有关辅料的精选大全
1、用香油煎鸡蛋，摊成饼状。2、盛出鸡蛋，加少许油，把蒜末炒香，依次加入胡萝卜丁、青椒、洋葱、大头菜，放入少许酱油调味后出锅。3、米饭炒香后倒入鸡蛋，小火翻炒后加入之前炒好的菜，最后加青豆。4、想加菠萝的话最后加菠萝，稍...
1、把大白菜洗净，纵向切成四等份，用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。2、将苹果、雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。3、把打好的...
1、把菠菜和香菇都切细然后准备一碗做好的粥，准备好宝宝糖、儿童酱油。2、泡发好的海参切小块儿，香菇切条或小块儿，姜丝备好。3、锅里加油煸炒菠菜和香菇，再倒入粥搅拌均匀，加少许棒骨汤一起熬。4、最后加酱油和糖，少许盐即...
1、肉切片，切点香葱和辣椒，浓绸高汤一支，米粉少许。2、锅里放清水烧开，放进切好的肉片。3、挤进高汤，放进辣椒烧开。4、再倒进米粉，5、放点盐，撒上香葱。6、调入鸡精，淋上蚝油烧开出锅。7、淋上香油即可开吃。...
1、鸡爪剪去爪尖，整理好，入锅加清水、适量料酒和姜片焯水备用。2、煮好的鸡爪取出冲洗下，去浮沫沥水。3、盐、料酒、老抽、生抽、芝麻油、五香粉，调一碗汁。4、锅里放老姜、花椒、葱结、八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖。...
1、主料：蒜300g2、辅料：油适量、盐适量、蔬菜精适量3、准备好外表饱满、干净的大蒜。4、将蒜剥开,剥成一粒一粒的。5、用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。将蒜粒大致切碎。放入捣蒜的器皿中,加少量的盐。6...
1、豆腐切块，焯水，捞出过凉备用，胡萝卜切末焯水备用。2、豆腐块，肉酱，葱白末，放进锅里，开火炸一下，不要放油，肉酱里有油。3、兑水，刚好和豆腐齐平即可，不要多放。4、大火烧开小火焖五分钟，豆腐切的大就自己看，以均匀着色为好。5、...
1、阿胶辅料有阿胶、核桃、红枣（去核）、枸杞、黑芝麻、冰糖、黄酒适量。2、将大枣洗净，兑适量水放锅里煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时，将阿胶放碗里，上屉蒸烊化后，加在大枣、阿胶锅里熬...
造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧...
1、把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，再将猪肚口子扎起来。2、砂锅内倒入清水1000ml，把猪肚放下去，放入10g姜和10g花椒，大火烧开，撇去浮沫，再小火慢炖两个半小时捞出。3、把猪肚捞出来，把猪肚切成长条，鸡切块，再...
1、处理牛尾，先焯水，洗净，加清水煮熟牛尾，牛尾汤备用。2、处理番茄，洗净，用热水烫番茄皮，皮皱后捞出放入凉水，凉后去皮。3、准备食材（番茄、土豆、洋葱、葱及姜），辅料全部冲洗干净，用刀把番茄切成块、土豆切成块、洋葱切片和姜切...
1、煮牛肉，为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜。2、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。3、把切好洗净的牛肉放人锅内，再放作料。一般作料有...
1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分，热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻...
1、将屠宰的鱼洗净，鱼头、鱼骨、鱼身分开；鱼头、鱼骨切块，鱼身切成斜片（厚度可选择，但烹调时间应根据鱼片厚度适当调整）。分别放入盆中，用盐、胡椒粉和料酒腌制一刻钟。2、姜蒜片、葱片、香菜片、生姜（油）片，即辣椒、辣椒、凯丽...
1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄。3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、酱油和适量清...
1、将鱼骨头洗净放在锅内加冷水煮沸，撇净浮沫，放入胡萝卜、洋葱、芹菜等小火煮2个小时。2、将草鱼去骨片出鱼肉并切成块（每份2块），先用开水煮烫去其腥味，把水倒掉，放入清汤、胡椒粉、香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜、柠檬汁、精盐...
凉皮辅料：大蒜，辣椒油，麻芝，醋，黄瓜，豆芽，生抽。辅料做法如下：大蒜汁：将大蒜剥皮后捣碎至粘糊状，加入凉白开后稀释；稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，放少许盐与酱油，单方向进行搅拌，并加入少许70至80摄氏度的热开水搅拌均匀即可；辣椒油：取...
1、将鸡肉去皮，切成小快（鸡肉也可用里脊肉）。2、将洋葱、生姜、大蒜头都切成碎沫。3、将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、耗油、盐、二锅头、洋葱沫、蒜头沫、糖、生粉、蛋清，拌匀。腌制大约1小时。4、将腌制好的鸡肉串起来。5...
1、将酱油，糖，香油，姜末和拉茶放入小碗里搅拌，静置。2、在锅里煮开水，按照包装上的说明下入鸡蛋捞面，沥干水分。3、在煎锅或炒锅中高温加热橄榄油。加入大蒜，红椒和胡萝卜。翻炒并搅拌，大约3-4分钟。拌入豌豆和菠菜，直到菠菜变...
1、锅内放油，油微热后放辣椒和姜丝蒜末炒出香味。2、放入腌好的鸡杂，大火快速翻炒，炒至鸡杂完全变色，然后放入青椒和胡萝卜。3、倒入准备好的芡汁，（芡汁在倒的时候一定要搅匀），芡汁完全裹在锅内的鸡杂上。4、加少许香油，关火；最...
1、用料：猪排肉适量、大蒜2颗、姜4片、生抽少许、五香料包1包、盐2勺、鸡精少许、十三香少许、小茴香粉少许、底料一碗、玉米淀粉适量。2、做法：一盆猪排肉，没数到底有几块，请买猪人剖成薄片的。用锤子锤散，拍上玉米淀粉，再...
1、首先将鱼腩切片，摸清鱼骨的位置，从鱼头下开始下刀，碰到鱼骨时，刀口转平，起出的就是无骨鱼片。2、反复将鱼腩切片后，剩下的就是鱼骨了，然后将鱼骨切段。3、将油锅烧热，然后将鱼骨和鱼头都一起放入油锅中煎炸，直到溢出香味。4...
1、乌骨鸡腿、草鸡腿、肉鸡腿各一只。2、绍酒两大匙，枸杞少许，当归两片，蒜一中匙，葱末、精盐、辣椒段各一小匙，酱油、水各一大匙，水两大杯。3、乌骨鸡腿加绍酒、枸杞、当归，肉鸡腿加蒜、葱、辣椒、酱油、水一大匙，草鸡腿加精...
1、首先将茄子洗净、刮皮后，用刀将茄子切成小碎丁，将新鲜的猪肉洗净后，剁成肉馅。2、把适量的葱姜剁成葱姜末，把茄子丁、肉馅、葱姜末放入盆中，加入油、蚝油、盐后搅拌均匀。3、将准备好的面剂子擀成饺子皮，然后就可以用我...
造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧...
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