有关做松肉的精选大全
1、羊肋肉250克，辅料：油皮100克，调料：八角2克，姜3克，酱油35克，鸡蛋50克，淀粉(豌豆)25克，小麦面粉40克，盐3克，料酒12克，味精1克，香油8克，植物油50克。2、将淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将油皮切成3厘米长、1.2厘米宽的条块；片...
1、材料：猪肉末250克，松茸100克，干货，蒜30克，水豆粉20克，精盐5克，植物油40毫升，清水300毫升。2、将松茸干净后，浸泡入清水中，需一天左右。3、将蒜切成像米粒一样大小的颗粒待用。将松茸捞出，凉干，然后切成像玉米一样大小的颗粒。...
1、材料：精猪瘦肉几两、姜、酱油、盐、糖。2、新鲜的猪瘦肉，切块；3、锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；4、肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；5、稍凉打开锅盖后，大火收汤，直...
1、材料：猪后腿肉或里脊肉500克、生抽一瓷勺、老抽一瓷勺、蒜头两．三瓣、姜片四．五片、盐适量、干辣椒(可不用)二、三个、鲜新大蒜两棵、白砂糖30克。2、先处理肉。将腿肉洗净切成拇指大小块，放干净水中泡五分钟左右，捞起...
1、猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。2、铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水（用普通锅水量要增加），盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能...
肉松做法：1、准备材料：里脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油半勺、盐3克、糖50克、食用油40克。2、里脊肉洗净去除筋膜。3、顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅煮熟。4、取出瘦肉冷却。5、装入保鲜袋用擀...
肉松制作方法：1、将里脊肉切块，然后在锅内加入大概500ml的水，加入料酒，生姜，盐和里脊肉。2、将肉翻滚后捞出，并将肉放入高压锅内，加入盐，酱油，适量水，小葱打结后放入。3、将炖好的肉用餐巾纸吸干水分，猪肉放入保鲜袋，用料理锤捣碎...
1、肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。2、肉...
1、羊肋肉250克，辅料：油皮100克，调料：八角2克，姜3克，酱油35克，鸡蛋50克，淀粉(豌豆)25克，小麦面粉40克，盐3克，料酒12克，味精1克，香油8克，植物油50克。2、将淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将油皮切成3厘米长、1.2厘米宽的条块；片...
1、首先要去正规的超市买优质新鲜的里脊肉，然后将里脊肉清洗干净后放入碗中备用。2、选择合适的小锅放入清水后，将里脊肉放入水中让水没过里脊肉三指为好。3、然后加入姜片儿，少许葱段，适量的食盐。盐一定要少放，可添加一...
1、首先杭椒切滚刀段。2、然后松板肉洗干净。3、松板肉切片。4、接着在锅中倒油，煸肉。5、煸炒到这颜色后放入大葱和生姜。6、最后放入杭椒段，翻炒几下放盐糖生抽，继续翻炒两分钟。出锅前放点鸡精。...
1、肉切小块，姜切多了，葱段，花椒，桂皮，我没拿高压锅，有沙煲，就炖了1小时，肉烂了就好了。2、煮好了就撕小条，放点橄榄油，盐，糖。3、烤箱自己的温度自己定，我的180度，25分钟，没隔3-4分钟翻一翻，烤到水分干了。4、料理机打碎，就ok了，因为...
肉松是非常好吃的一种食物，今天小编就来告诉大家肉松该如何制作。肉松制作方法：1、将里脊肉切块，然后在锅内加入大概500ml的水，加入料酒，生姜，盐和里脊肉。2、将肉翻滚后捞出，并将肉放入高压锅内，加入盐，酱油，适量水，小葱打结后...
材料;猪肋条肉250克、猪肉皮100克、八角2克、姜3克、酱油35克、鸡蛋50克、淀粉25克、麦面粉40克、盐3克、料酒12克、味精1克、香油8克、植物油50克做法：1、淀粉加水适量调匀水淀粉约50克待用；肉皮切3厘米、1、2厘米宽条...
肉松制作方法：1、将里脊肉切块，然后在锅内加入大概500ml的水，加入料酒，生姜，盐和里脊肉。2、将肉翻滚后捞出，并将肉放入高压锅内，加入盐，酱油，适量水，小葱打结后放入。3、将炖好的肉用餐巾纸吸干水分，猪肉放入保鲜袋，用料理锤捣碎...
1、原料：猪里脊肉800g、葱、姜、白酒、生抽酱油、白糖、熟芝麻。2、制作过程：猪里脊肉清洗干净；将猪肉上的白色的筋膜剔掉，然后切成小块；切点葱段和姜片；放进高压锅里，加上水，盖住肉就可以了，倒点白酒，料酒也可以，我家没有料酒了...
1、肉松20克、糖粉2勺、面粉120克、鸡蛋、小苏打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。2、在干净的碗中放入少量的食盐，用手捏一点点就可以了。向碗中打入一个鸡蛋，用筷子把盐和鸡蛋搅拌均匀。3、用筛网向碗中筛入苏打粉和糖粉...
肉松制作方法：1、将里脊肉切块，然后在锅内加入大概500ml的水，加入料酒，生姜，盐和里脊肉。2、将肉翻滚后捞出，并将肉放入高压锅内，加入盐，酱油，适量水，小葱打结后放入。3、将炖好的肉用餐巾纸吸干水分，猪肉放入保鲜袋，用料理锤捣碎...
1、主料：鸡胸肉400克、芝麻20克。2、辅料：料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。3、鸡胸肉。4、切小块。5、加入料酒，生抽。6、腌肉料。7、生姜抓匀腌。8、腌一个晚上。9、高压锅压熟。10、压好的。11、敲打碎。12、放面包机里...
1、材料：大米185克，肉松40克，香葱适量，盐适量。2、做法：（1）大米（已淘洗）、肉松、香葱。（2）将已淘洗好的大米下入沸水中煮开。（3）接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。（4）焖至没气后开盖，搁入肉松和香葱。（5）然后，加适量的盐。（6）加适量...
1、猪肉洗净后，切块，锅中水烧开，放入猪肉焯水后，捞出洗净。2、铸铁锅中放入焯水后的肉块，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜，倒入250ml清水（用普通锅水量要增加），盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右，至肉酥烂，筷子轻松能...
1、主料：净鱼肉配料：葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油2、做法：将鱼肉切碎，加上葱、姜及绍酒，上锅蒸15分钟，然后摘去葱姜，用净纱布包起，挤去水分。锅中放入植物油烧至冒烟。3、端下晃动炒锅使油均匀分布于全锅并晾...
1、肉松面包的肉松是牛肉、猪肉、兔肉做的；2、现代肉松制作，采用机械化，而且采用的肉质也在改变。现代一般采用牛肉、猪肉、兔肉生产肉松。同时利用离心机生产，让肉的纤维以细长状态出现。所以，肉松看起来更蓬松，纤维更长，这...
1、低筋面粉100克、肉松20克、植物油30克、盐10克、牛奶30克。2、低筋面粉过筛。3、加入植物油和盐。4、用手揉成松散状。5、加入牛奶和肉松。6、揉成团，如果觉得太干可以再加一点牛奶。7、放进保鲜袋中，擀成片状，放进冰...
1、准备好瘦肉一块，姜片，葱段，儿童酱油，核桃油，以及一台破壁机。将准备好的瘦肉放在水中清洗，用锅烧开水之后，放入热水锅中煮五到六分钟去除浮沫。然后重新烧一锅水，等水开之后放入肉块葱片，姜段。等肉煮熟之后，将肉片切成肉末...
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