有关羊肉的精选大全
1、主料：羊肉5000克；调料：食盐50克、花椒10克。2、将绵羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5分钟，捞出羊肉；3、倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉。4、用慢火煨煮20分钟左右，加入适量的食盐和花椒，煮...
1、羊肉洗净切丝然后剁碎葱姜都切碎一起剁香椿洗干净开水煮过控干水也一起剁。2、剁好馅后和面面粉里面放点盐在放一个鸡蛋加水搅拌均匀和成面团醒二十分钟。3、馅放入盐味精酱油花椒粉在放点油因为羊肉没什么油馅有...
1、炖羊肉放的调料可以分为三类。第一种是提鲜类，包括葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等其它香料。第二种是增味类，包括食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等其它调料。第三种...
1、草菇能和羊肉一起吃。草菇炖羊肉是沪菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，草菇炖羊肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。口感：草菇脆嫩，羊肉酥烂。2、将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用...
1、吃火锅的时候羊肉是一个必须要点的一个菜，不过吃火锅的时候也需要点一些蔬菜，但是其实羊肉和一些蔬菜也不能一起吃，比如说竹笋，羊肉和竹笋一起吃的时候很容易中毒，所以吃火锅的时候两个不要一起点。2、羊肉不能和豌豆苗...
1、食材：羊肉1斤。2、炖羊肉汤，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。3、炖羊肉汤，放点莲...
1、主料：羊肉(瘦)300克。2、辅料：银耳(干)15克,木耳(水发)15克。3、调料：料酒15克,盐3克,味精2克,姜8克,大蒜（白皮）8克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉1克,植物油60克。4、羊肉炒双耳的做法：银耳、木耳洗净撕成小块。羊肉切薄片。羊...
1、羊肉喝韭菜是可以一起吃的。2、韭菜具有增进食欲助消化，促进肠蠕动等作用，可以缓解便秘，同时对于贫血也有很好的作用。羊肉具有温补脾胃，清肝明目等作用。特别是对于脾胃虚弱的人，羊肉和韭菜是可以一起吃的，但尽量要控制...
1、其一是看羊肉体积的大小，其次才是火候时长。首先是大块肉白炖，只需要半个小时到一个小时的时间；2、如果是红烧的话，则需要最少一个小时的时间来处理;当然，如果仅仅只是涮小块的羊肉，滚水烫一烫就可以了。如果是炖羊肉，建...
1、金针菇和羊肉是可以一起吃的，对身体没什么危害。特别是在吃火锅，一起吃更美味，营养更均衡，也容易被身体吸收。2、金针菇羊肉特别适合贫血或体质虚弱的人吃，可以让他们的脾胃更好;老人也可以多吃，衰老的速度更慢。...
1、面粉加200克水、2克盐、1克食用碱揉成光滑的面团。2、醒15分钟后再次揉面，分成小块后擀开。3、抹油，醒2小时。4、羊肉切块焯水，水里加料酒去腥，焯出羊肉的血沫。5、压力锅里放入姜、葱、花椒、枸杞、热水，放入羊肉煮熟...
1、内热上火人群羊肉偏温性，食用后会增加体内的火气，对于一些体内火气较重的人群来说食用后可能会出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等上火的症状，建议少吃或不吃；另外某些热性病如痰火湿热、外感牙病、痔疮等症者也不宜食用...
1、做法：羊肉切丁状，放入肉苁蓉（用纱布包好），一同加水煮烂，去药包，放入姜、葱末、盐，用淀粉勾芡，再稍煮即可。2、功用：温肾壮阳，益精养颜。3、适应症：肾阳不足之腰膝冷痛、四肢不温及阳痿早泄等。...
1、食材：羊肉400克、腐竹100克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、香料适量、料酒适量、豆瓣酱1勺。2、第一步要先处理羊肉，先焯一下水，加入一勺料酒有，适量葱姜，水开后十分钟左右羊肉就算是焯好水了。3、在锅中加入适量的植...
1、羊杂汤和白菜是绝配，白菜清炖羊肉汤不会上火。2、羊肉性温热，吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、...
1、原料：胡萝卜300克、羊肉180克。2、辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙、胡萝卜300克、羊肉180克。3、制作过程：（1）胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。（2）将羊肉放入...
1、羊排2斤，白萝卜500克，色拉油适量，盐适量，姜适量，味精适量，八角适量，蒜适量，花椒适量，桂皮适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，大葱适量，香叶适量，茴香子适量。2、将羊肉切块洗好绰水，绰水完毕沥干水分。3、锅中倒油，将花椒...
1、主料：熟羊肉250g。2、辅料：青萝卜200g、土豆粉条100g。3、调料：盐适量、胡椒粉少许、味精少许、葱花少许。4、土豆粉条提前两小时用冷水泡软。5、青萝卜切片，放开水锅中焯至断生捞出。6、炒锅上火，放入炖好的羊肉和羊肉...
1、湿气重的人平时可以吃羊肉，羊肉性热，对贫血，体质虚弱，营养不良等有好处，但不要过量。2、因为羊肉属于热性，正好去除体内的湿气，一定要适量的吃，而不是说每天都吃，如果是每天都吃这样对身体是及其不好的。...
1、确实经常吃羊肉的人来说，他们体内的火气是非常大的，这个时候不要担心。2、通过吃一些水果都是有非常好的降火作用的，这个时候比如说你可以吃一些凉性水果，比如说火龙果，杨桃，草莓还有西瓜，香蕉等等都是非常不错的，这些水果...
1、羊和西红柿可以一起吃，羊肉中所含的营养成分较丰富，而且还能起到温补的功效，能起到健脾和胃的作用。2、同时也能起到补肾的作用，能有效地防止身体乏力，西红柿中含有的维他命较多，能补充身体所需的维他素，并能起到美白肌肤...
1、羊后腿肉200克，湿淀粉10克，葱白50克，蚝油20克，酱油2.5克，姜汁10克，味精2.5克，蒜片10克，花生油50克，小茴香20粒，芝麻油25克，花椒水20克。2、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17厘米的片，加入酱油（10克），湿淀粉和花椒水，抓匀浆...
1、材料：羊肉300g、啤酒330ml、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、洋葱适量。2、羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。胡萝卜切滚...
1、山城羊肉馆，地址：重庆渝中区民生路9号阳光星座3楼(万豪酒店对面)；2、老北京英元涮羊肉，地址：重庆市科园六路142号；3、北平楼涮羊肉，地址：重庆市南岸区亚太路9号附44号；4、呼伦贝尔老北京涮羊肉，地址：重庆市渝北区新南路432号；5...
1、所需食材：羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜。2、羊肉洗净切片，酸菜切丝。3、把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。4、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，加入足量水，煮开。5、放入羊肉...
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