有关火鸭丝的精选大全
1、主料:芥菜30克、烤鸭400克;辅料:盐3克、白醋15克、白砂糖15克、香油10克、酱油5克各适量。2、将芥菜浸软洗净吸干水分,切成中段,加入调味料拌匀,垫于碟底。3、烤鸭起肉,撕成丝状,置于芥菜之上,即可。...
1、主料:鸭胸肉300克。辅料:芦篙100克、豆芽100克、红椒适量。调料:盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、水淀粉。2、将鸭肉切丝,加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清糊、食用油腌制备用;3、将芦篙切段,放入沸水中加姜片焯烫捞出,再将豆芽...
1、主料:鸭血适量、粉丝适量。2、辅料:虾米适量、香菜适量、水适量、油条适量、鸭肠适量、鸭肝适量。3、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。4、把汤煮好,把鸭血...
1、主料:鸭肉400克。2、辅料:辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,香菜50克,鸡蛋清30克。3、调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,醋3克,白砂糖2克,料酒15克,香油5克。4、鸭肉、葱、姜分别切丝。5、鸭肉切丝...
1、备好食材:鸭血、粉丝、油豆腐、鸭胗、葱姜香菜2、粉丝,油豆腐在冷水里泡发。3、水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。4、另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟。5、鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。6、再烧开一锅水,加入浓...
1、先将老鸭宰杀干净,冲净血水,在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条,泡姜切片,老姜切片,大葱切段待用。2、锅内放入色拉油,烧至四成热时,下入姜、葱大火煸香。3、下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻...
1、主料:鸭胸肉300克。辅料:芦篙100克、豆芽100克、红椒适量。调料:盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、水淀粉。2、将鸭肉切丝,加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清糊、食用油腌制备用;3、将芦篙切段,放入沸水中加姜片焯烫捞出,再将豆芽...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭腿:2只;泡姜:2块;小米椒:适量;剁椒:1勺;酱油:3勺;料酒:1勺;淀粉:1勺;五香粉:1勺;食盐:少许;味精:少许;色拉油:适量;姜鸭丝的做法鸭腿两只、泡生姜两块、青...
1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片,鸭肠烫熟,切小段。3、锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中。4、鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上,放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、...
1、主料:鸭血适量、粉丝适量。2、辅料:虾米适量、香菜适量、水适量、油条适量、鸭肠适量、鸭肝适量。3、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。4、把汤煮好,把鸭血...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料绿豆粉丝:1份;鸭血:1盒;油菜:1把;香菜:2根;鸭肠:适量;鸭肝:适量;油豆腐:适量;豆腐干:适量;高汤:适量;白胡椒:适量;蒜:适量;辣酱油:适量;食盐:适量;醋:适量...
一碗老鸭粉丝汤每100克所含有热量112.62大卡、碳水化合物22.51克、脂肪0.77克、蛋白质3.70克、纤维素0.31克。1碗老鸭粉丝汤250克大约含有282大卡的热量。老鸭粉丝汤的热量非常低,每100克才112.62卡。平常食物热量,同样...
1、鸭血粉丝汤是南京的传统名吃。2、鸭血粉丝汤属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭肠:100克;粉丝:1把;油豆腐:50克;鸭血:200克;鸭胗:2个;葱:适量;姜:适量;香菜:适量;高汤:1碗;香醋:适量;胡椒粉:适量;生抽:适量;色拉油:适量;老鸭粉丝汤的做...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭血:200克;绿豆粉丝:100克;鸭肝:50克;鸭肠:50克;鸭胗:50克;香菜:10克;姜:10克;葱:10克;食盐:1/4小匙;鸡精:1/2小匙;胡椒粉:(白)1/4小匙;香油:1/2茶匙;辣椒...
1、主料:鸭血适量、粉丝适量。2、辅料:虾米适量、香菜适量、水适量、油条适量、鸭肠适量、鸭肝适量。3、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。4、把汤煮好,把鸭血...
红烧鸭架做法:鸭架切块,油烧6、7成热,鸭架下锅翻炒放糖炒色,炒至琥珀色放葱姜放酱油、料酒,放热水没过鸭架,大火开锅转小火收汤,汤汁收的差不多关火盛盘。要注意的是鸭脖子上的淋疤一定要去掉不能吃,吃完烤鸭会给上一碗鸭汤,如...
1、用料:鸭半只、蒜50克、子姜100克、辣椒150克、盐一小勺、生抽5克、茶籽油15克、醋或料酒10克、鸡精2克。2、做法:(1)鸭肉切丁,蒜切片,姜和辣椒切丝。(2)锅烧热倒进茶籽油烧开,倒进鸭肉,炒匀。(3)炒片刻,淋上醋或料酒去腥。(4)撒上...
1、准备材料:鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个。2、先用冷水将鸭骨架氽烫去血...
1、准备材料:鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个。2、先用冷水将鸭骨架氽烫去血...
1、由于人的饮食结构复杂,每日进食的食物种类和量千差万别,人与人的体质及活动情况也不同,因此这个问题无法单纯回答:吃鸭血粉丝会胖,或吃鸭血粉丝不会胖。2、会不会胖取决于每天的总能量摄入量与能量消耗量的差值,如果长期...
1、主要原料:丝瓜200克,鸭肝200克,胡萝卜50克,生姜1小块。淀粉适量,食用油25克,香油1小匙,料酒1小匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖1小匙,味精0.5小匙。2、丝瓜洗净去皮去籽,切片;鸡肝洗净切薄片,胡萝卜洗净切片,生姜洗净去皮切片。3、...
1、由于人的饮食结构复杂,每日进食的食物种类和量千差万别,人与人的体质及活动情况也不同,因此这个问题无法单纯回答:吃鸭血粉丝会胖,或吃鸭血粉丝不会胖。2、会不会胖取决于每天的总能量摄入量与能量消耗量的差值,如果长期...
1、主料:北京填鸭1500克;2、调料:白砂糖200克;3、将鸭子在头和颈之间用刀割断食道管和气管,控净血,放在60℃~70℃水中浸透褪净毛(褪毛时要顺着毛,用力要均匀)。4、再放冷水中用镊子摘净细毛,取出后按以下几道加工整理:(1)打气:从颈...
1、用料:鸭半只、蒜50克、子姜100克、辣椒150克、盐一小勺、生抽5克、茶籽油15克、醋或料酒10克、鸡精2克。2、做法:(1)鸭肉切丁,蒜切片,姜和辣椒切丝。(2)锅烧热倒进茶籽油烧开,倒进鸭肉,炒匀。(3)炒片刻,淋上醋或料酒去腥。(4)撒上...
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