有关不腥的精选大全

怎么炒花甲才不腥
1、材料:花甲,葱,辣酱,油,蒜头,生抽,辣椒酱。2、蒜头拍扁去衣,然后剁成蓉;葱切成段;花甲洗净捞起沥干水。3、爆香蒜蓉和辣椒,将花甲和辣酱倒下锅翻炒。4、最后放生抽和葱段即可出锅。...
鱼蛋要如何炒才不腥呢 - 鱼蛋要怎么炒才不腥呢
1、原料:鱼蛋200克、白菜300克、鱼肠100克、姜末、蒜末、葱酥、葱末、盐、胡椒粉。2、烧开水下入鱼蛋。3、煮到浮起捞出备用。4、另起一锅,热锅热油,爆香姜末蒜末。5、加入鱼肠片、白菜炒香。6、加入鱼蛋翻炒均匀,转文火...
鸡爪怎么炒才不腥
1、材料:油,盐,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,青椒,鸡爪。2、将鸡爪剪去指甲,洗净,剁成小块,用料酒,盐腌制,青椒切块;3、锅中放油,加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色;4、加入生抽,老抽和适量的盐,糖,料酒和少量的水大火煮开后,转小...
怎么做鲳鱼不腥 - 怎么做鲳鱼
1、准备鲳鱼300g、葱适量、姜适量、料酒适量、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量。2、鲳鱼清洗干净,去鳞、鳃、内脏。3、在鱼身上用刀斜着切出几道口子,上下撒一层盐、倒上料油涂抹匀腌15分钟。4、葱、姜分别切丝。5、腌...
松花蛋如何炒才不腥 - 松花蛋怎么炒才不腥
1、原料:松花蛋、鲜虾、紫苏叶、精盐、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、橄榄油、面粉、蛋清、蒜蓉。2、鲜虾切丁,加精盐、料酒、黑胡椒粉腌半小时。3、紫苏叶洗净,裹上蛋清后拍层面粉。4、热油炸至定型。5、...
如何腌制鳡鱼不腥
1、首先鱼得新鲜,鳡鱼油脂多,如果不新鲜了就会很腥。2、把鱼剖开之后,用湿布把血擦干净,尤其是脊骨下方的血线,一点血都不要留。3、把食盐炒热,关火,放入花椒和辣椒干翻炒,放凉,然后用这种盐腌制鳡鱼。...
腐竹炒肉做法 - 腐竹炒肉怎么泡才不腥
1、材料:牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺。2、牛里脊切薄片;3、牛里脊切薄片后放在容器内,调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟;4、腐...
八爪鱼如何炒才不腥
1、原料:八爪鱼、大蒜、洋葱、葱、青红椒、蚝油、一品鲜、红烧酱油、盐、白糖、胡椒粉。2、洋葱、青红椒切片。3、八爪鱼焯水一分钟,加入姜葱料酒去腥。4、焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。5、过凉水后的八爪鱼加入一勺一品...
怎样炖鲤鱼不腥还好吃 - 炖鲤鱼不腥还好吃的方法
1、地锅炖鱼。就是说的那种架在泥巴锅框上面,用柴禾烧火的大铁锅。这样的用上花椒、醋、盐,喜吃辣的再加上辣椒,不论清炖还是先油炸后炖效果都是非常好的。清炖味道鲜美,先炸后炖汤浓肉劲道,非常美味。2、高汤炖鱼。说实话...
如何炒猪肉才不腥
1、在炒猪肉之前要想去腥,可以适当的焯一下水,先将猪肉清洗干净,放到锅中,加入清水开小火煮一段时间,等看到猪肉慢慢的变成红色,并且有血水、浮末出来,将水倒掉,再用水将猪肉冲洗干净,里面的腥味基本上就去除掉了。2、另外使用...
香脆不腥干煎带鱼家常做法诀窍
1、材料:白带鱼4~5块、盐少许、低筋面粉(可省略)少许。2、白带鱼先用锡箔纸捏成团状,擦去上面的银粉(普林含量高,有痛风不要吃)。洗净擦乾,抹上一点点盐,静置个几分钟。3、鱼皮两面沾上薄薄的面粉(也可不沾面粉直接下锅)。...
炒豆芽做法 - 炒豆芽怎么炒才不腥
1、材料:韭菜(或是葱)三根,豆芽一把。2、热锅加油。3、韭菜切一段一段(或是用葱一段一段也可以)放入锅内爆香。4、豆芽放入锅内加水盖锅。5、等到冒烟加盐和鸡粉(取代味精)调味起锅即可。...
干贝粥怎么煮不腥
1、想要干贝粥不腥,可以用黄酒、葱、姜等材料去除干贝的腥味,这样粥就没有腥味了。2、黄酒去腥:把干贝放进盆里,在盆里加入适量的温水,要注意温水要没过干贝,之后倒入适量的黄酒,让干贝浸泡半个小时就好了。黄酒中含有一定度...
牛肉怎样做好吃不腥 - 牛肉怎样做又好吃也不腥
1、牛肉腌制一下就会又好吃又不腥2、牛肉切成片,放入碗内,加入清水3勺。搅拌均匀后,加入生抽、老抽,盐,拌匀。拌匀后,基本没有水分了,都吃进肉里了,然后加入1勺淀粉。然后加入1勺食用油封住,防止风干,腌制1小时。这样腌制后的牛...
带鱼怎么去腥 - 带鱼怎么处理不腥
1、带鱼中的黑膜一定要去掉。带鱼之所以很腥,就是因为它腹部内有黑膜哦,不要以为是鱼鳞的关系呢。2、调制酱汁去腥味。你可以准备花椒、高度白酒、盐和姜片,用这些酱汁来烹饪带鱼,能快速去腥哦。简单的加入姜片其实也能轻...
八爪鱼怎么清洗干净不腥
1、在水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的黏液被清洗干净,这样可以去除腥味。2、接着再找出八爪鱼的牙齿,抠掉。3、用剪刀掀开八爪鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。4、清除出来的...
怎么样蒸鱼不腥
鱼的营养丰富、肉质鲜美,相较于牛肉、猪肉这些红肉,好吃还不发胖,是很多家庭饭桌上常见的食物,鱼的做法也比较多样,常见的有油炸、煎炒、炖汤以及清蒸。其中清蒸能够最好的锁住鱼的鲜味,保留鱼肉中的营养成分。但是,大多数人...
鸡蛋和豆腐如何炒才不腥
1、原料:鸡蛋、北豆腐、剁椒、盐。2、将鸡蛋打散。3、将北豆腐放在案板上切成小块。4、起锅倒油烧热,下入切好的北豆腐翻炒翻炒。5、接着,合入打散的鸡蛋翻炒翻炒。6、然后,加适量的剁椒。7、加适量的盐。8、调味炒匀即成...
猪肚如何炒才不腥 - 猪肚怎么炒才不腥
1、材料:酸笋100克,煮好猪肚500克,盐5克,生抽5克,白糖5克,老抽5克,蒜蓉10克,指天椒5-6个。2、小心将酸笋取出,洗净,切片。3、锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味。4、再倒入猪肚,翻炒,加入生抽和老抽白糖,小火焖...
野生海参怎么吃不腥
野生海参怎么吃?1.把冰箱里海参解冻后洗净,然后切条焯水。2.锅内倒入少量油,烧热后加入香葱,爆香后将香葱装起备用。3.原锅中放入海参,加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,盖上锅盖焖至汁收。4.加入之前爆香的...
怎样炖鲤鱼不腥还好吃
1、地锅炖鱼。就是说的那种架在泥巴锅框上面,用柴禾烧火的大铁锅。这样的用上花椒、醋、盐,喜吃辣的再加上辣椒,不论清炖还是先油炸后炖效果都是非常好的。清炖味道鲜美,先炸后炖汤浓肉劲道,非常美味。2、高汤炖鱼。说实话...
鱼蛋要怎么炒才不腥呢
1、原料:鱼蛋200克、白菜300克、鱼肠100克、姜末、蒜末、葱酥、葱末、盐、胡椒粉。2、烧开水下入鱼蛋。3、煮到浮起捞出备用。4、另起一锅,热锅热油,爆香姜末蒜末。5、加入鱼肠片、白菜炒香。6、加入鱼蛋翻炒均匀,转文火...
红烧羊肉炖萝卜的做法 - 不腥不膻软烂入味
1、羊肉洗净切大块;煮一锅水,水开后将羊肉倒入,同时加入黄酒、八角一颗、葱结一个、姜片,略氽烫出血沫;羊肉拿水冲洗干净血沫,沥干备用;2、锅里放入少许油,加入冰糖、小茴香、八角、桂皮、干辣椒、大蒜头、葱、姜、香叶爆香;倒...
墨鱼怎么炒才滑嫩不腥
1、墨鱼在烹制前,先浸入食醋片刻,沥干水后烹制,不仅除腥味,且鲜嫩。2、烧墨鱼时在锅中加点牛奶,即可除腥,又使墨鱼味美。3、烧墨鱼时加些生姜可除腥增鲜,放姜最好切为小块,不要整块放入,也不宜太碎小。4、先用油将墨鱼煎一下,煎...
如何做红烧鱼不腥不烂
1、罗非鱼让卖家帮忙处理干净,拿回家以后把罗非鱼再清洗一遍,注意要把罗非鱼鱼腹里面的污血和黑膜去除干净,必要的话可以加一些面粉来清洗,以确保把鱼肉清洗干净。很多人做红烧鱼的时候腥味比较重,很大一部分原因就是因为...
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