有关煎素的精选大全
1、素肉250克，辅料青蒜25克。2、调料：植物油25克,豆豉15克,盐2克,生抽5克,豆瓣酱25克,味精1克。3、将素肉切成长方块。4、蒜苗切约一寸长段。5、油下锅烧滚，放入豆瓣酱、生抽、盐和味精，约炒一分钟。6、随即放入素肉片和...
1、面粉2杯，半干酵母粉1大匙，泡打粉1大匙，杯水0.6杯，牛奶适量，白糖适量，鸡蛋适量，茴香适量，盐适量，香油适量，小葱适量，生抽适量。2、面粉、干酵母、泡打粉、白糖和盐混合，再倒入温水和牛奶的混合，和成面团。盖上湿布饧50-60分钟，面...
1、面粉250g、酵母3g、温水130ml。肉馅原料：猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻。2、3g酵母中倒入20ml温水，静置5分钟，激发酵母中的活性；3、酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪...
1、将土豆洗干净之后，把皮给削掉，然后切成片状。2、将土豆片上锅蒸熟，然后用勺子碾成泥状。3、在土豆泥上加入胡萝卜丁、火腿丁和葱段，再放入食盐和十三香，放入面粉搅拌均匀。4、取一小段的面团，然后将它压成面饼。5、在平...
第一步：准备好不粘锅、一双筷子以及刚从冰箱冷藏室取出的鸡蛋若干个。第二步：我们先不用开火热锅，直接冷锅放油后，把准备的鸡蛋打进锅去，然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开。第三步：这个时候起火（煎蛋可以全程大火），蛋清熟到可以用筷子...
1、主料：油菜300g，蟹味菇100g，面粉300g。辅料：姜末15g，酵母粉4g。调料：食用油40g，香油10g，盐5g，糖3g，蚝油10g。2、油菜清洗干净后焯水。3、把焯水后是青菜用手挤干水分，然后切碎，菜一定要挤水，否则馅料湿。4、蟹味菇切碎后在炒锅中...
1、将土豆洗干净之后，把皮给削掉，然后切成片状。2、将土豆片上锅蒸熟，然后用勺子碾成泥状。3、在土豆泥上加入胡萝卜丁、火腿丁和葱段，再放入食盐和十三香，放入面粉搅拌均匀。4、取一小段的面团，然后将它压成面饼。5、在平...
1、鸡蛋2个；水或牛奶400克-450克；普通面粉（中筋）250克；盐3-5克；葱花适量；胡萝卜约1/3根；青柿子椒适量。2、两个鸡蛋打散先加入大约200-250克的液体混合均匀。3、加入所有面粉搅拌成稠面糊。4、如果面糊没有疙瘩或者疙瘩很少，就...
1、面粉250g、酵母3g、温水130ml。肉馅原料：猪肉馅、葱花、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、皮冻。2、3g酵母中倒入20ml温水，静置5分钟，激发酵母中的活性；3、酵母水倒入面粉中，拌匀。倒入剩下的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪...
1、煎饺一般煎5分左右就可以熟了,做煎饺的时候要煎到饺子表面微微有些焦或者变黄就可以了。2、注意要用小火煎,如果用大火的话,会导致外皮焦糊但是里面不热。使用小火煎饺子,这样煎出来的饺子才会金黄酥脆。...
1、将鱼洗干净，面粉均匀涂在鱼身上。2、准备好老姜，姜切丝，葱切碎待用。3、起油锅，放适量食用油，把油烧热，放鱼下煎锅煎4、鱼皮向下先煎，煎完翻另一面煎。5、鱼煎得差不多熟了，放葱姜，酱汁淋在鱼上面。6、收汁盛入盘中，煎鱼完成...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1根;鸡蛋黄:1个;面粉：1汤勺;水：2汤勺;食盐：1克;蒜：2-3瓣;酱油：适量;香油：2滴;素煎茄片的做法将面粉、水、蛋液、盐搅拌均匀，静置一会儿，茄子洗...
1、鸡蛋2个；水或牛奶400克-450克；普通面粉（中筋）250克；盐3-5克；葱花适量；胡萝卜约1/3根；青柿子椒适量。2、两个鸡蛋打散先加入大约200-250克的液体混合均匀。3、加入所有面粉搅拌成稠面糊。4、如果面糊没有疙瘩或者疙瘩很少，就...
1、煎饺的烹饪时间根据馅儿和大小来决定，差不多需要3~5分钟左右，把饺子准备好，然后在锅中烧油，把饺子放入锅中油炸至金黄捞出，这样煎饺子就做好了，非常的好吃。2、煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要...
1、将鱼洗干净，面粉均匀涂在鱼身上。2、准备好老姜，姜切丝，葱切碎待用。3、起油锅，放适量食用油，把油烧热，放鱼下煎锅煎4、鱼皮向下先煎，煎完翻另一面煎。5、鱼煎得差不多熟了，放葱姜，酱汁淋在鱼上面。6、收汁盛入盘中，煎鱼完成...
1、食材：豆腐400g、姜10g、蒜10g、葱10g。2、将豆腐适量放在盘中备用。3、将姜、蒜洗净切好备用。4、将葱洗净切好备用。5、在锅中放入得菜油。6、将豆腐切成小块，放入锅中。7、一面煎好后，翻面煎一下豆腐的另外一面。8...
1、材料：包子适量、干面粉适量、水适量。2、把包好的包子放桌子上备用。3、在平底锅中倒入适量的花生油，等油大概熟了以后把包子放入锅里，盖上锅盖，开小火煎一会。4、在碗里加入适量的干面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌均匀...
1、平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个放在锅底。2、小火加热让油把包子底部煎脆。3、把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热。4、煎至约5分钟至水收干，包子底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻熬，离火即成。5、...
1、材料：包子适量、干面粉适量、水适量。2、把包好的包子放桌子上备用。3、在平底锅中倒入适量的花生油，等油大概熟了以后把包子放入锅里，盖上锅盖，开小火煎一会。4、在碗里加入适量的干面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌均匀...
1、将土豆洗干净之后，把皮给削掉，然后切成片状。2、将土豆片上锅蒸熟，然后用勺子碾成泥状。3、在土豆泥上加入胡萝卜丁、火腿丁和葱段，再放入食盐和十三香，放入面粉搅拌均匀。4、取一小段的面团，然后将它压成面饼。5、在平...
1、首先把胡萝卜洗净削皮，然后擦丝，切碎备用。鸡蛋先打散，然后在炒熟，将鸡蛋放冷和切好的胡萝卜馅料混合，然后再加植物油和盐搅和均匀备用。2、清水和面揉光，保鲜膜覆盖松弛30分钟左右。松弛的好面胚要分成大小一致的面剂子...
1、煎饺的烹饪时间根据馅儿和大小来决定，差不多需要3~5分钟左右，把饺子准备好，然后在锅中烧油，把饺子放入锅中油炸至金黄捞出，这样煎饺子就做好了，非常的好吃。2、煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要...
1、放油到煎锅里，5成热（油温150°左右）放入包好的饺子煎1～2分钟，全程小火。2、加水半杯，用锅盖盖上焖蒸4～5分钟。3、开盖，给饺子翻个面再煎一下，喜欢吃脆的此处多煎个一分钟,美味煎饺就出锅了4、也可以自己调个醋蒜辣椒水，蘸着...
1、准备冷冻素包，少许油。2、先将冷冻素包拿出解冻半个小时后再使用。3、平底锅加热，放少许油，然后把包好的包子放进去，小火煎黄。4、加水至包子一半处，盖盖，改中火至水分挥发完。5、开盖后改小火，至底部变脆即可。...
1、主料：油菜300g，蟹味菇100g，面粉300g。辅料：姜末15g，酵母粉4g。调料：食用油40g，香油10g，盐5g，糖3g，蚝油10g。2、油菜清洗干净后焯水。3、把焯水后是青菜用手挤干水分，然后切碎，菜一定要挤水，否则馅料湿。4、蟹味菇切碎后在炒锅中...
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