干净。3、锅里热油先下土豆丝和野菜，翻炒，放生抽炒匀。4、倒入一丢丢热水，把饼丝放入，盖上锅盖半分钟，这时水已经收干。5、放入盐炒匀，...
1、野生菌要炒10分钟左右。2、起锅时要看锅铲是否沾上未炒熟的野生菌。吃剩的菌类菜必须大火热透。野生菌生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六...
1、野芹菜炒肉首先备好原料：野芹菜、肉丝、红椒、食用油、生抽、老抽、料酒、蚝油、味极鲜、淀粉、盐。2、野外采摘回来的野芹菜。3、摘去一部分较老的叶子留下较嫩叶子洗净。4、芹菜切段，红椒切丝。5、将瘦肉切丝加淀...
1、野芹菜炒肉首先备好原料：野芹菜、肉丝、红椒、食用油、生抽、老抽、料酒、蚝油、味极鲜、淀粉、盐。2、野外采摘回来的野芹菜。3、摘去一部分较老的叶子留下较嫩叶子洗净。4、芹菜切段，红椒切丝。5、将瘦肉切丝加淀...
1、材料：蕨菜去老梗后230克、肥肉70克、大蒜3瓣、生抽5ML、瘦肉100克、水1小匙、盐2克、鸡粉3克、胡椒粉1克、糖2克。2、瘦肉剁碎加小匙水搅拌，加入盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，糖搅拌均匀腌10分钟。3、蕨菜去老梗，在开水中焯熟，捞起...
1、野生菌要炒10分钟左右。2、起锅时要看锅铲是否沾上未炒熟的野生菌。吃剩的菌类菜必须大火热透。野生菌生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料野猪肉：适量;泡红椒：适量;蒜：适量;植物油：少许;泡椒炒野猪肉的做法将熏肉切大片，放锅内隔水蒸30分钟取出泡辣椒切大块，青蒜切段备用锅内倒少许油烧热后，下...
1、主料：水蕨菜300克、番茄两个、豆豉10克。2、辅料：油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、生抽适量、味精适量。3、水蕨菜择去老叶后洗净备用。4、番茄洗净切片。5、准备一些豆豉，蒜切碎、辣椒切段。6、炒锅上火，倒入食用...
1、材料：泥蒿500g。2、辅料：生抽2匙、蒜头4瓣、蚝油1匙、盐适量、朝天椒3个、腊肠一节、青辣椒2个、油适量、豆瓣酱1匙、生姜1块。3、泥蒿摘成段，腊肠切片，朝天椒青辣椒切小段，蒜头切碎，生姜切丝。4、锅里热油，倒入腊肠炒出...
1、食材：鸡腿4只、木耳6朵、美人椒6、只朝天椒8只。辅料：干辣椒若干、姜1块、大蒜半头、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、水适量。2、准备好原材料，木耳泡发后撕成小块。3、鸡腿肉去骨切成小块。4、切好的鸡块用少...
1、素炒野鸡红是一道美食，主要食材有胡萝卜、莴笋、青蒜苗、姜片等。2、原料：胡萝卜、莴笋、青蒜苗、姜片。配料：油、盐、色拉油。3、入加了盐和色拉油的沸水中烫一下，捞出沥水。4、蒜苗白色部分切马蹄形，青色部分切段。5...
1、食材：鸡蛋一个、野生芦蒿一把、香菇三朵、米饭一碗、适量盐、腐乳汤25毫升。2、鸡蛋放入不粘锅熟切细丁。3、芦蒿切末，香菇切丁。4、鸡蛋香菇下油锅炒香。5、加入腐乳汁，不需要加盐和其他调料炒香。6、加米饭炒匀。7...
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