有关炒饭的做法的精选大全
炒饭做法大全都有哪些,一起来看看小编的分享吧!一、扬州炒饭主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭。辅料:蒜籽、葱。调料:色拉油、盐、鸡精。做法:1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。...
1、材料:白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。2、调料:淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许。3、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;4、将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备...
1、准备材料:火腿肠150克、米饭400克、鸡蛋2个、黄瓜100克、盐、味精、葱花适量。2、把黄瓜、火腿肠切成小丁;鸡蛋打散,用油炒熟。3、锅内放少许油,烧热后加葱花爆香,再下火腿肠、黄瓜丁煸炒片刻。4、倒入米饭、炒蛋,加盐、...
1、原料:米饭、鸡蛋、盐。辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加,不加也可。2、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(...
1、准备食材:泡菜,青菜,胡萝卜,烤肠全部切成小粒备用,五花肉切块,泡菜切丝。2、放入五花肉翻炒,逼出部分猪油,使肉香而不腻。炒锅倒入香油炒香泡菜。3、加入青菜烤肠胡萝卜翻炒出香。4、加入米饭炒散,炒到米饭颜色均匀出香。5...
1、米饭一碗、鸡蛋2个、蔬菜丁适量、鲜虾10只、牛油果1个、油盐适量。2、做法:鸡蛋煮熟,蛋白蛋黄分离,分别碾碎。切下虾头备用。3、虾身去皮,去虾线,切成小块,焯熟备用。4、炒锅内倒油,炒虾头,至炒出虾油。5、倒入蛋黄,倒入蔬...
1、准备材料:大米饭一碗,鸡蛋两个。2、配料:食用油、盐、酱油、葱花、花椒面等。3、做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐、酱油少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。4、...
1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁,米饭加老抽。2、将米饭和老抽搅拌均匀,鸡蛋打散。3、锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用。4、锅中另放油,下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软。5、倒入拌好酱油的米饭,翻炒均...
1、材料:冷饭2碗、鸡蛋1只、肉碎适量、姜3块、葱2棵、盐适量、生粉适量、生抽适量、花生油适量2、用适量盐、生粉、生抽提前20分钟腌好猪肉粒,然后,将2个鸡蛋搅拌均匀,并准备好2小碗冷却的饭。3、用小勺花生油放入热锅中,...
1、用料老干妈;葱姜蒜(根据个人喜好选择);米饭(隔夜);香菇;火腿;鸡蛋。2、准备工作:把隔夜的米饭提前捣散,避免下锅后一大坨不好炒开。3、葱切小段,姜切末,蒜剥好后用刀背压几下,使蒜松裂,再切小片,这样比较入味。香菇火腿切丁,鸡蛋打...
1、食材:剩饭1碗、青菜250克;2、准备一盘前一天的剩饭,新鲜煮的饭太软不太好炒饭,所以要准备一盘剩饭。这样既不会浪费剩饭也不会觉得不好吃。3、将青菜洗干净,用冷水浸泡15.00---30.00时间,可以去除农药。将青菜切碎,放在旁...
1、米饭一碗相克食物、腊肠一根相克食物、鸡蛋一个相克食物、盐少量、胡椒粉适量、香葱一根。2、做法:腊肠;香葱洗净。3、香肠切粒,葱切碎鸡蛋打散。4、锅中放油炒至鸡蛋凝固盛岀。5、不用洗锅,直接放入腊肠煸岀油。6、放...
1、食材:糯米饭5两、粉香肠1根、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黄瓜1根、葱、姜各适量、食用油、盐各适量。2、将糯米淘洗干净,用电饭煲焖熟后,待用。3、将黄瓜、胡萝卜洗干净,鸡蛋也冲洗干净。4、将胡萝卜、黄瓜、粉香肠均切成小...
1、主料:酸菜适量、剩米饭适量、葱适量、鸡蛋一个。2、辅料:盐适量、蚝油适量、孜然适量、鸡精适量、油泼辣子适量。3、将泡好的长豆角、辣椒、娃娃菜取少许切碎、葱切碎。4、打一个鸡蛋放少许盐打散、锅中放入少许油...
1、米饭一碗、鸡蛋2个、蔬菜丁适量、鲜虾10只、牛油果1个、油盐适量。2、做法:鸡蛋煮熟,蛋白蛋黄分离,分别碾碎。切下虾头备用。3、虾身去皮,去虾线,切成小块,焯熟备用。4、炒锅内倒油,炒虾头,至炒出虾油。5、倒入蛋黄,倒入蔬...
1、鸡蛋炒饭同样是不错的选择,需要准备好凉米饭、葱花、鸡蛋、油、盐、酱油,把蛋液、葱花和盐一起倒入碗中,打散之后把凉米饭和已经打好的蛋液一起搅拌均匀。2、起锅之后热油。3、等到油热之后就可以倒入酱油炝锅。炝好...
1、米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;2、炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;3、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。4、然后下熟青豆及...
1、原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油。辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁。2、把鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;3、鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;4、葱洗净切成葱花,备用;5、将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉...
1、简单好吃的蛋炒饭做法:先把鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀,锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明,往里加火腿丁跟青瓜丁鸡肉丁翻炒均匀。再往里加点盐、黑胡椒粉,再往里...
1、食材:米饭200克,香肠1根,鸡蛋2只,大葱1段。2、把大葱和香肠切好备用。3、用铲子把米饭压成碎状,不可以一大块哦。4、锅内加入适量色拉油,烧至八成热放入大葱炸出香味。5、放入鸡蛋和香肠,然后用铲子翻炒几下。6、放入米饭...
1、主料:米饭100克,香菇,30克,洋葱30克,青豆100克,火腿50克,鸡蛋70克,猪肉100克。2、调料:番茄酱10克,酱油10克,味精5克,盐5克,猪油30克,胡椒粉2克。3、香菇去蒂泡软后切成丁;洋葱、火腿、猪肉切丁;4、鸡蛋打散;猪油放入锅内高火2分钟,...
1、原料:白饭300克,菠萝l/2个,葡萄干10克,虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克,油2大匙,盐1小匙,胡椒粉l/2小匙。2、做法:虾仁、草菇洗净;火腿切丁;菠萝洗净去皮,拦腰切成两半,取1/2个菠萝,挖中间的果肉、切小丁,做成菠萝盅,放入盘内备...
1、食材:大米饭一碗、鸡蛋两个、油、盐、葱花、花椒面等。2、先将鸡蛋两个打好搅均,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。3、鸡蛋放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。4、米...
1、食材:海苔2克、火腿肠1根、米饭1碗、青椒1个、葱6克、盐4克、油10毫升。2、将葱切小段,青椒切丁,海苔切条,火腿肠切丁。3、锅中放油,烧热后,放入葱炒香。4、放入火腿肠翻炒均匀。5、加入米饭,用锅铲弄碎米饭,翻炒均匀。6、...
1、食材:米饭半碗,泡菜1/6碗,鸡蛋1个,食用油适量,盐少许,葱绿1小段,姜1片。2、准备好米饭、泡菜、鸡蛋、葱姜。3、鸡蛋打开。葱姜切碎末。泡菜切成小丁。4、锅里加入适量食用油,油八成热后加入姜末,倒入鸡蛋翻炒。5、鸡蛋翻炒...
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