有关做河的精选大全
1、先把买回的河蟹放在一个有盖的器中，容器内倒入一些白酒，盖上盖子，闷一会儿内。一段时间后会发现，螃蟹的行动比较迟缓。易于清洗。还可去腥。2、等到河蟹的行动比较迟缓了，取出，用小刷子刷洗干净。3、蒸锅中放凉水，把洗净...
1、河鲫鱼和蛤蜊洗浄。2、洗好蛤蜊和鲫鱼，鲫鱼两面割几刀。3、放水—碗下蛤蜊开煮。4、煮好蛤蜊捞出。5、捞出蛤蜊放边,蛤蜊汤等会有用。6、锅热放油下姜和回香，等姜煎黄放鱼。7、鲫鱼水擦干放在姜和回香上面，鲫鱼就不会...
1、先把买回的河蟹放在一个有盖的器中，容器内倒入一些白酒，盖上盖子，闷一会儿内。一段时间后会发现，螃蟹的行动比较迟缓。易于清洗。还可去腥。2、等到河蟹的行动比较迟缓了，取出，用小刷子刷洗干净。3、蒸锅中放凉水，把洗净...
1、先把买回的河蟹放在一个有盖的器中，容器内倒入一些白酒，盖上盖子，闷一会儿内。一段时间后会发现，螃蟹的行动比较迟缓。易于清洗。还可去腥。2、等到河蟹的行动比较迟缓了，取出，用小刷子刷洗干净。3、蒸锅中放凉水，把洗净...
1、材料：粘米粉150g、盐3g、勾芡淀粉类15g、水300ml、植物油3g，植物油适量。2、把粘米粉和勾芡淀粉类用水混合搅拌均匀，然后加入盐，3g植物油调味后继续搅拌均匀。注意一直混合搅成无颗粒状的浆水为止，然后静置30分钟，如果你...
1、材料：粘米粉150g、盐3g、勾芡淀粉类15g、水300ml、植物油3g，植物油适量。2、把粘米粉和勾芡淀粉类用水混合搅拌均匀，然后加入盐，3g植物油调味后继续搅拌均匀。注意一直混合搅成无颗粒状的浆水为止，然后静置30分钟，如果你...
1、食材：河蚌1000克、青菜500克、食用油适量、盐适量、生姜5片。2、河蚌肉1000克，去掉壳、筛和黑泥肠，洗净。3、放在碗里，用盐搅拌一下，静置一会，河蚌肉里会分泌出黑色的物质，洗净倒掉即可，然后将河蚌的厚边用刀柄敲一下，敲软，...
1、清蒸河蟹做法：先将河蟹用刷子刷干净，然后蒸锅内放冷水，放入螃蟹和姜片上锅蒸15分钟即可。2、蟹泥头做法：将蟹刷干净，然后对半切，放入冷水中加上姜片煮。然后拿个大腕，加入适量面粉，慢慢地加水(冷热水都可以），加入盐、味精，不...
1、清蒸河蟹做法：先将河蟹用刷子刷干净，然后蒸锅内放冷水，放入螃蟹和姜片上锅蒸15分钟即可。2、蟹泥头做法：将蟹刷干净，然后对半切，放入冷水中加上姜片煮。然后拿个大腕，加入适量面粉，慢慢地加水(冷热水都可以），加入盐、味精，不...
1、主料：河蚌300克、芹菜200克。辅料：葱3克、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、红干椒4个。河蚌去壳去掉黑线内脏等2、加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净。3、把芹菜、生姜、红干椒等材料也备好。4、锅内加水...
1、食材：水磨大米粉150克，绿豆淀粉30克，小辣椒末少量，葱少量，蒜末少量，食用油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉少量，鸡精少量。2、准备好材料，水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5：1。3、加入清水，适量的盐，完全搅匀没有颗粒，将米糊静放1个小...
1、用剪刀把河蟹指环剪掉。这里也可以直接把河蟹给拍晕或者是灌醉了处理，以免手被蟹钳子夹到。2、绳子解开，然后用牙刷开始刷螃蟹。要特别注意蟹钳子和腹盖的位置，这些地方是最脏的。3、摆盘，切段大葱，一点姜丝放螃蟹上，冷...
１、河蚌洗净。２、辣椒和姜洗净切碎。３、锅烧热，放少许油。４、放姜碎和豆瓣酱翻炒。５、放入辣椒碎翻炒。６、放入河蚌，料酒去腥，翻炒均匀。７、调味，出锅。营养价值：河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2。河蚌每...
1、自己做的话，可以买现成的河蚌肉，也可以买河蚌，自己用刀剖开。2、取新鲜的河蚌肉，用刀斜切成片。然后将葱姜蒜切好备用。3、锅中加水，倒上料酒，水开后，放入河蚌肉焯一下，接着捞出。不然河蚌肉会煮老了，难咬。4、将锅烧热，倒入...
1、做生意的人梦见河，代表经营走下坡，必须重新整理再开业。2、恋爱中的人梦见河，说明心甘情愿，有诚信相处婚姻可成。3、本命年的人梦见河，预示量入为出，不可大投资，退守为要，可保无灾。4、怀孕的人梦见河，预示生女，秋占生男。少...
1、河虾洗净用剪子减去虾须，红辣椒切丝，蒜瓣剥皮后切碎。2、将虾中加入盐和黄酒腌制15分钟。3、锅烧热倒入油，加入蒜末炒出香味，加入河虾和红辣椒翻炒。4、翻炒几下，加入适量酱油。5、加入适量十三香调味。6、喜欢吃辣味的...
1、准备河粉200克，青菜100克，午餐肉50克，油盐生抽各适量。2、午餐肉切成条状，备用。3、青菜摘成段，放水中浸泡一会儿，然后清洗干净，沥干水分，备用。4、锅内放水烧开，加入沥干水分的青菜，大火煮至烧开。5、水再次烧开后，加入午餐...
1、做生意的人梦见河，代表经营走下坡，必须重新整理再开业。2、恋爱中的人梦见河，说明心甘情愿，有诚信相处婚姻可成。3、本命年的人梦见河，预示量入为出，不可大投资，退守为要，可保无灾。4、怀孕的人梦见河，预示生女，秋占生男。少...
材料：新鲜河蚌3个、豆腐1盒、葱姜蒜适量、盐适量、胡椒粉适量。步骤：新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块；锅里煸炒姜蒜片出香味；倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加...
1、多功能锅加入适量的清水，煮开后，加入河粉煮熟后，捞起备用。2、多功能锅放入玉米油，翻炒香蒜头片，葱段。3、加入酱油，蚝油，糖翻炒。4、将翻炒爆香的酱油汁均匀淋在河粉上面，搅拌均匀即可。5、酱油拌河粉完成。...
1、将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净，后沥干水。2、锅中倒油加热，将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。3、锅中放油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香后放入小河虾翻炒至卷曲。4、加入料酒、生抽、白糖...
1、用料：河豚4条、啤酒2听、盐5g、生抽10g、猪油10ml。2、河豚，去除眼睛内脏，肝皮肉分离。清洗干净，尤其是血水必须要洗掉，洗净后放入水中浸漂十分钟。3、河豚鱼肝清洗干净沥干水分备用。4、热锅冷油开中小火下河豚鱼肝略...
1、食材：河蚌1000克、青菜500克、食用油适量、盐适量、生姜5片。2、河蚌肉1000克，去掉壳、筛和黑泥肠，洗净。3、放在碗里，用盐搅拌一下，静置一会，河蚌肉里会分泌出黑色的物质，洗净倒掉即可，然后将河蚌的厚边用刀柄敲一下，敲软，...
用料主料河虾400克辅料生姜1小片大蒜2瓣小香葱2根盐少量黄酒几滴清蒸河虾的做法1.河虾清水冲洗干净装盘2.姜切丝，蒜切末，准备好香葱3.将姜蒜葱放入，加入几滴黄酒和少量盐4.盘里加入清水，没过河虾即可。5.锅内倒一些开水，再...
1、准备河虾、辣椒、蒜瓣、盐和黄酒、酱油。2、将河虾洗净，辣椒切丝，蒜瓣切碎。虾中加盐和黄酒腌制15分钟。3、热锅倒油，加蒜末炒香，加河虾和红辣椒翻炒，翻炒几下加酱油。4、翻炒5分钟至辣椒变软，河虾熟了即可。...
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