有关做鹅煲的精选大全
1、食材展示:鹅肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鲜酱10g、糖10g、料酒30ml、酱油10ml、盐10g。2、准备食材:将鹅肉切块姜蒜切末。3、腌制鹅肉:将鹅肉用5g盐和20ml酒腌制30分钟。4、煎鹅肉:锅中加20ml油烧热,放入...
1、食材展示:鹅肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鲜酱10g、糖10g、料酒30ml、酱油10ml、盐10g。2、准备食材:将鹅肉切块姜蒜切末。3、腌制鹅肉:将鹅肉用5g盐和20ml酒腌制30分钟。4、煎鹅肉:锅中加20ml油烧热,放入...
1、鹅肉适量,白菜适量,粉丝适量,腐竹适量,油适量,盐适量,老抽适量,花椒适量,葱姜蒜适量,料酒适量。2、鹅肉清洗干净,剁成小块备用。3、鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫,(散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错)鹅肉捞出来,洗去血沫。4、锅中...
原料:老鹅1千克。辅料:党参、枸杞、野生菌菇、葱、姜、白胡椒、食盐、味精、香葱、蒜苗、水。制作方法:老鹅剁块洗净,如冷水锅置火上焯至表面断生,捞出用清水再次清洗干净,葱切段,姜切片,香葱和蒜苗切沫,党参2至3棵洗净,枸杞10...
1、新鲜鹅脚可以煲药材汤。鹅脚煲汤这种做法是很简单的,只要将鹅脚处理干净,去除鹅脚的指甲,然后再将鹅脚跟猴头菇以及北菇等食材一起煲汤就可以食用了。鹅脚煲汤是比较美味的,如果大家在平时饮用是可以补充蛋白质的,而且...
1、食材展示:鹅肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鲜酱10g、糖10g、料酒30ml、酱油10ml、盐10g。2、准备食材:将鹅肉切块姜蒜切末。3、腌制鹅肉:将鹅肉用5g盐和20ml酒腌制30分钟。4、煎鹅肉:锅中加20ml油烧热,放入...
1、材料:黄豆一把泡发(先天晚上浸泡)、猪排骨半盒通常是一盒分两次吃。鹅脚跟排骨氽水,放上几颗干贝,加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许,还外加了几颗马蹄,料足炖好的马蹄脆脆响。装入炖盅加水没过材料,再放入已放好水的...
1、新鲜鹅脚可以煲药材汤。鹅脚煲汤这种做法是很简单的,只要将鹅脚处理干净,去除鹅脚的指甲,然后再将鹅脚跟猴头菇以及北菇等食材一起煲汤就可以食用了。鹅脚煲汤是比较美味的,如果大家在平时饮用是可以补充蛋白质的,而且...
1、食材:鹅肉3000克、配料1袋。2、鹅杀好除毛后,放案板上切成肉块。3、将鹅肉放入高压锅中,用清水清洗2-3遍。4、洗好之后,高压锅中放入清水,大约4L的水量,水位大约在高压锅螺帽的中间的位置。5、放入清水后,将配料全部倒入...
1、食材:鹅肉500克、腐竹2根、盐适量、小冰糖1块、啤酒适量、酱油1勺、腐乳2块、柱侯酱2勺、陈皮1片。2、鹅肉洗干净沥干水分装盘,下油热锅放入姜蒜爆出香味。3、倒入鹅肉,煎出油,大概5分钟,加入适量盐,倒入冰糖炒至融化上...
1、可以用鸭梨煲鹅汤比较好喝。2、做法。材料:鸭梨2个、北杏12克、百合45克、鹅肉500克、生姜3片。烹制:鸭梨洗净,去皮、芯,切片;北杏、百合洗净;鹅肉洗净,割去皮、脂肪,切块。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10...
1、首先准备鹅肉、姜、葱、香菇适量。2、接着将鹅肉清洗干净血水,剁成块状,姜切片,香菇打花刀。3、然后在锅中倒入鹅肉、姜片,放入适量的水,用大火煮开水。4、水开后放入香菇、盐一起煮30-40分钟。5、最后加入味精、葱花等...
1、新鲜鹅脚可以煲药材汤。鹅脚煲汤这种做法是很简单的,只要将鹅脚处理干净,去除鹅脚的指甲,然后再将鹅脚跟猴头菇以及北菇等食材一起煲汤就可以食用了。鹅脚煲汤是比较美味的,如果大家在平时饮用是可以补充蛋白质的,而且...
主料:鹅掌、粉丝、红葱、香茅、柠檬叶、金不换;调料:极品酱、生抽、蚝油、鸡粉;步骤:1、先将鹅掌炸干;2、用鲍汁烩淋去大骨;3、加入极品酱及香茅、金不换、红葱头爆炒,粉丝加入极品酱炒香至干身垫底,即可。...
1、电锅炖鹅肉的时间在40~50分钟。要是想让电锅炖鹅肉的口感更加的嫩一点,可以让电锅炖鹅肉一小时。2、电锅炖煮鹅肉的时候,不要把电锅的盖子揭开了。如果在电锅炖鹅肉的时候,把电锅的盖子揭开了,会影响到鹅肉的口感。要...
1、食材:鹅肉3000克、配料1袋。2、鹅杀好除毛后,放案板上切成肉块。3、将鹅肉放入高压锅中,用清水清洗2-3遍。4、洗好之后,高压锅中放入清水,大约4L的水量,水位大约在高压锅螺帽的中间的位置。5、放入清水后,将配料全部倒入...
1、主料:鹅肉250克、猪肉250克,辅料:山药30克、北沙参15克、玉竹15克,调料:盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。2、先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。3、将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出...
1、鹅肉煲汤配砂仁好。此汤具有补气健脾,行气止痛,对脾虚气滞引起的胃脘隐痛、时有反酸、暖气、饮食减少、食入不化、大便稀溏等有效。2、材料:鹅肉250克,砂仁6克,陈皮3克,党参15克,红枣4枚。3、做法:将鹅肉切去肥油,洗净切块;...
1、鹅一只,白酒适量,盐适量。2、首先把鹅处理干净,包括内脏什么的。3、整只裸体鹅蒸熟,晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍,每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍,每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰...
1、新鲜大鹅一只,川椒5克,八角5克,桂皮10克,香菇20克,蒜头50克,辣椒20克,葱50克,南姜50克,其他香辛料30克,酱油两瓶。2、首先选择新鲜大鹅一只,大概十出斤,拔毛放血处理好外表面。3、再把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,再用精盐抹在鹅...
1、主料:鹅肉250克、猪肉250克,辅料:山药30克、北沙参15克、玉竹15克,调料:盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。2、先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。3、将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出...
1、电锅炖鹅肉的时间在40~50分钟。要是想让电锅炖鹅肉的口感更加的嫩一点,可以让电锅炖鹅肉一小时。2、电锅炖煮鹅肉的时候,不要把电锅的盖子揭开了。如果在电锅炖鹅肉的时候,把电锅的盖子揭开了,会影响到鹅肉的口感。要...
1、准备鹅,调料柱候酱、花雕酒、二锅头、姜葱蒜。2、鹅肉洗净切块,尽量沥干水分。3、炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味。4、加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分。5、加入柱候酱炒匀上色。6、倒入二锅头。7、翻炒均匀,点火,燃烧...
1、材料准备:鹅半只、当归10克、党参10克、冰糖3粒、白胡椒数粒、大葱1根、生姜数片、大枣3个、百合干适量、白莲子适量、水适量、盐适量。2、将鹅肉清洗干净,去掉不要的部位。党参当归冷水浸泡十分钟左右清洗干净,大葱...
1、主料:鹅肉250克、猪肉250克,辅料:山药30克、北沙参15克、玉竹15克,调料:盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。2、先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。3、将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出...
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