有关子煲的精选大全
1、主料:童子鸡1250克;辅料:椰子500克;调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克。2、仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;3、椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;4、再将其过罗,椰壳切开;5、用刮丝刀将其嫩肉刮成...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:1个;马哈鱼:(咸)1小块;色拉油:适量;蒜:5克;葱:5克;生抽:5克;料酒:少许;白糖:2克;食盐:少许;蚝油:少许;水:少许;水淀粉:适量;香油:少许;茄子咸鱼煲的做法茄...
1、主料:老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料:盐适量、姜适量。2、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。3、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。4、鸡肉切...
1、主料:茄子(一条),梅香咸鱼(一小节)。2、辅料:香葱(一棵),香菜(一棵)。3、调料:花生油(半碗)、蒜瓣(三瓣)、料酒(1/4勺)、糖(半勺)。4、茄子洗净,先切成几段(三寸左右一段),将每段对半再对半竖切分成四瓣。5、梅香咸鱼切一小段,提前用水泡二...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:2个;咸鱼:1块;姜:5克;蒜:10克;植物油:适量;咸鱼茄子煲的做法茄子洗净,带皮,切成粗条状将茄子排放在微波炉专用盘子上,叮3~5分钟,这里的时间可以灵活一...
第三步:用少许料酒,适量的食盐、白糖,生姜,食盐比例为?十分之七,糖为十分之三。腌制10分钟左右。第四步:备沙锅一个装四分之三的清水,加几片生姜,红参或西洋参煮开,投入鸽子,盖上锅盖,慢火清炖,将鸽身炖烂,加入葱段,汤鸽清澈,香气扑...
1、把粽子放进锅里面。2、锅里加水,水要完全淹没粽子,最好水超过粽子两厘米3、大火煮沸,转小火,锅盖不能全盖,要错开一点,防止水溢出来。4、小火慢煮一个半小时,这期间要时不时看一下,防止锅里水煮干。5、一个半小时后,关火,盖...
1、猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)。2、冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。3、肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:1个;猪肉:150克;红尖椒:2个;蒜:3瓣;姜:1块;小葱:3根;豆瓣酱:少许;水淀粉:1小勺;生抽:1小勺;香油:数滴;植物油:10克;酱油:1小勺;茄子煲的做法茄子切长条,...
1、冰鲜莲子提前解冻好,水开后入锅大火蒸15分钟。2、莲子蒸好再烧开水调入盐,鸡汁,然后加入胡萝卜跟草菇煮3分钟,这里空闲时间可以把墨鱼仔改一下花刀才易熟。3、3分钟后加入西芹焯水几秒就要捞岀漂凉。4、所有食材都处理...
1、咸鱼干用温水浸软切半,蒜切碎,姜切丝,葱切小段,辣椒切小段,茄子切条块,瘦肉切丝。2、把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。3、热油锅,把咸鱼煎一下然后加入瘦肉稍炒,再加入葱姜蒜辣椒炒匀,最后倒入茄子再炒匀,加水【平茄子即可...
1、将鸽子去内脏洗净,斩成四大块。2、西洋参,红枣,杞子洗净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中加水烧开,倒入鸽子块焯水,煮约2分钟断生后捞出。5、把鸽子,西洋参,红枣,杞子,生姜,合部倒进煲汤的沙锅,加入适量的水,开火煲。6、加盖大...
1、主料:老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料:盐适量、姜适量。2、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。3、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。4、鸡肉切...
材料:柚子皮1个、猪骨400克、盐适量、姜3片;做法:柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉,只要白色的内囊;猪骨,柚子皮可以用鸡或其他肉类来煲;柚子皮泡在清水里挤干水分泡时间长些,中途多换水可以减少更多涩味;柚子皮切块状,猪骨...
1、材料:莲子10克,木瓜1个,银耳20克。2、将莲子洗净,放入清水中浸泡2小时,去芯,洗干净。3、银耳用凉水泡开后撕成小朵,洗干净。4、木瓜洗净,去皮,切成块,备用。5、锅置火上,倒入适量清水,将银耳放进去,大火煮沸后改小火,45分钟后放...
1、用料:鸽子一只、盐适量、枸杞适量、姜3片、当归,党参适量、桂圆5颗、红枣4颗、冬洋参4片、白糖一勺、味精一勺。2、做法:(1)鸽子洗净,焯去血水,焯水后再冷水冲干净血沫,冷水冲洗可以让肉质更加弹润饱满。(2)放入砂锅内加入所...
1、猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)。2、冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。3、肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):2只;猪肉馅:60克;胡萝卜:100克;冬笋:100克;黑木耳:2朵;葱:15克;姜:10克;蒜:15克;豆瓣酱:1勺;芝麻油:半勺;生抽:半勺;老抽:半勺;白糖:1勺;食盐:1...
1、准备材料:文昌鸡、椰子、枸杞、红枣。2、鸡肉冷水下锅,焯水3、将椰子开口取椰子水。4、挖出椰肉,切条,生姜切片备用。5、将鸡肉放入砂锅,到入开水、椰汁。6、再倒入椰肉、姜片、红枣,枸杞。7、大火烧开后开小火煲1小时。...
第三步:用少许料酒,适量的食盐、白糖,生姜,食盐比例为?十分之七,糖为十分之三。腌制10分钟左右。第四步:备沙锅一个装四分之三的清水,加几片生姜,红参或西洋参煮开,投入鸽子,盖上锅盖,慢火清炖,将鸽身炖烂,加入葱段,汤鸽清澈,香气扑...
1、食材:茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。5、将生姜切成末。6、将小葱切成碎。7、将大蒜切...
1、配方:莲子、百合各30克,精瘦肉200克。2、莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。3、锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟。4、清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管...
1、鸡腿三只,整颗板栗一小碗,红枣四颗,枸杞,姜。2、鸡腿剁大块,焯水去血、板栗去壳去衣;姜切片。3、板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水煮沸。4、加入鸡块,大火炖十五分钟,转小火,炖两小时。喝之前加少许盐即可。...
1、冰鲜莲子提前解冻好,水开后入锅大火蒸15分钟。2、莲子蒸好再烧开水调入盐,鸡汁,然后加入胡萝卜跟草菇煮3分钟,这里空闲时间可以把墨鱼仔改一下花刀才易熟。3、3分钟后加入西芹焯水几秒就要捞岀漂凉。4、所有食材都处理...
第三步:用少许料酒,适量的食盐、白糖,生姜,食盐比例为?十分之七,糖为十分之三。腌制10分钟左右。第四步:备沙锅一个装四分之三的清水,加几片生姜,红参或西洋参煮开,投入鸽子,盖上锅盖,慢火清炖,将鸽身炖烂,加入葱段,汤鸽清澈,香气扑...
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