有关炒川椒的精选大全
1、主料田鸡400克，辣椒200克，料酒5克，姜适量，盐少许，川椒2个。2、辅料酱油适量，蒜头2瓣，葱适量。3、准备好材料，田鸡切块放料酒和盐腌一下。辣椒切好。4、锅烧热放入油，指天椒，蒜头，姜炒香。5、放入田鸡，炒一会。6、加点水煮7.8分...
1、配料：青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺2、准备青辣椒和鸡蛋。3、辣椒去去籽和筋。4、将辣椒斜切成段，葱切末。5、鸡蛋加入一点盐打散。6、锅热油，爆香葱末。7、倒入蛋液。8、蛋...
1、原料：四川腊肉、青椒、剁椒、葱、姜、淀粉水、油、酱油。2、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。3、青椒切丝装盘。4、煮熟的腊肉晾凉备用。5、葱和姜切碎备用。6、腊肉切薄片装入碗中。7、锅中入油烧热...
1、材料：川花椒150克，生姜50克，大蒜50克，葱白100克，八角5克，色拉油1500克。2、步骤：先将生姜去皮拍开，大蒜切成薄片，葱白拍开(就像拍黄瓜似的)。将砂锅置于火上，放入色拉油烧至六七成热，这个温度没有生油味，可以先放一颗花椒进去...
1、虎皮青椒是川菜。2、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。3、只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表...
青椒炒鸡蛋的做法：食材：两个鸡蛋、一个青椒。1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好...
1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。2、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒，加入洗净晾干（一定要晾干，...
1、食材：大白菜500克，四川泡椒40克，葱、姜各10克，葱丝、青红椒丝适量调味料鲜汤2碗，料酒10克，味精少许，盐适量，白糖少许，八角1粒，花椒油1大匙。2、将白菜帮剥开，厚的部分用刀拍松，顺白菜丝的纹理片成薄片；泡辣椒切碎丁备用。3、炒...
1、用料：鸡蛋5个、二荆条辣椒1大把、生抽1-2勺、盐适量2、辣椒先剖开，再切丁。3、鸡蛋加点底盐打散。4、辣椒倒入锅中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少许盐。5、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌匀。6、热锅倒油，下入辣椒...
用料：大白菜、糖、干红辣椒、辣椒油、盐、蒜、白醋、陈醋。步骤：1、大白菜去掉叶子，摘下白菜帮洗净；2、厚的帮用刀片薄，顺着白菜生长的方向，切顺丝，放进盐水里面泡一会；3、沥干后放入蒜末，一勺盐，一勺味精，一点白糖，一勺米醋，两勺...
1、准备原料2、炒辣椒3、捣辣椒面4、炼油5、炸香料6、炸红油7、放凉过夜8、装瓶密封保存1.准备原料：草果和砂仁用刀拍裂，方便释放香味；干辣椒去把儿，剪成段2.炒辣椒：炒锅烧热，倒入少许食用油润一下锅，然后倒出，留下所谓的“扒...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：6个;杭椒:6个;小米椒：1小把;葱：3根;香菜：3根;姜：1小块;辣椒油：2汤匙;香油：1/2汤匙;生抽：2汤匙;白糖：1汤匙;食盐：1/2茶匙;味精：1/2茶匙;油泼辣子：2汤匙;四...
1、材料：青椒适量。2、将青椒去蒂去籽，切成五厘米长的丝，葱切段。3、锅置旺火上，放色拉油。4、烧热后放入青椒、精盐反复煸炒。5、八成熟时加入酱油、味精炒拌均匀，放葱段出锅装盘即可。...
1、材料：青椒500克。2、调料：色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克、南德3克。3、做法：将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味...
1、材料；红甜椒1/2颗，黄甜椒1/2颗，洋葱1/6颗，紫洋葱1/6颗，蒜苗些许，盐些许，糖一小匙，黑胡椒粉些许，粗粒黑胡椒些许，酒。2、甜椒与洋葱洗净切丝，蒜苗斜切。3、热锅，倒入一大匙橄榄油，放洋葱与蒜苗进去炒软，放甜椒，加调料炒匀，炒至甜椒...
1、白萝卜500克、泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。2、步骤：白萝卜洗干净，削皮，切成小段。3、再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。4、加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分。5、然后把渍出...
1、准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。2、把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉少许，老抽2克，生抽3克用手抓匀，让...
1、需准备干辣椒面100克（最好选用比较粗的那种）、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。2、将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，...
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。2、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。3、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的...
1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。2、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒，加入洗净晾干（一定要晾干，...
1、食材：大白菜500克，四川泡椒40克，葱、姜各10克，葱丝、青红椒丝适量调味料鲜汤2碗，料酒10克，味精少许，盐适量，白糖少许，八角1粒，花椒油1大匙。2、将白菜帮剥开，厚的部分用刀拍松，顺白菜丝的纹理片成薄片；泡辣椒切碎丁备用。3、炒...
1、红尖椒4个、绿尖椒7个、黄金酱1袋、油1勺、耗油2勺、白糖2勺、味精2g、2、首先我们需要准备好食物的材料，红尖椒和绿尖椒，金黄酱，在清洗干净两种辣椒。3、然后在把红尖椒、绿尖椒切碎，起锅烧油、放入切碎的红尖椒、绿...
1、原料：四川腊肉、青椒、剁椒、葱、姜、淀粉水、油、酱油。2、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。3、青椒切丝装盘。4、煮熟的腊肉晾凉备用。5、葱和姜切碎备用。6、腊肉切薄片装入碗中。7、锅中入油烧热...
1、川椒的功效与作用禁忌：川椒又名花椒,巴椒,蜀椒,川椒的功效是温中止痛,杀虫止痒,除湿止泻,川椒的作用是治脾胃虚寒之脘腹冷痛,蛔虫腹痛,呕吐泄泻,阴痒带下,川椒用药禁忌是阴虚火旺者忌服川椒,孕妇慎服川椒。2、药名：...
1、食材：花椒适量、干辣椒适量、山奈适量、冰糖适量、白酒适量、清水适量、泡菜盐适量、八角适量。2、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉，将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡...
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