有关爽口的精选大全
1、材料：白萝卜600g，白醋40，盐10g，糖50g，小米椒5个。2、米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。3、白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。4、...
1、清香型。特点是清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。主要以山西杏花村汾酒为代表，湖北特制黄鹤楼酒和河南宝丰酒也较有名气。2、酱香型（亦称茅香型）。特点是酱香突出，幽雅细腻，酒味丰满醇厚，回味悠长，香而不艳，空杯留香持久...
1、樱桃萝卜、盐、白醋、白糖、鸡精、麻油、香菜各适量。2、樱桃萝卜洗净，切去两头，用快刀切成蓑衣片（把萝卜切成薄片，但是不切断）。3、把切好的樱桃萝卜放大碗里，加入一点点盐、白糖、白醋（白糖的量比白醋稍多些）、适量鸡精...
1、用料：西瓜2500克,葡萄300克,银耳(干)20克,番茄300克,桃200克,蜂蜜50克。2、把西瓜洗净，在1/6处削盖，其上下划成齿形，挖出瓜瓤取汁；萄洗净，压成片；红番茄、桃子烫一下，撕去皮切成小片。3、葡萄汁、西瓜片与蜂蜜调均匀，倒入西...
1、食材：土豆、干辣椒、香葱、食用油、醋、食用盐2、把土豆清洗干净，去皮，切成薄片状，再改刀切成丝状，放入碗中备用。切土豆的时候要注意，不要切得太厚，否则做出来的土豆丝很难入味，而且很容易夹生。不建议大家用擦子，否则口感...
1、盒装魔芋小结，打开，控干水，用开水烫一下，再用凉开水过一遍2、炒锅放香油，油热放麻椒，炸出香味，把油、麻椒倒在事先准备好的蒜蓉上3、油泼蒜蓉，再加盐，鸡粉，米醋一勺，生抽适量，做成料汁4、控干水的魔芋小结摆盘，上面撒上切好的青...
1、主料：切好的心里美萝卜皮500克。2、辅料：熟花生碎25克。3、调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。4、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。5、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。...
1、雪菜蚕豆（1）蚕豆剥去外壳洗净。（2）用水煮至熟透捞。（3）捞出放入碗里。（4）雪菜剁成细末。（5）红指椒切成小丁。（6）把切好的雪菜与红指椒放入一个调料碗里。（7）加入核桃油。（8）加入生抽。（9）搅拌均匀。（10）淋入煮好的蚕豆上即可。2、素烧...
1、首先我们取一根黄瓜洗净，切头切尾，然后用刀拍扁，切成一块块，加入切好的蒜末、小米椒、香菜。2、然后倒入酱油、陈醋、香油、辣椒油，最后把它们搅拌均匀，酸酸辣辣的凉拌黄瓜就大功告成。3、凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的...
1、食材：菜心500克，蒜蓉20克，蒸鱼豉油3勺，蚝油1勺，鸡精少许，一勺盐，少许白糖，凉开水一大碗。2、首先把菜心老的部分切掉，清洗干净放入盆里，加入一勺盐，浸泡30分钟，浸泡好清洗干净待用。3、蒜头去皮清洗干净切成末待用。4、取一个...
1、主料：金针菇3两、黄瓜半根、胡萝卜五六片。2、配料：香葱2根、蒜2瓣。3、辅料：生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。4、金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水。5、黄瓜切丝放在上面。6、胡萝卜切丝放...
1、清洗野山椒将野山椒蒂的剪掉，洗干净后将水份沥干。2、准备配料将蒜、姜洗干净并切片，然后放一旁备用。3、泡野山椒在无水的里玻璃瓶里倒入适量的老盐水、白酒、白醋、糖，然后再放入野山椒。4、放入配料在玻璃瓶里放入...
1、白萝卜2根，大蒜5瓣，辣椒2个，咸话梅5颗，辅料，盐1汤匙，糖2匙，2、醋适量。3、需要用到的刀具和容器用开水烫一下。4、萝卜切成细条，加一汤匙盐，端起锅上下颠至盐均匀。5、静置一会儿至萝卜出一些水。6、辣椒切小段，大蒜去皮切片...
1、准备适量的肉沫，肥瘦比例建议控制在3：7，把它装入盆中后，先在里头加入少量的葱姜末，以及适量的生抽，老抽，蚝油，最后，再放入少许的盐，鸡精，十三香调味，将它们充分搅拌均匀后，放在一旁腌制5分钟备用。2、准备1小包油面筋，撕开包装后...
1、用料：黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉，黄瓜洗净。3、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注...
1、食材：包菜、小米椒、泡椒、盐、麻油、白醋。2、包菜洗净沥干水分，晾干后用手撕成小片。3、加入切碎的小米椒、泡椒拌均。4、加入数量食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均。5、淋上适量麻油搅拌均匀（麻油也可在食用前添加）。6...
1、腌蒜苔：新鲜蒜苔3斤、陈醋400克、生抽300克、盐20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜适量、高度白酒少量。2、买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉，清洗干净。3、洗好放到通风的地方晾干水分，水分一定要彻底晾干，便于保存。...
煮面条是一门学问，现在超市或是菜市场里都有很多的面条卖，不管是什么样的面条，我们在挑选的时候，都要注意要看面条的颜色，要白中带黄的就最好，同时还要挑选包装坚实完整且无破损断条的现象得才是好面条。那究竟怎样煮才不会...
1、将前臀肉洗净后，切成块状，锅中放入凉水，将肉块入锅中，开大火。水煮开后将上面的浮沫全部撇去，煮上几分钟后，沥干水分装入容器中备用。2、炒锅烧热后，倒入食用油，将2小勺的白糖入锅中，转小火慢慢炒至融化，当白糖变成褐色时，倒...
1、主料：土豆(2个)，干辣椒(2条)。调料：橄榄油(3匙)、盐(2匙)、花椒油(1匙)。2、土豆切丝，用清水多冲洗几遍，可以使土豆丝更脆。3、用烧开的水焯一下，大概一两分钟。4、看到土豆丝变黄、变透明即可。时间不宜过长。5、将土豆...
1、原料：青瓜、青椒、大蒜、盐、白糖、生抽、陈醋、味精、香油。2、做法步骤：青瓜去皮，切去头尾，从中间切开，然后斜刀切成稍厚一点的片。3、切好的青瓜、青椒放入盆中，再放入蒜蓉。放入盐、白糖、生抽、陈醋。放入味精和香...
1、材料：梅子粉，山药，圣女小蕃茄，日式和风酱，罗勒，绿椒。2、将山药，小蕃茄都切薄片后，加入日式和风酱和梅子粉拌匀，放入冰箱冷藏，食用前拌上切碎的罗勒，再撒点绿椒粒，是道冰爽的凉菜。3、口感很特别，山药如水梨般的甜脆，和风酱的微...
1、准备草莓、冰糖、白醋、柠檬汁。2、用清水浸泡草莓5分钟给它洗一下。洗净以后去掉尾巴。倒在破壁机里。倒入清水方便打碎，没有破壁机的可以用刀给它切碎。打碎以后倒在锅里，加入几块冰糖，开小火给他慢慢熬。3、好像大...
1、准备材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣。2、腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开。开锅倒入白...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：300克;枸杞子:1把;小葱：适量;食盐：适量;生抽：1小匙;醋：2小匙;白砂糖：适量;味精：适量;辣椒油：适量;香油：适量;植物油：适量;爽口金针菇的做法葱花切好放...
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