有关油卷的精选大全
1、主料:面粉适量、酵母粉适量。2、辅料:小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。3、面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。4、揉光滑即可。5、葱花,放半勺盐,半勺十三香,半勺老干妈,还有少量...
1、主料:面粉适量、酵母粉适量。2、辅料:小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。3、面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。4、揉光滑即可。5、葱花,放半勺盐,半勺十三香,半勺老干妈,还有少量...
1、主料:面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。2、水中加入酵母搅拌均,静置5分钟。3、加入面粉。4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。5、发酵好的面团取出,加入少许面粉揉匀。6、擀成长方...
1、主料:面粉适量、酵母粉适量。2、辅料:小葱适量、油适量、老干妈一小勺盐适量。3、面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。4、揉光滑即可。5、葱花,放半勺盐,半勺十三香,半勺老干妈,还有少量...
1、主料:干红辣椒500克。2、辅料:花椒20克、大葵20克、桂皮10、芝麻10克、盐5克、花生油500克。3、买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克。4、把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆。5、把炒好的辣椒放在一块沙布上。6、沙布...
1、食材:250克卷心菜、100克红辣椒、豆芽5克、葱丝、精盐适量、味精适量、2大匙香油、2大匙白糖、2大匙白醋、色拉油适量。2、将卷心菜去掉老叶,再将菜叶逐片掰下,用清水洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出冲凉,沥干水分,加入味...
1、主料:面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。2、水中加入酵母搅拌均,静置5分钟。3、加入面粉。4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。5、发酵好的面团取出,加入少许面粉揉匀。6、擀成长方...
1、用菜籽油,因为味道鲜美,香味能吸引来许多客人,还可招览生意,这样既增加销量,还能做好口碑,省去广告费,生意越做越红。2、用料:鸡蛋4个、盐2克、绵白糖80克、黄油50克、玉米油50克、黑芝麻20克、低筋粉100克、菜籽油10克。3...
1、油皮鲜虾卷的用料:海虾13只、胡萝卜1小块、盐2茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒8~10粒、姜粉1小撮、蛋清半个、油豆皮1张。2、虾剥壳去泥线,用刀背拍散后切碎,剁成细腻有粘性的肉糜。3、少量胡萝卜切成细碎的小丁。4、加入盐,...
1、用料:面粉300克、水160克左右、酵母3克、白糖3克、盐稍许、葱1根、猪肉适量、十三香1小勺、鸡精半小勺。2、把酵母粉白糖放进30度左右的温水中划开,倒入面粉中搅拌,将面粉揉成这样的一个小团盖上保鲜膜发酵。3、葱花...
1、香蕉1根、鸡蛋1个、调和油20克、面包糠5克。2、做法:鸡蛋打破,去蛋清。3、香蕉剁三段,锅中倒油烧热。4、放一段香蕉滚一下沾上面包糠。5、一张春卷皮对折,放上香蕉卷卷起。6、沾上蛋清再次放入面包糠上沾满。7、锅中油...
1、原料:面粉300克、酵母3克、牛奶180克。2、辅料:油1、5汤匙、盐1/2茶匙、葱花50克。3、先将酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉成光滑柔软的面团,覆盖保鲜膜,于温暖处发酵至两倍大。4、取出面团,铺撒薄粉,将面团充分揉面10分钟...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:4个;低筋面粉:80克;牛奶:30毫升;玉米淀粉:20克;淡奶油:100毫升;白糖:80克;食盐:2克;色拉油:50克;奶油蛋糕卷的做法鸡蛋提前取出,室温回暖,然后小心的...
1、食材:高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、鸡蛋液25克、淡奶油40克、细糖30克、盐3克、干酵母3克。2、南瓜蒸熟后,去籽去皮趁热压成泥状。3、面包机放入除黄油外的所有材料,开启揉面程序。面团揉光滑后,加入软化的黄油...
1、食材:鸡蛋3个、糖50g、色拉油25g、牛奶25g、低筋面粉50g2、将蛋黄和蛋白分开放,蛋黄加入三分之一白糖拌匀,加入色拉油拌匀,加入牛奶拌匀,再筛入低面拌匀;2、装蛋清的容器必须是无水无油,蛋清打发到拉起成直立不弯曲;把打发...
1、首先将皖鱼切薄片,加盐,料酒,鸡精,胡椒粉用手抓匀。2、然后盘底放姜葱垫底,卷起鱼片,排在盘中。3、大火蒸5-6分钟。4、热一大勺油,倒入花椒粉和辣椒粉,马上关火。5、最后取出,淋上即可。...
1、油皮鲜虾卷的用料:海虾13只、胡萝卜1小块、盐2茶匙、鸡精半茶匙、黑胡椒8~10粒、姜粉1小撮、蛋清半个、油豆皮1张。2、虾剥壳去泥线,用刀背拍散后切碎,剁成细腻有粘性的肉糜。3、少量胡萝卜切成细碎的小丁。4、加入盐,...
1、将葱花、盐、花椒面、食用油均匀搅拌。2、把面粉放少许酵母和适量温水活成面团,醒两个小时。3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状。4、案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将面团整形成长柱形。5、把...
1、主料:猪肉(瘦)200克。2、辅料:肥膘肉100克、木耳(水发)10克、竹笋100克。3、调料:大葱10克、猪网油75克、黄酒15克、酱油25克、白砂糖5克、盐2克、味精2克、醋5克、淀粉(玉米)30克、猪油(炼制)50克。4、将猪瘦肉、肥膘...
1、炒油酥(适合各种烧饼火烧):碗内加入50克面粉,2克盐拌匀,起锅热100克色拉油,加一把香葱小火炸焦黄捞出,留葱油下拌好的面粉,慢炒至颜色微黄即可出锅,炒油酥即成,炒油酥是三种油酥中最香的,适合做各种烧饼,火烧,起酥效果也好;2、烫...
1、准备鸡腿1个、腐皮1张、香菇50g、胡萝卜半根、大葱一根、大蒜几瓣、葱油适量、耗油少量、酱油一勺。2、将香菇切成薄片,胡萝卜切成丝,分别放入沸水中焯熟捞出沥干水待用;大葱切成丝,鸡腿放入锅中煮熟捞出撕成丝待用。3...
1、主料:猪网油200克、豆沙200克;辅料:鸡蛋3个。2、网油卷的做法:猪网油用清水浸泡半小时左右,洗净后充分晾干;3、豆沙搓成大小均匀的圆。(不要分得太大,炸的时候不易炸透);4、用网油把豆沙包上。(要把豆沙全部包住,以防炸的时...
1、面粉500g,加适量水,6g酵母,揉成面团,发酵2倍大后,再揉一次,排出面内气体。2、揉光滑即可。3、葱花,放半勺盐,半勺十三香,半勺老干妈,还有少量食用油搅拌均匀备用4、面团揉成长条。5、擀成长形饼,厚度为1厘米左右。6、均匀的...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:300克;牛奶:180克;酵母(干):3克;色拉油:1.5汤匙;食盐:半茶匙;葱:50克;葱油花卷的做法先将酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉成光滑柔软的面团,覆盖保鲜...
1、用高筋粉200克、低筋粉50克、砂糖25克、食盐4克、脱脂奶粉10克、水130克、速溶酵母4克、蛋40克、黄油40克为原料烘焙而成的甜品。2、除黄油外的所有材料,按照先液体后固体的方式放入面包机,盐、糖分放两角,酵母放在面...
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