有关扁鱼的精选大全
1、准备好配料:小扁鱼干适量、大葱切成段、姜切成片和红辣椒剪成段。2、锅中放入适量的油烧热,把剁好的鱼块煎一下,煎到鱼皮微微发焦、鱼肉发白。3、加入花椒粒、葱段、姜片和干红辣椒段小火煸出香味。4、加入适量的...
1、主料：武昌鱼1条。2、调料：食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。5、在鱼表面上撒些盐。6、将锅烧热，...
1、可以做红烧扁鱼，好吃又简单。2、食材：扁鱼一条、猪肥肉50克、四川豆瓣酱10克、泡椒末5克、泡姜末3克、红油5克、色拉油适量、老抽1克、盐少许、味精3克、黄酒5克、葱花5克、高汤适量。3、将扁鱼清洗干净后，身体部位改...
1、食材用料：扁鱼1条、蒜头适量、姜适量、料酒4勺子、生抽4勺子、盐2勺子、花生油适量。2、扁鱼买的时候叫人斩好块。回来洗干净沥干水份。3、准备好姜末，蒜蓉。4、把鱼放入大一点的盘子里，放入蒜蓉，姜末，4勺料酒，4勺生抽，2...
1、先将扁鱼杀好洗干净备用。2、将各种调料：花椒适量、孜然适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量放入碗中。3、放入微波炉中加热1分钟。4、将加热好的调料均匀的摸到扁鱼身上。5、然后盖上盖子，扁鱼腌制1-3天...
1、食材：小扁鱼5条、红椒两个、生抽4勺、老抽两勺、蒜苗和葱各一根、蒜子一个、盐和鸡精适量、生姜5片。2、小扁鱼破洗干净，把肚子里面的血洗干净，把鱼表面划几刀，然后用生抽、盐腌制好；3、生姜，大蒜子剥皮拍碎切好，红椒洗干...
主料：扁鱼。辅料：生姜、葱段、干辣椒5个、香菜5根、盐半匙、料酒5勺、生抽5匙、鸡精半匙。步骤：1、先将鱼洗净，用刀在鱼身上多划几刀。2、姜切丝，葱切段，辣椒备好。3、将鱼用盐，料酒，生抽腌制15分钟左右。4、鱼和葱，姜，辣椒，放入...
1、鳊鱼个体一般会偏小，在垂钓鳊鱼的线组以细为主，水库中的鳊鱼通常会在2斤左右，朋友们可以选择2号主线，搭配1号子线或者1.5号子线，鳊鱼的鱼嘴比较小，鱼钩可以选择3号到5号的鱼钩。2、夏季鳊鱼通常会到岸边觅食，钓竿可选用5....
1、用料：鲳扁鱼2条、葱姜适量、干辣椒2个、大蒜5瓣、迷迭香1小节、蒸鱼豉油1勺、盐适量、料酒1勺、糖适量、食用油适量。2、所有食材，清洗干净，鲳扁鱼清洗好后背上改刀。3、鲳扁鱼放盘中，加入适量的盐、糖、料酒，把葱切段...
1、原料：鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。2、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗...
1、食材：扁鱼1条，葱3根，生姜5片。2、准备食材，将扁鱼，生姜，葱，分别洗净，切好，待用3、在扁鱼身上划几刀，撒盐，将切好的生姜条塞进肚子里，去腥效果很明显大火蒸了15分钟就可以立即出锅，再撒上葱，淋上料酒和酱油热锅中倒油，熬得非常热，立...
1、用料：鲳扁鱼2条、葱姜适量、干辣椒2个、大蒜5瓣、迷迭香1小节、蒸鱼豉油1勺、盐适量、料酒1勺、糖适量、食用油适量。2、所有食材，清洗干净，鲳扁鱼清洗好后背上改刀。3、鲳扁鱼放盘中，加入适量的盐、糖、料酒，把葱切段...
1、玉米。玉米是钓鳊鱼常用的饵料，不管任何季节、任何水域玉米对鳊鱼的诱惑力都是无与伦比的，尤其是刚摘下轻轻掐一下就冒白浆的那种嫩玉米，可以把附近的鳊鱼都吸引过来。2、青草。青草是钓鳊鱼常用的饵料，事实上鳊鱼也是...
1、原料：鳊鱼一条、葱姜，酒，盐，面条鲜酱油，色拉油。2、将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背上划几刀，用盐和料酒腌5分钟；把葱段放在鱼的下面，姜片放入鱼肚子和鱼上。3、大火烧开蒸锅中的水，将鱼放入大火蒸5分钟后倒掉盆里的水，这...
1、刮鱼鳞,去鱼腮,去内脏,清洗干净,然后在鱼背上间隔划刀,这是为了好入味,因为鱼背肉厚,不划刀难以入味。2、准备配料:生姜一块,独子大蒜一至二个,葱若干根,新鲜青辣椒、红辣椒各一个(喜辣者可多放些),李锦记特晒酱油...
1、扁鱼用蚯蚓、蝇蛆、小虾、水丝蚓等饵料作钓。2、钓这种鱼通常要在15℃以上出钓,鱼钩可以用3-5号的。作为我国的常见鱼,它主要生活在河流或者湖泊之中。体型并不是特别大,一般来说集中在1-3公斤之间。也有部分鳊鱼...
1、食材：扁鱼1条，葱3根，生姜5片。2、准备食材，将扁鱼，生姜，葱，分别洗净，切好，待用3、在扁鱼身上划几刀，撒盐，将切好的生姜条塞进肚子里，去腥效果很明显大火蒸了15分钟就可以立即出锅，再撒上葱，淋上料酒和酱油热锅中倒油，熬得非常热，立...
1、新鲜扁鱼1条。红辣椒1个。盐适量，料酒适量，油适量，生姜适量，白糖适量。2、准备活扁鱼一条，请卖家帮助宰杀后，去鳍，洗净后，鱼身两面各切3刀，放入盐和料酒，轻轻揉搓鱼表面及鱼内腹部，腌制10分钟后洗净备用。3、锅中加油烧热，将生...
1、原料：新鲜鳊鱼一条，香葱若干，油盐味精料酒姜等调料备用。2、鳊鱼洗净后放入清水中，加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。3、取出煮熟的蝙鱼，盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。4、锅内倒入色拉油加热，将热油倒在鳊...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料武昌鱼：1条;姜：1块;蒜：2个;酱油：适量;陈醋：适量;江米酒：适量;料酒：适量;食盐：适量;味精：少许;植物油：适量;红烧扁鱼的做法刮鱼鳞，去鱼腮，去内脏，清洗干净，然后在...
1、可以做红烧扁鱼，好吃又简单。2、食材：扁鱼一条、猪肥肉50克、四川豆瓣酱10克、泡椒末5克、泡姜末3克、红油5克、色拉油适量、老抽1克、盐少许、味精3克、黄酒5克、葱花5克、高汤适量。3、将扁鱼清洗干净后，身体部位改...
1、主料：武昌鱼1条。2、调料：食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。5、在鱼表面上撒些盐。6、将锅烧热，...
1、鳊鱼个体一般会偏小，在垂钓鳊鱼的线组以细为主，水库中的鳊鱼通常会在2斤左右，朋友们可以选择2号主线，搭配1号子线或者1.5号子线，鳊鱼的鱼嘴比较小，鱼钩可以选择3号到5号的鱼钩。2、夏季鳊鱼通常会到岸边觅食，钓竿可选用5....
1、扁鱼用蚯蚓、蝇蛆、小虾、水丝蚓等饵料作钓。2、钓这种鱼通常要在15℃以上出钓,鱼钩可以用3-5号的。作为我国的常见鱼,它主要生活在河流或者湖泊之中。体型并不是特别大,一般来说集中在1-3公斤之间。也有部分鳊鱼...
1、玉米粒。鳊鱼是杂食性的鱼种，不管是素饵还是荤饵它都吃。我们钓这种鱼的时候，可以使用使用玉米来作钓。取适量新鲜的玉米粒，把它煮熟，煮熟后的玉米粒有一种淡淡的香味，这种香味很容易就能把鳊鱼吸引过来。然后把煮熟的...
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