有关炸鸡肉的精选大全
1、鸡胸肉洗净切碎条状。2、把切碎的鸡肉放入料理机中，加入料酒、盐、姜粉、白胡椒粉。3、再加入1个鸡蛋清放入料理机中(蛋黄不用)。4、打成鸡肉泥状。5、胡萝卜洗净去皮，擦成丝。6、再切成碎末。7、鸡肉泥中加入胡萝卜...
主料：鸡腿肉1块；辅料：腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒酱5克。将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。加入新奥尔良腌料8g，抓匀。加入食用油2ml，抓匀。准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡腿。起锅烧油，倒入食用油50ml，放入鸡腿，炸至两面...
1、大葱适量，生姜适量，生抽适量，白糖少量，盐适量，蚝油少量，辣椒粉少量，花椒粉少量。2、大葱切碎末；生姜切碎末；放入碗中。3、倒入适量的生抽。4、放入适量白糖、盐、蚝油，搅拌均匀。5、将辣椒粉、花椒粉抹到鸡肉上，并倒入调好的...
1、先把洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。2、在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。3、鸡肉打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。4、另取一只稍...
第一步：先准备适量的鸡翅根用清水清洗干净之后放到清水当中浸泡半个小时左右，将鸡翅当中的血水全部浸泡出来之后放到菜板子上面，用刀在鸡翅根上面划两刀，将鸡翅根放到盆里面备用。大家一定要将鸡翅根当中的血水全部浸泡出...
1、食材用料：鸡胸肉300g、白胡椒面适量、黑胡椒碎适量、小米椒1个、香菜适量、油适量、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、生菜（垫底）适量。2、鸡胸肉清洗干净切成条。3、放入适量盐、白胡椒面、黑胡椒碎腌制十分...
第一步：先准备适量的鸡翅根用清水清洗干净之后放到清水当中浸泡半个小时左右，将鸡翅当中的血水全部浸泡出来之后放到菜板子上面，用刀在鸡翅根上面划两刀，将鸡翅根放到盆里面备用。大家一定要将鸡翅根当中的血水全部浸泡出...
1、先把洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。2、在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。3、鸡肉打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。4、另取一只稍...
1、将鸡翅洗净，准备好备用腌料和粉，还有水（凉水或冰水）。2、鸡翅加盐，拌匀，鸡翅表面刷上面粉和嫩肉粉。腌制3、4小时左右，最长不要超过12个小时。如果鸡翅表皮完好无损，可以在其背面扎几个小孔，这样腌制的效果比较好，而且又不影...
1、将鸡翅洗净，准备好备用腌料和粉，还有水（凉水或冰水）。2、鸡翅加盐，拌匀，鸡翅表面刷上面粉和嫩肉粉。腌制3、4小时左右，最长不要超过12个小时。如果鸡翅表皮完好无损，可以在其背面扎几个小孔，这样腌制的效果比较好，而且又不影...
1、鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。2、步骤：把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。3、把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。4、用筷子...
1、鸡翅两边划几刀，加入葱姜，胡椒粉，盐，生抽，少于白糖拌匀，放冰箱腌制半小时以上。（腌制的时间越长，鸡翅越入味,喜欢吃奥尔良味道的也可以用奥尔良腌料腌制）2、拿出腌制好的鸡翅捡出葱姜，打入一个鸡蛋拌匀，使鸡翅表面全部均匀的...
第一步：先准备适量的鸡翅根用清水清洗干净之后放到清水当中浸泡半个小时左右，将鸡翅当中的血水全部浸泡出来之后放到菜板子上面，用刀在鸡翅根上面划两刀，将鸡翅根放到盆里面备用。大家一定要将鸡翅根当中的血水全部浸泡出...
1、鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。2、步骤：把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。3、把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。4、用筷子...
1、绞肉机，鸡胸肉1块，香菇2-4朵，大葱适量，胡萝卜块4-5块，姜片适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡蛋2个，淀粉30克左右，食用油适量。2、我们将鸡胸肉清洗干净，控干水分后切成小块放入绞肉机中，再加入香菇，胡萝卜，葱段，姜片。3、然后加...
1、先把洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。2、在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。3、鸡肉打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。4、另取一只稍...
1、把切好的肉丝，里面放入酱油、生粉搅拌均匀，以备用。2、开火，锅里放入油、姜、盐烧热。3、等油烧热后，一条条肉丝裹上生粉后，慢慢放入油中。4、用筷子不断地搅肉丝条。5、等油炸一会儿，把大火调小。6、等炸到金黄色为止。...
1、把切好的肉丝，里面放入酱油、生粉搅拌均匀，以备用。2、开火，锅里放入油、姜、盐烧热。3、等油烧热后，一条条肉丝裹上生粉后，慢慢放入油中。4、用筷子不断地搅肉丝条。5、等油炸一会儿，把大火调小。6、等炸到金黄色为止。...
1、材料：150g鸡胸肉、30g麦片、1个鸡蛋。2、鸡胸肉切块，加入牛奶、黑胡椒、盐腌制30分钟。3、鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。4、放入空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。5、秘制韩式辣酱调法：把蒜末、2勺番茄酱、勺韩式辣酱、...
1、材料：150g鸡胸肉、30g麦片、1个鸡蛋。2、鸡胸肉切块，加入牛奶、黑胡椒、盐腌制30分钟。3、鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。4、放入空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。5、秘制韩式辣酱调法：把蒜末、2勺番茄酱、勺韩式辣酱、...
鸡肉是日常餐桌上很常见的一种食物。由于做出的菜品味道十分美味并且口感独特，加上可供烹饪的方式多种多样，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出来的鸡肉都是十分美味的。其中最好吃的是油炸鸡肉，即炸鸡。如果要想将炸鸡做...
1、鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。2、步骤：把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。3、把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。4、用筷子...
1、主料：鸡胸脯肉600克，西红柿80克，葱头末60克，鸡蛋清60克。2、调料：香油800克，芝麻粉40克，面粉60克，胡椒粉2克，姜汁1克，盐2克，料酒6克，味精4克。3、把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0.6厘米的块。放...
1、准备材料：鸡肉500克，猪肥瘦肉180克，精面粉500克。水发香菇40克，水发玉兰片40克，金钩20克、猪油、料酒、酱油、糖、盐、花椒粉、胡椒粉、麻油、味精、姜沫、葱花等适量。2、用精面粉制成三合面(油面150克，烫面250克，发面10...
第一步：先准备适量的鸡翅根用清水清洗干净之后放到清水当中浸泡半个小时左右，将鸡翅当中的血水全部浸泡出来之后放到菜板子上面，用刀在鸡翅根上面划两刀，将鸡翅根放到盆里面备用。大家一定要将鸡翅根当中的血水全部浸泡出...
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