有关锅肉的精选大全
1、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。2、西红柿去糊锅底。几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底。如果...
1、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。2、西红柿去糊锅底。几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底。如果...
1、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。2、西红柿去糊锅底。几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。3、啤酒和白酒去糊锅底。如果...
1、热锅,先把锅清洗干净,放到燃气灶上,开大火把水分烧干,锅加热到手放到表面有烫手的感觉。2、润锅,有烫手的感觉,放入一勺的色拉油,接着用勺子把油均匀的浇在锅的表面,可以把锅轻轻晃动保证锅内都能沾到油,再次加热到微微冒烟...
1、主料:五花肉500克。2、辅料:泡菜1把、红薯粉丝1把、香菇1把、虾米1把。3、调料:色拉油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、玫瑰酒适量。4、五花肉冲洗干净,水开后依次放入葱段、姜块和五花肉,加少量玫瑰露酒,煮...
原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅,四川地区大部分家庭都会制作。传说回锅肉起...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:170克;面粉:300克;葱:21克;食盐:1茶匙;鸡精:1茶匙;水:190克;植物油:2汤匙;麻椒:15克;鲜肉锅魁的做法麻椒放入平底锅中,小火,炒出香味,放入料理机中,磨碎...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:400克;胡萝卜:1根;白菜:200克;食盐:10克;酱油:10毫升;胡椒粉:3克;白糖:5克;姜:10克;葱:10克;沙锅羊肉的做法白菜洗净后焯水胡萝卜切小块焯水羊肉洗净...
1、锅盔改刀放入油锅炸至金黄捞出备用。2、五花切成厚薄均匀的片,蒜苗和甜椒切成片状。甜椒用沸水焯至断生捞出备用。3、热锅入油放入姜片。4、放入五花肉。5、先放入豆豉炒香。6、炒至豆豉出香味加入豆瓣红炒出豆瓣红...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:500克;姜:6克;蒜:5克;葱:5克;干辣椒:适量;香叶:少许;草果:适量;料酒:7克;植物油:适量;水:适量;砂锅羊肉的做法葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许羊...
1、兔肉切块,盐,胡椒粉,料酒,葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片,干海椒切段,小米椒切段,芹菜切段,备用。用胡椒粉,盐,味精,水淀粉勾芡,备用。2、土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。3、兔肉倒入锅中炸干。捞起备用。4、热锅冷油,倒入...
1、炸肉的技巧:必须使用菜籽油,色泽漂亮,味道香。2、油面一定要宽,火不能太小。先中火再转大火。不要看到油温高了,就降火关小,而是通过再次放入裹好面糊的肉来降温。3、复炸肉很有必要,如果不复炸一次,肉不够酥。...
1、准备高原老腊肉、深山干竹笋各1000克,猪棒子骨、黄豆芽熬制的鲜汤5000克。调料精盐60克,酱油12克,醋20克,味精7克,姜米5克,蒜泥15克,煳辣椒面40克,花椒面8克,葱花20克。老腊肉烧皮洗净,切成大片,放入沸水中大火氽5分钟。2、干...
1、食材里脊肉500克,胡萝卜半根,番茄酱2勺,玉米淀粉20克,白醋、白糖、盐各适量。2、里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用。3、将玉米淀粉与温水混合后,搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉,沾上淀粉后的...
1、水100ml,蒜叶10g,牛肉500g,红椒100g,姜10g,老抽10ml,油10ml,盐10g,鸡精5g,胡椒粉5g。2、牛肉切片,红椒切大片,姜切片,蒜叶切长段。3、锅中放油,放入姜片、红椒、盐,炒香,加入牛肉翻炒,加老抽、鸡精、胡椒粉、水,翻炒均匀,最后加入蒜...
1、芹菜,胡萝卜,青椒,洗干净;芹菜一段一段的切好,胡萝卜一片一片的切好,青椒切块块。2、土豆切片,切好用水泡着,去掉淀粉。3、香肠切片,姜葱蒜分别洗好切好;锅热之后倒入油,烧至七八分熟,倒入香肠4、香肠煎出油倒入土豆片,翻炒,等土...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料兔肉:适量;洋葱:适量;柿子椒:适量;食盐:适量;料酒:适量;水淀粉:适量;胡椒粉:适量;生抽:适量;白糖:适量;豆豉酱:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;花椒:适量;香菜:适...
1、首先需要时间先将汤锅熬制好2、其次是等汤锅煮沸后,倒入牛肉3、然后静等10分钟左右,中途可以吃点小吃或者炒菜、凉菜之类的4、最后夹上牛肉,用刀叉类似西餐的吃法将它分解开来5、沾上一点干辣椒面,入口芳香。...
1、锅包肉是用猪里脊肉制作的,猪里脊肉没有肥肉,吃起来不油腻,并且猪里脊肉腌制后口感非常的滑嫩。2、锅包肉的味型是酸甜口的,和咸口的溜肉段在制作和外形上比较相似,所以导致很多人误以为锅包肉是咸口的。...
1、原料:葱丝,姜丝,蒜片,香菜段料酒,盐,味精,白糖,酱油,白醋,香油,淀粉,鸡蛋清,番茄酱。2、准备工作:肉切成薄片葱姜切丝,蒜切片肉片切好后,放入少许盐,味精,料酒抓匀,打入一个鸡蛋清抓匀腌制一会。3、淀粉加入适量的水调成糊,倒入少许色...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:1块;柿子椒:2个;青蒜:3根;红椒:半个;花椒:1小撮;姜:5克;葱:5克;豆瓣辣酱:适量;甜面酱:适量;香辣酱:适量;料酒:5克;色拉油:适量;白糖:1小勺;回锅肉的做...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪里脊肉:1块;胡萝卜:1根;香菜:1把;鸡蛋:1粒;细香葱:适量;姜:适量;生抽:适量;食盐:适量;白糖:适量;白醋:适量;淀粉:适量;水:适量;锅包肉的做法梅肉切成2-3mm...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:500克;牛肚:500克;姜:适量;蒜:适量;花椒:适量;干辣椒:适量;豆瓣酱:适量;食盐:适量;水:适量;色拉油:适量;干锅牛肉的做法牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟...
1、将里脊肉洗净切成刀背厚簿的片放入盘中,用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。2、把准备好的土豆淀粉倒入碗中,加入清水泡二十分钟以上。3、将准备好的胡萝卜,香菜和葱姜分别切丝,蒜切片放入盘中备用。4、将泡透了的淀粉全部...
1、炸肉的技巧:必须使用菜籽油,色泽漂亮,味道香。2、油面一定要宽,火不能太小。先中火再转大火。不要看到油温高了,就降火关小,而是通过再次放入裹好面糊的肉来降温。3、复炸肉很有必要,如果不复炸一次,肉不够酥。...
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