有关鸡笋的精选大全
1、莴笋可以生吃,但需要清洗削皮后再吃。2、莴笋可以生吃,但应先进行清洗,然后削去茎上厚厚的外皮,吃它中间绿色的芯,直接吃、切丝凉拌或者蘸酱吃,味道都不错。莴苣又称莴苣、莴菜,是菊科植物莴苣的茎和叶,在生活中比较常见。...
1、莴笋可以生吃,但需要清洗削皮后再吃。2、莴笋可以生吃,但应先进行清洗,然后削去茎上厚厚的外皮,吃它中间绿色的芯,直接吃、切丝凉拌或者蘸酱吃,味道都不错。莴苣又称莴苣、莴菜,是菊科植物莴苣的茎和叶,在生活中比较常见。...
1、莴笋可以生吃,但需要清洗削皮后再吃。2、莴笋可以生吃,但应先进行清洗,然后削去茎上厚厚的外皮,吃它中间绿色的芯,直接吃、切丝凉拌或者蘸酱吃,味道都不错。莴苣又称莴苣、莴菜,是菊科植物莴苣的茎和叶,在生活中比较常见。...
1、主料:鸡胸脯肉125克、冬笋100克、猪肉25克、鸡蛋4个、火腿25克。2、辅料:食盐2克、味精1克、水淀粉10克、鸡汤250克、猪油(板油)500克。3、将冬笋切成4、5厘米长的段,再切成纸一般薄的片,然后分别切成细丝;鸡脯肉和猪肥...
1、主料:春笋200克、鸡腿肉3个。2、调料:食盐5克、姜适量、料酒5克、生抽20克、蚝油10克、柠檬汁适量。3、鸡腿肉用调料腌制半小时。4、锅内放底油,撒一把花椒爆香,把花椒取出。5、把腌制好的鸡腿肉倒入锅内翻炒5分钟,倒入...
1、食材:鸡蛋100g、油15g、竹笋80g、葱花10g、辣椒酱20g、姜8g、盐5g、水80g。2、烧一锅热水,放入剥壳的小竹笋,焯水。3、鸡蛋去壳打散。4、小竹笋切成1-2厘米长的小段。5、鸡蛋液,煎到表面凝固,鸡蛋饼翻炒成小块。6、倒入...
1、主料:莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。2、辅料:葱10克、姜5克、蒜3瓣。3、调料:花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。4、先把莴笋去皮洗净,黄瓜洗净,切片,把莴笋切成菱形片。5、将彩椒洗净,切小块...
1、主料:莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。2、辅料:葱10克、姜5克、蒜3瓣。3、调料:花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。4、先把莴笋去皮洗净,黄瓜洗净,切片,把莴笋切成菱形片。5、将彩椒洗净,切小块...
1、准备食材,鸡腿3个、泡发好的笋干200克、冰糖20克、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、黄酒20克、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、干辣椒3个、葱姜适量。2、做法:泡发好的笋干切块,干辣椒、八角、香叶等调料用温水泡一下。3、鸡...
1、笋衣用淘米水浸泡12小时候,换清水浸泡6小时后,切丝浸泡在水中备用。2、准备好鸡胸肉,然后把鸡胸肉切丝备用!3、热锅凉油,下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝。4、炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后,调入盐糖中...
1、将竹笋胡萝卜切成斜片,鸡胸肉切片,生姜切丝。2、锅内烧水,待水开后,放入竹笋、胡萝卜,用中火煮尽青味,捞起待用。3、另起锅下油,放入姜丝炝香,下鸡胸肉炒熟,再下入竹笋、胡萝卜,略炒调。4、入盐,最后淋入麻油,出锅即成。...
1、芦笋、鸡肉。2、做法:芦笋去老根和头部,洗净后切丁,姜切丝。鸡胸肉洗净切丁后用料酒、生粉拌匀腌制十分钟。3、锅内放油,放入姜丝炒出香味后放入鸡丁,煸炒至变色,下入笋丁继续翻炒。笋丁变色后加入盐、鸡精,翻炒均匀出锅...
1、食材:鸡腿2~3只、绿竹笋2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。2、鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用;3、起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可;4、烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火...
1、原料:腊鸡半只,莴笋1根,胡萝卜2根。2、调料:味精5克、鸡精2克、葱姜块20克、色拉油10克。3、腊鸡剁成块后用清水泡去盐分,氽水备用。莴笋、胡萝卜去皮,切滚刀块。4、锅内注入油烧热,放葱姜块煸香,放入氽好水的腊鸡,待水开后...
1、主料:土鸡半只700g、傣味酸笋300g、油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、草果1个、辣椒适量、味精少许。2、把准备好的土鸡斩成的大小合适的鸡块。3、斩好的鸡块放入煮锅里加入适量水煮沸,并撇去浮沫。放入拍散...
1、童子鸡一只洗净。2、鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用。5、在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片和香菇。6、炖一个半小时后,加入切好的竹笋。7、汤炖好...
1、食材:老母鸡一只、党参、红枣、芡实各适量。2、老母鸡斩开后清水泡洗一下然后飞水,去除血水后冷水冲凉备用。3、酸笋清水泡洗,去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片,党参、红枣、芡实洗净连同笋片放入冷水汤锅...
1、食材:鸡腿2~3只、绿竹笋2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。2、鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用;3、起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可;4、烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火...
1、原料:野鸡200克,冬笋150克,淀粉(玉米)75克,盐4克,黄酒15克,味精1克,香油25克,猪油(炼制)80克。2、将野鸡取鸡脯肉切成长6厘米的片,每片的两面都沾匀干淀粉,再切成粗0.3厘米的丝,盛人碗内。3、冬笋焯熟,切成长5厘米、粗0.3厘米的...
1、材料:本鸡1只(约750克),火(火童)50克,笋干50克,油菜心适量调料盐、味精各少许。2、本鸡宰杀,去毛、内脏,焯水洗净。3、笋干浸泡,火(火童)切成块,焯水洗净。4、本鸡、火(火童)、笋干一起放入锅内炖至成熟,调味,加煮熟的菜心装...
1、材料:鸡肉、酸笋各适量。2、将酸笋用水漂去酸味,然后放入锅里煮透,再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮烂后起锅。3、随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热,再把酸笋鸡汤倒入锅里回一下锅,即可食用。4、其味酸辣可...
1、主料:新鲜竹笋若干上等,鸡翅。葱花、蒜泥、红尖椒、幼滑虾酱(约2小勺)、糯米酒植物油。2、做法:鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状。3、竹笋去壳洗净沸水中焯熟,切成条状(刀工好的话斜刀成片状更漂亮)。4、虾酱加入约一半的...
1、准备食材;鸡肉块,姜片,蒜瓣若干,酸笋,葱,糖,小米椒,料酒、生抽、水。2、鸡肉洗净加葱段姜片大火煮沸,取出控干水分。3、热锅凉油冰糖炒糖色,等糖化开泛黄之后倒入鸡块,我妈说颜色还是有些浅,下次可以火候再大点。4...
1、主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5朵。2、调料:红枣5个,香叶2片,枸杞8粒,花椒粒6粒,生姜片4厚片,大葱2小段。3、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开。4、竹笋先...
1、食材:老母鸡一只、党参、红枣、芡实各适量。2、老母鸡斩开后清水泡洗一下然后飞水,去除血水后冷水冲凉备用。3、酸笋清水泡洗,去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片,党参、红枣、芡实洗净连同笋片放入冷水汤锅...
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