有关鸡丝的精选大全
1、准备食材水300毫升，虾500克，鸡块三个，米160克，盐5克，芹菜10克，蚝油10克，生抽10毫升，姜10克。2、虾去头开背去虾线，姜切末，芹菜切末。3、鸡块放入小锅熬45分钟，取出鸡块撕成丝。4、将姜末和米、水、虾一起放入锅中煮开，粥煮好后...
1、主料：高筋面粉50g、香菇100g、油菜100g、鸡肉80g。2、辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、白糖适量、芝麻油适量。3、将水一点点加入面粉中，边加水边用手揣...
1、主料：面条400克、鸡肉100克、豇豆200克、西红柿1个、大蒜适量。2、做法：鸡肉洗净切丝放碗中，用料酒、盐、生抽腌一下。豇豆切段、西红柿切块、大蒜切片。电火锅温度调到3档，锅中放点油煸炒蒜片、鸡丝。鸡丝变色后放入...
1、材料：鸡胸肉200克、香椿15克、酱油1汤匙、糖、盐、味精、香油、辣椒油适量。2、鸡胸肉洗净后放在冷水锅中煮沸，滗去浮沫，刚熟时捞出晾凉；香椿洗净后用开水焯一下，切成碎末。3、将酱油、白糖、盐、味精、香油、辣椒油调...
1、材料：鸡脯肉、香菇、西红柿、葱、姜、菠菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。2、菠菜洗净，在开水中烫一下捞出。把菠菜放入榨汁机榨成汁，用滤网过滤备用。3、把面粉放入盆里，加少许盐，用菠菜汁和面，擀成面条。4、香菇洗净切片；西...
1、材料：鸡胸肉200克、黄豆芽适量、胡萝卜少许、鲜木耳少许、蒜少许、姜少许、白醋几滴、盐适量、鸡粉少许、香油少许。2、鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味。3、黄豆芽摘去根洗净、胡萝...
1、食材：面粉300克、清水70克、鸡胸肉2块、生抽2勺、大葱1大截、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉1大勺。2、碗中加入300克的普通面粉，先用100克的开水烫面，再加入70克左右的清水，拌成面絮状之后，再揉成一个面团，醒面10分钟之后，很...
1、将鸡胸肉切丝，加入料酒盐胡椒粉腌制10分钟，放入锅中烹制金黄，取出备用。2、将米粉用开水泡至软而透明，放入碗中备用。3、在米粉上淋上高汤（老鸡汤）加入鸡丝，最后放上葱和香菜，淋上麻油。还可以根据个人喜好加上适量的芝麻...
1、主料：鸡胸肉六两、胡萝卜一个、香菇一两。2、辅料：泡椒三四个、葱姜末少许、番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、盐、料酒、味精、水淀粉、香油少许，鸡蛋一个。3、鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬...
1、芹菜鸡丝。2、材料：鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐。3、将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝。4、将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制一下。5、烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫...
1、用料：黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉，黄瓜洗净。3、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注...
银牙鸡丝是大家都喜欢吃的一道家常菜，今天就教大家银牙鸡丝的做法，准备鸡胸肉，绿豆芽等食材，鸡胸肉切丝加生抽等腌制10分钟，油锅烧至6成热，放鸡丝滑散盛出，留底油，放姜蒜末炒香，豆芽炒至断生，方鸡丝葱段等，调盐翻炒均匀即可。正...
1、鸡胸肉，黄瓜洗净。2、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。3、先把黄瓜切成薄片后再切丝。4、锅内注入清水，加入生姜片大火烧开。5、加入鸡胸肉后倒入黄酒。6、大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟。7、按照鸡胸肉的纹理撕成丝...
1、食材：鸡胸肉210克、香菜适量、姜末适量、白胡椒粉少许、料酒1勺、水淀粉适量、盐适量。2、准备好食材。香菜去根，择好泡水反复揉搓，直至洗净捞出，控干水份备用。3、香菜切段；鸡胸肉去筋、去肥油切丝，用姜末、白胡椒粉、...
1、黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉，黄瓜洗净。3、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注入清...
1、京酱鸡丝新吃的用料：鸡胸肉、木耳、笋、大葱、甜面酱、盐、糖、生抽、小葱碎、淀粉香油。2、首先准备好原材料：鸡胸肉切成丝，用料酒和淀粉抓匀。木耳和笋焯水后切成丝。淀粉用水稀释一下，准备用于沟欠。大葱切成两寸长...
1、首先把鸡肉煮熟,然后取出放到案板上,再用叉子压住鸡肉。2、用叉子压住鸡肉后,取出另外一把叉子,顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕开。3、一手拿着一支叉子固定住鸡肉,一手拿另一支叉子把鸡肉撕开。4、这样即可把整块的鸡肉...
炒鸡丝是一道非常健康的美食，金针菇味道鲜美，非常适合炒着吃，鸡丝含有丰富的营养，是滋补的首选。今天教大家金针菇炒鸡丝的做法，喜欢吃鸡肉的小伙伴可以学一学这道菜，步骤不多，做出来的菜肴，色香味俱全，老少皆宜。鸡丝炒什么好...
1、食材：挂面适量150g、鸡肉丝适量50g、青菜适量200g、香菜、葱适量30g、香菇适量30g、金针菇罐头适量10g、食用油适量6g、辣椒油适量3g、食用盐适量4g。2、鸡肉洗净、切丝，调料喂好、炒熟（最好用熟鸡肉丝备在冰箱）；3、香...
1、准备面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙15ml、香油1汤匙15ml、酱油2汤匙30ml、醋1汤匙15ml、白砂糖1茶匙5g、芝麻酱2汤匙30ml、黄瓜丝2汤匙30g、葱丝1汤匙15g、姜末、蒜末各7g、辣椒油1汤匙15ml、花椒粉1...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：1小块;西芹：1小盘;红椒:1个;蒜：3瓣;生粉：1小把;胡椒粉：少许;料酒：1小勺;植物油：1汤勺;食盐：1小勺;姜：1小块;芹菜鸡丝的做法将鸡胸脯肉、西芹和红辣...
凉面是夏季很受欢迎的一种美食，很多人喜欢吃，尤其是四川的鸡丝凉面，远近驰名。今天教大家在家怎么做鸡丝凉面，正宗鸡丝凉面的做法其实并不难，重在调料，只要掌握好技巧，就可以做出好吃的味道。在家怎么做鸡丝凉面？主料：手擀面、...
1、主料:黄瓜200g,鸡肉250g,调料:食盐适量,醋适量,花椒适量,辣椒油适量,芝麻油适量,鲜贝露适量。2、黄瓜鸡丝的做法：鸡胸肉洗净放入锅中，加适量的水和花椒，煮10分钟，取出过凉。3、黄瓜洗净，用器具刮丝备用。4、将过凉后的...
1、材料：鸡肉100克、芹菜200克、盐5克、五香粉3克、香糟5克。2、鸡肉洗净，煮熟，撕成细丝；3、芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下；4、芹菜盛大碗中，加入鸡丝、精盐、味精、香油，拌匀即可。...
1、鸡肉切丝，用少许盐、酒、胡椒粉、生粉，最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上。2、白菜帮子和叶一起切成1-2厘米的细条，洗净待用。3、锅中多放一些油，下鸡肉翻炒到断生，滤油捞出备用。4、剩下一点油直接烧热下白菜...
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