有关做白蟹的精选大全
1、白蟹洗净,揭盖,去腮,将白蟹先从中间对半切,然后将每一半切成三小块,按原先的整蟹样子摆入盘子,蟹壳盖上。2、切四片生姜片,铺在盘子边沿,淋上适量的料酒,上锅蒸一刻钟。3、蒸好后出锅,夹掉姜片,将小葱切成葱花,一瓣蒜瓣切成蒜...
1、主料:白蟹250G、年糕200G。2、辅料:卷心菜适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜适量。3、配料:生抽适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量。4、螃蟹2只,年糕切片若干。5、螃蟹处理一下切块,大钳子可以切成2截用刀背敲一下。6、...
1、白蟹洗净,揭盖,去腮,将白蟹先从中间对半切,然后将每一半切成三小块,按原先的整蟹样子摆入盘子,蟹壳盖上。2、切四片生姜片,铺在盘子边沿,淋上适量的料酒,上锅蒸一刻钟。3、蒸好后出锅,夹掉姜片,将小葱切成葱花,一瓣蒜瓣切成蒜...
1、将螃蟹在清水中养半天,中间换3次水然后用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龙头下刷洗一遍,然后再放在没水的盆中放2个小时使其表面水分干燥,内部多余的水分也基本吐出。2、在干净的罐子中加入葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂...
1、用料:新鲜活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰开去掉腮,一切两半,螃蟹腿掰两半备用,白菜斜刀切好备用,葱花少许备用。3、少许油热锅,下葱花爆锅,加少许五香粉,下切好的白菜翻炒,加入螃蟹一起继续炒,填入半碗开水,加锅盖中火炖七八...
1、用料:新鲜活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰开去掉腮,一切两半,螃蟹腿掰两半备用,白菜斜刀切好备用,葱花少许备用。3、少许油热锅,下葱花爆锅,加少许五香粉,下切好的白菜翻炒,加入螃蟹一起继续炒,填入半碗开水,加锅盖中火炖七八...
1、食材:白眼蟹2只、鲜虾若干、蒜头3瓣、(盐、葱、辣椒、酱油、辣椒酱)适量。2、把白眼蟹清洗干净,备用。3、把虾去脑去肠,备用。4、切辣椒、蒜、葱头,备用。5、下适量油,油热,下蒜头~辣椒酱,这样翻炒一下,油变红。6、下白眼蟹...
1、原料:白菜750克,蟹粉200克,细盐5克,酱油10克,白糖10克,味精5克,黄酒25克,葱段、姜末共3克,胡椒粉适量人香醋适量,鸡汤120克,湿淀粉50克,熟猪油100克。2、将白菜切去根头,剥去老叶洗净后,顺着一剖为四,切成6厘米长的段。3、烧热锅,...
1、材料:螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。2、白菜洗净,铺在盘底,菜叶上摆放几片生姜(由于螃蟹性寒);3、取少许清水、盐、鸡精,搅拌均匀,倒入盘内;4、螃蟹洗净,把壳剥开,切块,摆在白菜上;5、水烧开,放入锅内,隔水蒸5分钟,即可出锅...
1、材料:螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。2、白菜洗净,铺在盘底,菜叶上摆放几片生姜(由于螃蟹性寒);3、取少许清水、盐、鸡精,搅拌均匀,倒入盘内;4、螃蟹洗净,把壳剥开,切块,摆在白菜上;5、水烧开,放入锅内,隔水蒸5分钟,即可出锅...
1、用料:新鲜活螃蟹2只、白菜六片。2、螃蟹掰开去掉腮,一切两半,螃蟹腿掰两半备用,白菜斜刀切好备用,葱花少许备用。3、少许油热锅,下葱花爆锅,加少许五香粉,下切好的白菜翻炒,加入螃蟹一起继续炒,填入半碗开水,加锅盖中火炖七八...
1、白蟹和梭子蟹没有区别,只是叫法不同才会误以为是两种不同的螃蟹。梭子蟹是中国最大的一种蟹类,渔汛一年有春秋两次,而且渔期较长,产量也比较高,体大肉多,味鲜美。梭子蟹的肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹...
1、将白菜切长块,螃蟹刷洗干净,大蒜、姜切细末。2、锅内放油,下大蒜、姜爆香。3、加白菜煸炒。4、炒至白菜发软,加盐、酱油煸炒。5、螃蟹切两半。6、放入锅内的白菜上面。7、加入适量水。8、大火煮至白菜熟透,加入香菜段即...
1、白蟹洗净,揭盖,去腮,将白蟹先从中间对半切,然后将每一半切成三小块,按原先的整蟹样子摆入盘子,蟹壳盖上。2、切四片生姜片,铺在盘子边沿,淋上适量的料酒,上锅蒸一刻钟。3、蒸好后出锅,夹掉姜片,将小葱切成葱花,一瓣蒜瓣切成蒜...
1、白蟹和梭子蟹没有区别,只是叫法不同。2、白蟹的头胸甲为梭子形,故而又名为梭子蟹,它是节肢动物,主要分布在日本、朝鲜以及中国大陆的沿海地区,且生活在沙土底部的白蟹,头胸甲为浅灰绿色,生活在海草间的白蟹,头胸甲为深褐色...
梭子蟹的蟹黄和其它螃蟹一样,颜色多呈橘黄色,若是打开梭子蟹后发现是白色,则不是蟹黄,而是公蟹身上的蟹膏部分,多呈青白色半透明果冻状液体,蒸熟后会变成半透明发粘的胶质。梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故...
1、用刷子把蟹刷干净,用对筷子把蟹盖和蟹身分开,把内脏和腮清干净,蟹身剁半,把3个海蟹处理好备用。2、冬瓜削皮,把冬瓜切块,把冬瓜放入砂锅。3、倒入约2碗水,放入姜片煮至冬瓜软身。4、放入海蟹继续煮15分钟。5、最后放盐调...
1、将白菜切长块,螃蟹刷洗干净,大蒜、姜切细末。2、锅内放油,下大蒜、姜爆香。3、加白菜煸炒。4、炒至白菜发软,加盐、酱油煸炒。5、螃蟹切两半。6、放入锅内的白菜上面。7、加入适量水。8、大火煮至白菜熟透,加入香菜段即...
1、食材:白眼蟹2只、鲜虾若干、蒜头3瓣、(盐、葱、辣椒、酱油、辣椒酱)适量。2、把白眼蟹清洗干净,备用。3、把虾去脑去肠,备用。4、切辣椒、蒜、葱头,备用。5、下适量油,油热,下蒜头~辣椒酱,这样翻炒一下,油变红。6、下白眼蟹...
1、用刷子把蟹刷干净,用对筷子把蟹盖和蟹身分开,把内脏和腮清干净,蟹身剁半,把3个海蟹处理好备用。2、冬瓜削皮,把冬瓜切块,把冬瓜放入砂锅。3、倒入约2碗水,放入姜片煮至冬瓜软身。4、放入海蟹继续煮15分钟。5、最后放盐调...
1、材料:螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。2、白菜洗净,铺在盘底,菜叶上摆放几片生姜(由于螃蟹性寒);3、取少许清水、盐、鸡精,搅拌均匀,倒入盘内;4、螃蟹洗净,把壳剥开,切块,摆在白菜上;5、水烧开,放入锅内,隔水蒸5分钟,即可出锅...
1、食材:白眼蟹2只、鲜虾若干、蒜头3瓣、(盐、葱、辣椒、酱油、辣椒酱)适量。2、把白眼蟹清洗干净,备用。3、把虾去脑去肠,备用。4、切辣椒、蒜、葱头,备用。5、下适量油,油热,下蒜头~辣椒酱,这样翻炒一下,油变红。6、下白眼蟹...
1、白蟹和梭子蟹没有区别,只是叫法不同。2、白蟹的头胸甲为梭子形,故而又名为梭子蟹,它是节肢动物,主要分布在日本、朝鲜以及中国大陆的沿海地区,且生活在沙土底部的白蟹,头胸甲为浅灰绿色,生活在海草间的白蟹,头胸甲为深褐色...
1、原料:白菜750克,蟹粉200克,细盐5克,酱油10克,白糖10克,味精5克,黄酒25克,葱段、姜末共3克,胡椒粉适量人香醋适量,鸡汤120克,湿淀粉50克,熟猪油100克。2、将白菜切去根头,剥去老叶洗净后,顺着一剖为四,切成6厘米长的段。3、烧热锅,...
1、主料:白蟹菇白蟹菇200g。2、辅料:酱油适量、盐适量、醋适量、香油适量、香菜适量。3、白玉菇切蒂。洗净。4、配料备用。5、水烧开,把白蟹菇放进去滤一下。6、把酱油,醋,香油。辣椒放在一个小碗里搅拌均匀。7、把白玉菇...
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便不由自主的去抚摸它
姜戎
晶系