有关香脆的精选大全
1、食材:黄花鱼一条,料酒适量,葱姜蒜适量,生抽适量,红椒适量。2、黄花鱼洗净改刀,撒盐抹匀。3、烤盘铺锡纸,垫上姜片,放上黄花鱼,腌制10分钟。4、洋葱切碎,准备些大蒜。5、泡椒、红椒爆香,炒出红油,倒入洋葱、大蒜炒香,加生抽炒匀...
1、将备好的萝卜皮置于水中清洗干净之后将其置于一旁沥干净水分之后再将其置于盆中加入适量的食用盐进行腌制,将备好的朝天椒洗净字后将其切成碎末状备用。2、将蒜置于清水中洗干净之后去皮切成碎末状备用,再将准备好的...
1、食材:卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。2、卤猪耳切片,干辣椒切段,葱择洗净、切段,姜去皮、切丝;3、锅中注油烧热,放入切好的猪耳稍炸,不要太久,以免老硬,捞出沥干油份;4、锅中...
1、白萝卜500g、食盐少许、辣椒粉少许、白糖少许、生抽少许。2、挑选新鲜的白萝卜。3、萝卜去根蒂洗净,切成佛手状。4、放避雨、通风处凉干。5、凉干3-5天(冬至前后15天)收回。6、收回的萝卜干撕成萝卜条,用凉开水或泉水...
1、饺子皮适量、食用油适量、盐适量、蒜蓉适量、黑芝麻适量、葱末适量。2、饺子皮平铺在烤盘或者烤架上,因为本身有面所以不用刷油也不会粘连!3、准备蒜蓉和葱末。4、表面刷油,蒜蓉的就直接把蒜末放上,然后撒一点盐!葱香的...
1、食材:腰柳肉200克、鸡蛋一枚、香辣裹粉50克、大葱一根、黄姜一块、盐适量、蒜籽一枚、干椒丝10克、白芝订少许、胡椒粉少许、料酒5克、色拉油500克、花椒籽20粒、芝麻油少许、生抽少许、花椒油少许。2、猪腰柳肉洗...
1、食材:年糕70克、面条50克、1勺芝麻、1勺烧烤料、半勺孜然、葱花2克。2、首先需要将细面条把年糕缠绕起来固定好。3、然后起锅,油温达到七成热时,将缠绕好的年糕下锅,小火炸至焦脆出锅。4、锅留底油放入芝麻、烧烤料和...
方法一:我们以在微波炉加热食物之前喷洒一些煮过的水,然后再去加热食物,但是不能用生水因为可版能不干净。方法二:我们可以使用保鲜袋,然后用保鲜纸裹住食物,注意别裹太紧可能会因为过热而爆开,然后我们再去加热食物,这样就能...
1、原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。2、把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的末给剔掉,这样肥肠的味道...
1、白萝卜500g、食盐少许、辣椒粉少许、白糖少许、生抽少许。2、挑选新鲜的白萝卜。3、萝卜去根蒂洗净,切成佛手状。4、放避雨、通风处凉干。5、凉干3-5天(冬至前后15天)收回。6、收回的萝卜干撕成萝卜条,用凉开水或泉水...
1、用料:中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、鸡蛋1个、小苏打2克、盐1克、黑芝麻适量。2、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。3、盆里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液(牛奶量自己调整)。4、加入适量的熟的黑芝麻。5、和成光滑的面团。6、...
1、材料:葵花子仁适量。调料:食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、茴香适量。2、将葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中杂物。将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓,反复几次以尽可能洗干净。3、用纱布缝制...
1、材料:玉米粒250克、蛋白两个,生粉50克,面粉25克,盐5克,胡椒粉3克,花生油200克。2、玉米过水捞出,沥干。3、加1个蛋黄,50克生粉,25克面粉,放盐,胡椒粉,搅拌好。4、五成热油,下锅用筷子轻轻搅散。5、炸3分钟捞出,油至七成热再炸至...
1、食材:薯条、淀粉、玉米油。2、土豆削皮,切成0.5cm粗细均匀的长条,切好的土豆在清水中浸泡,多冲洗几次,直到水变清为止。3、泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟,土豆变透明状就可以,煮好的土豆放在牛奶中浸泡,至少30分钟。4...
1、红薯洗干净,去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分,放入锅里,加半碗水煮熟。2、煮熟的红薯趁热剥掉皮,备用。3、蒸好的红薯放入料理机中,加入适量的水,打成泥,水越少越好,只要能带动料理机。4、红薯泥倒入大盆中,加入白芝麻,还可以...
1、材料:白带鱼4~5块、盐少许、低筋面粉(可省略)少许。2、白带鱼先用锡箔纸捏成团状,擦去上面的银粉(普林含量高,有痛风不要吃)。洗净擦乾,抹上一点点盐,静置个几分钟。3、鱼皮两面沾上薄薄的面粉(也可不沾面粉直接下锅)。...
1、饺子皮适量、食用油适量、盐适量、蒜蓉适量、黑芝麻适量、葱末适量。2、饺子皮平铺在烤盘或者烤架上,因为本身有面所以不用刷油也不会粘连!3、准备蒜蓉和葱末。4、表面刷油,蒜蓉的就直接把蒜末放上,然后撒一点盐!葱香的...
1、材料:小米100克、面粉100克、玉米油40克、白砂糖40克、鸡蛋2个。2、先小米淘洗干净后,放在碗里浸泡2个小时。3、往浸泡好的小米放入适量水,大火煮开后转小火煮烂,水不要太多,煮成比较浓稠的的状态即可。4、小米捞起来用...
1、原料:腐竹、干辣椒面、白糖、色拉油、白芝麻、烧烤粉、孜然粉。2、我们把干的腐竹用手掰成小段。用温水泡发十分钟。3、控干水分备用。4、锅里放油,五成油温,放入腐竹转中火。5、慢慢的把里面多余的水分炸出来。6、一...
1、主料:带鱼800克。2、调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。3、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;4、锅中放植物油烧热,将带鱼段...
1、材料:馒头3个,腊肠3根,黄油约20克,牛奶约20克,蒜末适量,盐适量,鸡蛋3个。2、黑胡椒适量,培根3片。3、我们将馒头在顶部切三刀,交叉切开,底部相连。4、然后将腊肠切小段,再斜着对半切开,将它们卡在切口处。5、然后在碗中将...
1、准备材料:面粉250克,鸡蛋1个,盐3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。2、面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀,倒入牛奶,同时用筷子搅。3、用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。4、面团用手压扁,擀面杖擀...
1、韭菜摘去黄叶洗净切碎。2、加入适量的清水和盐拌匀。3、加入适量的面粉。4、搅拌均匀,加入十三香提味。5、面糊不够厚的话,可以加适量的面粉调成厚面糊。6、面糊黏糊,难以滴落。7、锅预热后刷少许油,倒入面糊摊平。8、...
1、准备材料:茄子一根、青红椒各一个、辣椒干少许、麻椒少许、香菜、生抽30克、白糖少量、鸡精一克、食用油,淀粉、一把芝麻。2、将茄子从中间破开分成4片,然后斜着切成整齐的菱形状,青红椒、香菜以及辣椒干同样切片处理...
1、材料:藕500克、面粉400克、鸡蛋100克、香葱50克、盐1克。2、藕去皮切丁放入碗中备用。3、加入面粉、盐、香葱和一个鸡蛋;搅拌均匀。4、锅烧热以后下面糊,整个过程用中小火,煎至两面金黄即可。...
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