有关做角鱼的精选大全
1、用料：塘角鱼250g、姜切丝、枸杞十颗、葱一颗、冰糖食指大小两颗、油适量、生抽适量、盐适量。2、塘角鱼切块，姜切丝。3、热油锅。4、放入塘角鱼盐姜丝翻炒入味。5、加水放入冰糖，枸杞煮制汤水呈白色即可，放入葱花。...
1、用料：塘角鱼250g、姜切丝、枸杞十颗、葱一颗、冰糖食指大小两颗、油适量、生抽适量、盐适量。2、塘角鱼切块，姜切丝。3、热油锅。4、放入塘角鱼盐姜丝翻炒入味。5、加水放入冰糖，枸杞煮制汤水呈白色即可，放入葱花。...
1、食材：大鱼尾500克、姜丝小许、葱花小许、榄角100克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蚝油小许。2、准备食材。3、榄角用水泡一下，洗净。4、鱼尾冼净、切好，加花生油、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙生粉和...
1、主料：塘角鱼3条，生姜4片，大蒜5个，辅料：食用油3勺，食用盐1勺，蚝油2勺，生抽1勺。2、把塘角鱼杀死，内脏清理干净，洗干净。3、用菜刀在塘角鱼身体表面割刀。方便，它入味。4、把所有调味料放入塘角鱼中，搅拌均匀。5、塘角鱼腌制半小...
1、长豆角洗净掰成段，葱姜蒜切丝。2、豆瓣酱剁碎，泡发好的黑木耳切丝后焯水备用。3、锅中烧油，油热后下豆角炒至断生后起锅备用。4、余油再次烧热，下红辣椒段爆香，再放入葱姜蒜炒至出香味。5、加入豆瓣酱炒香，倒入长豆角和...
1、食材：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许。2、将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用。3、接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香。4、炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食...
1、食材：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许。2、将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用。3、接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香。4、炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食...
1、原料：角鱼、姜丝、葱、萝卜干、酱油、料酒、盐、鸡精。2、新鱼角鱼一条，400克左右，杀好备用，洗净切成几块沥水干。3、沾上生粉，调料姜丝，葱，菜脯{也叫萝卜干，焖鱼味道很好。4、热锅下油，鱼煎至四面金黄，捞起备用。5、调味：酱...
1、食材：大鱼尾500克、姜丝小许、葱花小许、榄角100克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蚝油小许。2、准备食材。3、榄角用水泡一下，洗净。4、鱼尾冼净、切好，加花生油、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙生粉和...
1、主料：鲫鱼400克、酸豆角100克。辅料：火腿25克、油菜心25克、冬笋25克。2、调料：葱汁8克、姜汁7克、盐5克、味精1克、料酒10克、胡椒粉1克、植物油20克。3、将鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，用清水冲洗干净，在鱼两面剞上间距2厘...
1、食材：河鱼头1个、榄角50克、姜丝适量、香葱适量、辣椒酱1小勺、生抽适量、料酒适量。2、河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、榄角、姜丝、辣椒酱准备好。4、鱼头先用姜蓉、盐、生抽、料酒腌制十几分钟。5、然后把榄...
1、食材：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许。2、将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用。3、接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香。4、炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食...
1、准备好豆叶500g，鱼头洗净，沥干水分。2、热油锅，放入鱼头煎至一面金黄色。3、翻面再把鱼头的另一面煎至金黄色。4、豆叶撕去叶络，姜拍扁。5、汤锅内加入适量清水，烧开后加入姜块。6、加入鱼头再煲10分钟左右，加入盐调味便...
黄角鱼可以做成酸豆角鱼丁；主料：草鱼250克、酸豆角200克、毛豆100克；调料：姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、剁椒适量；具体步骤：酸豆角切小段、小米辣切小段、蒜头拍碎、生姜切丝；草鱼肉切丁用盐巴腌制一个...
1、材料：鱼头1个200克，榄角50克，姜丝、香葱适量，1勺生抽。2、首先把鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、榄角、姜丝、香葱准备好。4、开火下油，放姜丝进去爆出味来。5、然后放鱼头进去，加适量的盐翻炒均匀，然后用小火煎到有点微...
1、食材：河鱼头1个、榄角50克、姜丝适量、香葱适量、辣椒酱1小勺、生抽适量、料酒适量。2、河鱼头清理干净，然后斩成一块块。3、榄角、姜丝、辣椒酱准备好。4、鱼头先用姜蓉、盐、生抽、料酒腌制十几分钟。5、然后把榄...
1、买回来的黄花鱼去掉内脏，挂掉鱼鳞然后用盐，料酒，姜汁腌制片刻。2、准备酸豆角（自己泡制的）3、将酸豆角和大蒜切丁。4、平底不粘锅热油然后将黄花鱼放入煎。5、将黄花鱼煎两面金黄盛起。6、另起锅将酸豆角炒干身。7、然...
1、主料：塘角鱼3条，生姜4片，大蒜5个，辅料：食用油3勺，食用盐1勺，蚝油2勺，生抽1勺。2、把塘角鱼杀死，内脏清理干净，洗干净。3、用菜刀在塘角鱼身体表面割刀。方便，它入味。4、把所有调味料放入塘角鱼中，搅拌均匀。5、塘角鱼腌制半小...
1、主料：八角鱼。2、调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。3、将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；4、沙姜洗净切成片；5、坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒，再加入料酒、白糖、盐、鸡...
1、食材：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许。2、将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用。3、接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香。4、炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食...
1、主料：鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒1茶匙，蒜头3个，干葱1个。2、配料：盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少许。3、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。4、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。5、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅...
1、原料：角鱼、姜丝、葱、萝卜干、酱油、料酒、盐、鸡精。2、新鱼角鱼一条，400克左右，杀好备用，洗净切成几块沥水干。3、沾上生粉，调料姜丝，葱，菜脯{也叫萝卜干，焖鱼味道很好。4、热锅下油，鱼煎至四面金黄，捞起备用。5、调味：酱...
1、原料：角鱼、姜丝、葱、萝卜干、酱油、料酒、盐、鸡精。2、新鱼角鱼一条，400克左右，杀好备用，洗净切成几块沥水干。3、沾上生粉，调料姜丝，葱，菜脯{也叫萝卜干，焖鱼味道很好。4、热锅下油，鱼煎至四面金黄，捞起备用。5、调味：酱...
1、主料：鲫鱼400克、酸豆角100克。辅料：火腿25克、油菜心25克、冬笋25克。2、调料：葱汁8克、姜汁7克、盐5克、味精1克、料酒10克、胡椒粉1克、植物油20克。3、将鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，用清水冲洗干净，在鱼两面剞上间距2厘...
准备的材料：三角峰鱼，黄瓜，芹菜，莴笋，大蒜适量，生姜适量，料酒，火锅底料。1、首先选购新鲜的三角峰，最好是选小一点的，肉质鲜嫩。2、将三角峰鱼处理干净后，装在盆里面用料酒稍微腌制一会儿。3、把莴笋和黄瓜分别去皮，滚刀切块，芹菜...
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