有关做辣皮的精选大全
1、主料:凉粉皮两张,里脊肉一小块,青红椒各一个。调料:葱姜蒜,干辣椒,盐,糖,生抽,香醋,鸡精,香油。2、凉粉皮切宽条,里脊肉切细丝加一些生抽,糖,料酒,淀粉拌匀,青红椒切丝。3、炒锅倒油,先滑炒肉丝至变色,盛出备用。4、锅中留底油爆香葱...
1、材料:青椒个2,大蒜3瓣,酱油1勺,白糖1勺,醋1勺,盐适量,肉馅适量,蚝油适量。2、做法:盐,蚝油,酱油,葱,和肉馅一起搅拌,腌制半个小时以上。这个菜加两次调味料,需要注意盐的用量配比,这里咸,料汁就淡点。3、肉馅塞进辣椒,切成段更好塞。...
1、青椒去蒂切段,生姜、大蒜切成末,将锅烧热,把辣椒段投入以中小火炕干水分。至皮起皱,且微焦时起锅,将锅中加油,油温后加入姜末和蒜末炒香。放入辣椒翻炒均匀,调人酱油、盐、白糖和香醋中火炒香均匀入味,兑入水淀粉炒至亮色,...
1、原料:红辣椒100克,青辣椒200克。2、调料:食用油50克,酱油3小匙,料酒少许,香醋1/2大匙,白糖1/2大匙。3、将辣椒洗净,去蒂及籽,用刀平剖成两半。4、把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁。5、锅内放油烧热,投入辣椒,用小...
1、准备油适量、花椒适量、干辣椒适量、鸡精适量、葱适量,虾皮洗净。2、干辣椒切段,葱切碎。3、将虾皮拆开包装、放在案板上切开3、坐锅,放油,炒香干辣椒、花椒。4、倒入虾皮,翻炒至变色。5、放葱碎,继续翻炒。放鸡精,翻匀出...
1、材料:皮皮虾1斤半、葱姜蒜适量、郫县豆瓣适量、豆豉适量、青红线椒适量、食用油适量、糖适量、花椒适量。2、皮皮虾用清水洗净,用刷子将虾壳清洗干净。3、葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入油烧热放入皮皮虾,加料酒煸炒。...
香辣皮皮虾的做法食材用料皮皮虾十只葱段姜片蒜末香菜豆瓣辣酱1勺米醋1勺白糖1/2勺生抽1勺鸡精香油清水2勺1.皮皮虾洗净后,用淡盐水泡十分钟2.把米醋、白糖、生抽、鸡精、清水调成汁3.平底锅内倒少许油,油开后放入豆瓣...
用料主料皮皮虾500克辅料尖椒1个红尖椒1个香菜适量调料色拉油适量食盐1茶匙葱1汤勺姜1汤勺蒜1汤勺料酒2汤勺生抽1汤勺辣酱1茶匙炒皮皮虾的做法1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加这是我非...
1、食材:猪皮400克、红椒1个、青椒4至5个、盐适量、料酒适量、葱适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽少量、胡椒粉适量、食用油适量、耗油适量、芝麻适量、白糖适量。2、将带皮猪肉皮肉分离,放入烧开的水中,放入葱...
1、原料:红辣椒100克,青辣椒200克。2、调料:食用油50克,酱油3小匙,料酒少许,香醋1/2大匙,白糖1/2大匙。3、将辣椒洗净,去蒂及籽,用刀平剖成两半。4、把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁。5、锅内放油烧热,投入辣椒,用小...
1、主料:螺丝椒适量。2、辅料:盐少许、陈醋两勺、白糖半勺。3、螺丝椒清洗干净,摘掉蒂,掰成小段,直接放入锅里,用小火煸炒软,不用放油,炒到表面有微微焦黄。4、煸软后盛出备用。5、锅里放入适量油,烧热。6、放入辣椒翻炒。7、...
1、食材:皮皮虾一斤,辣椒少许,豆瓣酱少许,生姜少许,葱少许,大蒜4~5个,花椒少许。2、用水先把皮皮虾清洗干净放盘里。3、将生姜、葱切丝,大蒜切片,辣椒切小块放盘备用。4、锅里放油,油烧至五六热时,放入冼好的皮皮虾,炸至颜色变红...
1、猪皮适量,用剃须刀刮尽猪毛后再切成大块,锅中水烧开并下入猪皮,氽透后捞出。剃尽猪皮上的肥油,将猪皮切成猪皮粒备用。2、大葱、姜片各适量,将猪皮粒、大葱、姜片倒入高压锅中,加入适量料酒并加入3碗水,水和猪皮的比例:1比...
1、材料:豆皮80g,红椒20g,油20g,姜10g,麻辣酱10g,葱10g,盐10g。2、豆皮切丝,红椒切丝,姜,葱切好。3、坐锅烧热,下油,爆香葱姜,放红椒丝炒香。4、放入麻辣酱炒香,放一勺盐,放豆皮翻炒均匀。5、加点热水焖5分钟即可。...
1、食材:猪皮、蒜沫、干辣椒、熟芝麻、盐、生抽、花椒油。2、热锅入油,放少许盐,把猪皮爆炒一下,倒入少许生抽、陈醋,翻炒猪皮均匀上色。3、把干辣椒和猪皮一起煸炒出香味。4、再加入蒜末和葱花。5、倒入少许花椒油,起锅后...
1、先将面粉和成拉条子面备用。将辣皮子、蘑菇、香菇切成丁备用。2、锅里倒入油,待油烧热,倒入肉丁和葱花爆香,可少放一点盐及花椒,这样肉比较香。3、放入辣皮子与肉翻炒,炒至辣皮子发软倒入香菇和蘑菇一起翻炒,然后依自己...
1、主料:北极甜虾500克、香芹几根、干红椒1把、盐少许、黑胡椒粉1小勺、花椒粒1小把、香叶2片、姜2片、大蒜几瓣、淀粉3勺、酱油2勺、玉米油1碗、蚝油1小勺、鸡精1小勺。2、北极甜虾洗净沥水,放在干净的不锈钢盆里,依次...
1、将买回来的200克青椒清洗干净去掉头。2、锅中直接放入我们清洗好的青椒,锅不放油,如果不太熟的话,可以先用小火,把青椒炒成虎皮状。3、之后准备一个清洗干净的碗,并且擦拭水分,将刚刚已经炒成虎皮状的青椒放入在里面。准...
1、肉皮300克、青椒三个、干红辣椒5个、蒜苗两根、姜丝适量、油适量、盐适量、料酒几滴、深抽少许、红辣椒粉适量。2、做法:肉皮提前从冰箱里拿出来,放在温水中解冻,沥干水备用。3、青辣椒去蒂后切成片,大蒜切丝,姜切片,干...
1、肉皮300克、青椒三个、干红辣椒5个、蒜苗两根、姜丝适量、油适量、盐适量、料酒几滴、深抽少许、红辣椒粉适量。2、做法:肉皮提前从冰箱里拿出来,放在温水中解冻,沥干水备用。3、青辣椒去蒂后切成片,大蒜切丝,姜切片,干...
1、准备食材:洋葱、西红柿、青椒、糖、盐、味精、香油。2、将洋葱去掉外皮,切成细丝。3、辣椒去蒂去籽后,切成细丝。4、西红柿洗净,对开切成4瓣,用刀片去内心。5、然后将硬皮部分切成细丝。6、将洋葱,辣椒和西红柿丝放入大...
1、主料:鱼皮200克。2、调料:大蒜15克、生抽10克、白砂糖10克、白醋5克、味精3克。3、先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙。4、再放入60度热水中,盖上锅盖,焖8~10小时(如水温降低,应重换热水)取出,用清水洗...
1、材料:皮皮虾500克、香辣油数量、干红辣椒(灯笼椒)数量、花椒3克、豆瓣酱数量、姜3片、葱两根。2、皮皮虾用清水洗净沥干备用。3、葱和辣椒切段,姜切片备用。4、锅内放入适量的香辣油加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、...
1、琵琶虾用牙刷清洗干净沥干水份备用。2、热油爆香花椒粒后滤出,下入琵琶虾煸炒。3、炒至琵琶虾变红并且虾皮发干。4、淋入少许料酒,加入姜蒜末。5、加入干红辣椒,加入盐。6、琵琶虾起锅前加入香葱即可。...
1、主料:青辣椒100g,西红柿200g,洋葱150g,配料:盐适量,白糖适量,醋适量。2、西红柿洗净,对开切成4瓣,用刀片去内心。3、然后将硬皮部分切成细丝。4、内心部分,可以做汤饭了。还可以用白糖腌一下吃,酸甜可口。5、将洋葱去掉外皮,切...
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