有关鱼饭的精选大全
1、乌头鱼切开成打开状,用盐,酒,生粉抹匀腌几分钟,青柠檬一个,半个切片半个榨汁。2、蒜蓉,香菜梗切碎和红辣椒丁(我用的是红翻天),混合后加入三勺鱼露,一勺半糖和半个柠汁混匀放微波炉加热到开或煮开。3、蒸锅烧开水后放入...
1、新鲜的鹦哥鱼开肚,去除内脏,清洗干净。2、将海盐均匀得涂抹在鱼身上,腌制1个小时以上。3、将腌制好的鹦哥鱼洗净。4、将鹦哥放进蒸笼。5、隔水大火蒸10分钟即可熄火。6、做好的鱼饭放凉,加保鲜纸放进冰箱冷藏2个小时即...
1、将鱼肉洗净,切成块,逐块抹上一层精盐腌片刻。2、炒锅内放入花生油,烧至七成热,飞鱼块用中火煎,煎至水分收干、鱼肉两面均呈浅黄色时,烹入料酒,加水烧开约5分钟,至鱼肉半熟,捞出备用。3、另取锅置于火上,倒入过滤后的煮鱼的汤...
1、八爪鱼适当清洗。2、收拾干净,用水洗净切成小块。3、准备青椒碎,葱碎。4、锅里放入少量橄榄油,油热后放入葱碎及少量花椒粉炒香,放入八爪鱼,炒至卷起。5、放入放凉的熟米饭,翻炒均匀,放适量盐。6、放入青椒碎。翻炒均匀,香...
1、将鱼肉洗净,切成块,逐块抹上一层精盐腌片刻。2、炒锅内放入花生油,烧至七成热,飞鱼块用中火煎,煎至水分收干、鱼肉两面均呈浅黄色时,烹入料酒,加水烧开约5分钟,至鱼肉半熟,捞出备用。3、另取锅置于火上,倒入过滤后的煮鱼的汤...
1、食材:金枪鱼罐头100克,杂豆饭150克,金大根15克,海苔1克,油适量,洋葱15克,盐适量,生抽适量,白糖适量,香甜味沙拉酱适量。2、将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出,挤去罐头汤汁。3、撕成碎碎的小块。4、将洋葱切成小粒。5、将金大根切成...
1、食材:金枪鱼罐头100克,杂豆饭150克,金大根15克,海苔1克,油适量,洋葱15克,盐适量,生抽适量,白糖适量,香甜味沙拉酱适量。2、将金枪鱼罐头肉从罐头中捞出,挤去罐头汤汁。3、撕成碎碎的小块。4、将洋葱切成小粒。5、将金大根切成...
1、首先是制作鱼汤,所谓鱼汤,实则即是盐水,将大锅里放入水,再按10:1的比例加盐,然后烧沸。2、将鱼洗净摆在鱼篮中,放进烧沸的鱼汤里面煮,直到鱼眼珠突出或用手按鱼肉有弹性时即说明鱼已熟。3、鱼熟取出,必须用鱼汤在鱼面上浇上...
1、八爪鱼适当清洗。2、收拾干净,用水洗净切成小块。3、准备青椒碎,葱碎。4、锅里放入少量橄榄油,油热后放入葱碎及少量花椒粉炒香,放入八爪鱼,炒至卷起。5、放入放凉的熟米饭,翻炒均匀,放适量盐。6、放入青椒碎。翻炒均匀,香...
1、鳕鱼鱼排,小油菜,土豆,洋葱,西兰花。2、电饼铛,用油先把鳕鱼鱼排,双面煎成金黄色,盛出备用。3、土豆切丁,先油干炒一下,再入洋葱,西兰花一同翻炒,再加入开水。4、煮炖了10分钟左右,再倒入咖喱粉,再小火煮10分钟。5、小油菜,焯水,...
1、食材:河鳗100g、米饭100g、蒜10g、葱段10g、盐5g、酱油10g、料酒10g、油20g、姜片10g、水100g。2、河鳗切段,锅中倒油烧热,放入葱花、蒜、姜片炒香。3、放入河鳗段翻炒,加入料酒、盐、酱油继续翻炒。4、加水烧开转小火...
1、食材:带鱼、茭白、肉糜、生姜、大蒜头、小葱、大米、生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉。2、带鱼洗净切段,洋葱,生姜切丝,切葱花。3、大米泡水。4、热锅冷油,带鱼两面煎黄后取出备用。5、所有料头下锅,炒香,加老抽,生抽,蚝油,糖,...
1、食材:鲷鱼1条,姜片,葱段。生抽3勺,糖1勺,蜂蜜2勺,米酒3勺。2、把鱼切头切尾,沿着脊骨片成两片(这里只用两片鱼片,鱼头鱼尾和鱼脊骨可用来煮汤);3、加入姜片,1勺酒,1勺酱油与2勺蜂蜜腌制半小时以上;将鱼片取出(腌料备用),两面拍上干...
1、食材:剩饭、肉丝和鱼鳔。2、将肉丝洗净,倒入适量的调味鸡汁和生粉,腌制30分钟。3、将剩饭放入砂锅,加入适量的清水。4、盖锅盖,大火煮滚,揭盖。5、放入腌制好的肉丝和洗净的鱼鳔。6、盖锅盖,大火煮滚。7、揭盖,大火继续煮2...
1、鲍鱼刷干净,水烧开煮2到3分钟。2、把料酒,老抽,盐,糖,蚝油等调料都调配在碗里,热锅加油放葱姜蒜爆香,放杏鲍菇翻炒,放改刀的鲍鱼然后放调料汁,加少量水大约炖3到5分钟加淀粉勾芡!然后装盘就好了!黄瓜可以直接摆盘。小编还为您...
1、主料:鲍鱼300克,鸡翼500克,火腿15克,鸡蛋清20克,菜芯500克。2、调料:蚝油30克,盐4克,白糖15克,湿淀粉10克,料酒30克,味精少许,葱末10克,姜末10克。3、制作过程:将鲍鱼发好,洗干净,切成斜花爷头地。将鸡翼骨头剔去,折上菜芯、火用鸡...
1、首先将3大勺的味啉倒入锅中,3大勺清酒,3大勺日式酱油。没有味蕾可以换成清酒加砂糖。小火煮到酱汁冒泡之后,倒入2大勺蜂蜜,搅拌均匀,继续煮约2分钟,使酱汁变稠即可出锅待用。2、用平底不粘锅,倒入少许油,把鳗鱼放入锅中,把...
1、用料:青鱼中段500g、?姜料酒若干、大米200g。2、青鱼洗净,去骨。略抹盐,加料酒腌15分钟,后吹干。3、锅内加入姜片及油,煎鱼肉鱼骨,并加入料酒,两面煎至微黄。加水煮汤奶白色5分钟,加入盐及胡椒粉。4、汤里取出鱼肉,过滤鱼骨...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料米饭:1碗;鸡胸脯肉:1小块;洋葱:适量;尖椒:适量;胡萝卜:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;干辣椒:适量;料酒:适量;白糖:适量;食盐:适量;白醋:适量;鸡精:适量;酱油...
1、用料:鸡蛋3个、白饭鱼50克、油5克、盐1克、生抽1克。2、白饭鱼,用清水冲洗一遍。3、鸡蛋磕入碗里,加入食盐,搅成蛋液。4、加入白饭鱼,拌匀。5、热锅入油,倒入白饭鱼蛋液,中小火煎。6、煎熟一面后,翻面再煎熟另一面即可。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料米饭:1碗;鲍鱼:3个;西兰花:适量;鲍鱼汁:2大勺;蚝油:1勺;白糖:少许;料酒:适量;胡椒粉:适量;鲍鱼捞饭的做法鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、...
1、用米饭可以钓鱼的。2、但要注意:米饭饵比较粘,上饵前手沾点水,米饭饵很轻,浮漂不要调太高,抛竿要勤加练习尽量抛准。将米饭沾水然后再蘸一点粉末状的小药,钓滑鱼最好蘸水果味或者蛋奶味的,注意将米饭煮稀一点,捣碎加一点蜜...
1、所需食材:香米饭150克,鸡蛋1只,鱼片干粒25克,西芹粒25克,红椒粒25克调味料植物油250cc,植物油2克,盐、胡椒粉少许。2、在滑过油的热锅中入油,烧至五成热,放入鱼片干粒。3、再放入西芹粒、红椒粒过油至熟一起沥出。4、锅内留...
1、鱿鱼买回来清洗干净以后(注意保持鱿鱼形状哦,不然米饭塞进去就要漏出来。),用料酒、美极鲜酱油、蜂蜜、姜片腌2个小时。2、青椒、洋葱切小丁,和肉末、米饭一起炒熟备用。3、鱿鱼筒中填入炒好的馅,烤箱180℃,烤约15~20mins...
1、鱼肉100克、洋葱200克、米饭1碗、西红柿1个、食用盐1勺、料酒1勺、淀粉、番茄底料3勺。2、做法:把鱼清洗干净,切成鱼片,用淀粉,食用盐,料酒,搅拌均匀,放到盘中备用。3、西红柿去皮,洋葱切成丁,放到盘中备用。4、锅内倒入油,...
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