有关炒腊的精选大全
1、主料：腊鸡腿3个。2、调料：鸡精2g、调和油5g、蒸鱼豉油5ml。3、腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。4、腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。5、蒸好的腊鸡腿斩大块。6、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。7、坐锅...
1、主料：腊鸡腿3个。2、调料：鸡精2g、调和油5g、蒸鱼豉油5ml。3、腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。4、腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。5、蒸好的腊鸡腿斩大块。6、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。7、坐锅...
1、主料：腊牛肉(生)250克。辅料：辣椒(红、尖)100克。调料：青蒜50克,酱油5克,盐1克,香油3克,花生油100克。2、将腊牛肉洗净，切成小段，置碗中，上笼蒸1小时，取出顶刀切成薄片；鲜红辣椒洗净，去蒂、去籽，切成小片，青蒜洗净切段。3、炒...
1、主料：腊鸡腿3个。2、调料：鸡精2g、调和油5g、蒸鱼豉油5ml。3、腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。4、腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。5、蒸好的腊鸡腿斩大块。6、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。7、坐锅...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腊肉：200克;蒜苗:100克;蒜：适量;色拉油：适量;花椒：5克;生抽：1勺;蒜苗炒腊肉的做法腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段锅烧热，...
1、食材：腊肉（肥三瘦七）300克，藜蒿根300克，韭菜150克，熟猪油50克，精盐1克，新鲜辣椒15克。2、将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗...
1、准备花菜600克、腊肉150克、葱1根、蒜2瓣、盐3克、生抽10毫升、蚝油10毫升。2、花菜切洗干净，用开水煮熟待用。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末...
1、材料：腊肉500克，红辣椒3只，大蒜3根。2、将熏腊肉入锅加水煮至沸，捞出切片。3、红辣椒切片，大蒜切断。4、锅中加油预热，下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒，待出锅时加入味精和大蒜即可。...
1、食材：腊肠适量、洋葱1小个、蒜两瓣。2、准备适量腊肠，一个小洋葱和两瓣蒜，洗净。3、腊肠切成厚薄均匀的小片，洋葱对半切后切片，蒜切片。4、起锅烧热油，油热好后倒入洋葱及蒜爆香，翻炒一会儿。5、接着放入腊肠进去翻炒，直至...
1、主料：竹笋500克。2、辅料：青蒜50克、腊肉（烟肉）150克。3、调料：味精2克、盐5克、白砂糖10克、色拉油20克。4、将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片。5、烟笋破开切成节，下锅加汤氽水。6、蒜苗切成马耳形...
1、原料：腊肉、红尖椒、青尖椒、蒜苗、姜、蒜头、盐、鸡粉、生抽。2、腊肉放入锅中小火煮12分钟。3、放凉之后切成薄片。4、红尖椒和青尖椒分别切段。5、姜切片、蒜切末、蒜苗切段。6、锅内加底油，下腊肉小火炒香炒出肥...
1、主料：杏鲍菇2个、广式腊肠3个2人份。2、辅料：腊八蒜5个、小葱1个、生抽1勺、盐少许、鸡精少许。3、杏鲍菇洗净切片、切块均可。4、选用3小根广式腊肠，甜味，切薄片。5、自家腊八蒜，5瓣切薄片。6、锅中无水无油，大火煸炒杏...
1、主料：黄瓜200克、胡萝卜200克、腊肠100克。2、辅料：蒜两瓣、油适量、盐少许。3、黄瓜胡萝卜切丁。4、腊肠切丁，胡萝卜切丁。5、胡萝卜入滚水锅中焯一下。6、热锅放油，放入蒜瓣炒香。7、放入腊肠翻煸炒出油。8、接着放...
1、西兰花1朵、腊肠3根、色拉油适量、食盐少许、蒜2瓣、生抽适量、淀粉少许、白糖2克。2、做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。3、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。4、蒜头去皮、切片，下油爆香放...
１、主料：腊鱼、长茄子辅料：植物油、辣皮子、老抽、姜、香葱、白糖、香菜、料酒、花椒粒。２、把腊鱼用凉水泡６小时洗净。３、切块。４、姜切末，辣皮子泡泡切末，香葱、香葱洗净切段。５、长茄子洗净切斜块。６、热锅凉油，油热８成下葱、姜...
1、食材：香肠400g、大蒜苗100g。2、将大蒜苗洗净切好备用；3、将香肠洗净切成片备用；4、在锅中放入适量油；5、加入切好的蒜沫炒出香味；6、倒入切好的香肠片；7、迅速翻炒一会；8、加入切好的大蒜苗；9、迅速翻炒一会，因为香肠本身...
1、在准备好的剩米饭上倒上一勺酱油，然后用筷子搅拌均匀后，放在一边备用。2、起锅烧油，放入一个打好的鸡蛋，然后倒入玉米粒、胡罗卜丁、腊肉丁，继续翻炒。3、倒入拌好的米饭，放入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。4、翻炒均匀后起锅...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料柿子椒：3个;腊肠：6根;洋葱:1个;大蒜:1个;蚝油：适量;食盐：适量;酱油：适量;十三香：少许;色拉油：适量;鸡精：少许;青椒炒腊肠的做法洋葱一个，剥去老皮清洗干净备...
1、将腊肉洗净并切片备用，提前拿出经过处理的青菜。2、锅再火上加热后，将腊肉倒入锅中翻炒。3、待腊肉炒至出油后，倒入青菜。4、将适量清水倒入锅中一起煮三分钟。5、三分钟后水煮干，青菜全部散开加入花椒一起翻炒。6、加...
1、腊肠；香葱洗净。2、香肠切粒，葱切碎。3、鸡蛋打散。4、锅中放油炒至鸡蛋凝固盛岀。5、不用洗锅，直接放入腊肠煸岀油。6、放入米饭炒散炒热。7、放入鸡蛋翻炒均匀。8、最后撒入葱花，盐和胡椒粉，炒匀。9、盛入小碗，用勺子...
1、主料：腊肉1块、青椒5个。2、辅料：大蒜几瓣、植物油适量。3、腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。4、处理干净的腊肉切片备用。5、锅里放少量油。6、把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。7、然后把其余的腊肉倒进...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料腊肠：2根;干辣椒：适量;牛肉酱：1勺;姜：适量;蒜：适量;色拉油：适量;水：适量;食盐：适量;香炒腊肠的做法将腊肠切片，辣椒洗净切片姜蒜切小片热锅倒油，至7成热后将...
1、根据腊肉情况决定，在做腊肉的时候，首先要知道腊肉是怎么做出来的，有的地方是烟熏腊肉，有的地方是风干腊肉。烟熏的比较脏，而风干的一般都没接触过水，在冬天经过太阳和风干制作而成的，两种腊肉不一样。烟熏腊肉的话，最好是...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蒜苔：400克;腊肉：60克;色拉油：40克;食盐：1小勺;鸡精：半小勺;郫县豆瓣酱：1勺;胡椒粉：适量;干辣椒：适量;蒜苔炒腊肉的做法蒜苔掐去尾部，切成一寸长左右的段，洗...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;芹菜:30克;腊肉:30克;鸡蛋:1个;生抽：1小勺;蚝油：1小勺;胡椒粉：少许;腊肉炒饭的做法腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀锅内烧热...
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