有关肥牛火锅的精选大全
1、香油+蒜泥+香菜(不吃香菜可不加)+葱花。这份蘸料是川系火锅的入门级蘸料。2、香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油。主要增加了蚝油,蚝油可以让蘸料变得更加鲜美。3、香油+适量的蒜泥+香菜+葱花+适量蚝油+一点小米椒+少许花生碎...
1、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。2、再将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,焯好后捞出备用。3、锅内倒入10毫升食用油。油热后...
1、肥牛100克、手工牛油老火锅底料200克、黄豆芽少许、上海青3-5棵。2、准备好食材。3、锅中加入清水(高汤)700ml煮沸。4、放入200克底料熬五分钟。5、放入配菜煮沸。6、放入肥牛煮至变色,起锅。7、放入煮好的青菜。8、...
1、肥牛100克、手工牛油老火锅底料200克、黄豆芽少许、上海青3-5棵。2、准备好食材。3、锅中加入清水(高汤)700ml煮沸。4、放入200克底料熬五分钟。5、放入配菜煮沸。6、放入肥牛煮至变色,起锅。7、放入煮好的青菜。8、...
1、食材:小肥羊火锅底料包适量,生菜适量,大虾适量,魔芋适量,鱼丸适量,苦菊适量,羊肉片适量,百叶适量,香菜适量。2、将百叶洗净切成丝。3、魔芋冲洗干净。4、苦菊洗净。5、生菜洗净撕成大块。6、大虾洗净,去掉虾线。7、准备好鱼...
1、食材:肥牛500克,白萝卜500克、香菇200克,朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。2、白...
1、食材:蔬菜50克,金针菇33克,番茄10克,肥牛300克,浓汤宝32g,番茄沙司3克,姜4克,洋葱25克。2、先来制作番茄牛肉火锅汤底。用到的食材:牛肉浓汤口味浓汤宝、番茄沙司、姜、葱、洋葱、番茄。其中番茄切大块,姜、洋葱切丝,葱切段。...
1、主料:方便面1袋、番茄2个、肥牛卷30克、菠菜10克、鸡蛋1个。2、辅料:食用油10克。3、两个番茄表面划成十字,放入沸水锅中煮30秒取出,不烫手后剥去皮,切成小块。4、锅中倒入少油,待油稍热后倒入番茄炒至出沙,倒入一大碗热...
1、食材:蔬菜50克,金针菇33克,番茄10克,肥牛300克,浓汤宝32g,番茄沙司3克,姜4克,洋葱25克。2、先来制作番茄牛肉火锅汤底。用到的食材:牛肉浓汤口味浓汤宝、番茄沙司、姜、葱、洋葱、番茄。其中番茄切大块,姜、洋葱切丝,葱切段。...
1、肥牛卷250g,食用油少许,葱姜蒜适量,南瓜250g,土豆两个,杏鲍菇3个,丝瓜2根,豆腐干五块。2、料酒、生抽、老抽、蚝油适量,黄豆酱、甜面酱、蕃茄酱、豆瓣酱适量。3、把南瓜、丝瓜切成小块,土豆切成滚刀块、豆腐干切成长条,杏鲍...
1、牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用。2、葱姜蒜和干辣椒备用。3、锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒。4、然后放入牛腩炒香。5、添入一大碗水烧开。6、然后加入盐和鸡精,牛腩和水全部放入高压锅中煮熟。7、煮好...
1、肥牛卷250g,食用油少许,葱姜蒜适量,南瓜250g,土豆两个,杏鲍菇3个,丝瓜2根,豆腐干五块。2、料酒、生抽、老抽、蚝油适量,黄豆酱、甜面酱、蕃茄酱、豆瓣酱适量。3、把南瓜、丝瓜切成小块,土豆切成滚刀块、豆腐干切成长条,杏鲍...
1、用料:韩式泡菜、火锅肥牛片、火锅面、浓汤宝1块、葱、蒜、黄豆芽、金针菇、韩式辣酱1汤匙。2、锅内加入3碗水,煮开后加入牛肉浓汤。3、加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透,再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片,煮...
1、将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。2、将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用。3、锅...
1、主要调料:胡萝卜、圆葱、芹菜、海米、小米辣或袋装野山椒、生抽、万酱油、鲜味汁、老抽、黄酒、蚝油、鱼露、辣鲜露、鸡粉。2、汤料的熬制:首先取不锈钢锅,放入水25千克、胡萝卜、圆葱、芹菜、海米,用大火烧开,改用小火...
1、原料:肥牛100克,鸡蛋60克,火腿25克、青菜心25克。酱油20克、清汤100克、葱段15克、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油100克。2、肥牛放入开水锅中氽过,取出放入砂锅内。3、鸡蛋煮熟剥去壳,沾匀酱油。放入油锅中炸成金黄...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大骨头:500克;北豆腐:100克;豆腐皮:100克;黑木耳:30克;金针菇:50克;香菇:15克;茼蒿:50克;娃娃菜:1包;土豆:1个;粉丝:100克;羊肉:250克;葱:2段;蒜:15...
1、主料:牛肉1块。辅料:牛瘪200克。调料:色拉油,葱,姜,蒜,花椒,石菖蒲,藿香,川芎,红尖椒。2、牛瘪火锅的做法:(1)锅中放葱姜蒜爆香,放入新鲜的牛肉丝,爆炒五分钟左右,然后将牛瘪倒入牛肉中(如果做火锅则至少放入现有牛肉的两倍。如果是...
1、猪大肠一根、白酒、食用醋、大蒜4头、姜、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱两小勺、甜面酱、蚝油、料酒、黑胡椒粉、糖适量、盐、白糖、青椒、青蒜、红椒、香菜、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。2、生大肠先用清水淘洗几...
1、肥牛100克、手工牛油老火锅底料200克、黄豆芽少许、上海青3-5棵。2、准备好食材。3、锅中加入清水(高汤)700ml煮沸。4、放入200克底料熬五分钟。5、放入配菜煮沸。6、放入肥牛煮至变色,起锅。7、放入煮好的青菜。8、...
1、原料:牛里脊肉200克,牛腰子100克,熟牛肚100克,香菇100克,大白菜叶200克,菠菜150克,油菜花100克,粉丝50克,芹菜100克。牛肉汤2000克,熟猪油、料酒、酱油、白糖、味精、胡椒粉、葱段、盐、姜块、干辣椒、花椒粒、虾籽均适量。2...
1、主料:方便面1袋、番茄2个、肥牛卷30克、菠菜10克、鸡蛋1个。2、辅料:食用油10克。3、两个番茄表面划成十字,放入沸水锅中煮30秒取出,不烫手后剥去皮,切成小块。4、锅中倒入少油,待油稍热后倒入番茄炒至出沙,倒入一大碗热...
1、准备牛杂的汤底料:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。2、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断...
1、主要调料:胡萝卜、圆葱、芹菜、海米、小米辣或袋装野山椒、生抽、万酱油、鲜味汁、老抽、黄酒、蚝油、鱼露、辣鲜露、鸡粉。2、汤料的熬制:首先取不锈钢锅,放入水25千克、胡萝卜、圆葱、芹菜、海米,用大火烧开,改用小火...
1、主要调料:胡萝卜、圆葱、芹菜、海米、小米辣或袋装野山椒、生抽、万酱油、鲜味汁、老抽、黄酒、蚝油、鱼露、辣鲜露、鸡粉。2、汤料的熬制:首先取不锈钢锅,放入水25千克、胡萝卜、圆葱、芹菜、海米,用大火烧开,改用小火...
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