有关猪面肠的精选大全
1、【主料】:猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。2、【调料】:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。3、克绞刀把猪肉绞成细肉渥,...
1、【主料】:猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。2、【调料】:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。3、克绞刀把猪肉绞成细肉渥,...
1、一般10-20分钟。2、要想猪大肠煮更烂些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。3、如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。4、或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后...
1、准备好猪肠、铁锅、水龙头、盘子。2、让猪肠一端与水龙头相接。3、扭开水龙头,注意调节水量的大小。4、一手捉紧猪肠与水龙头相接的地方,另一只手顺着猪肠的方向往下挤。5、大约2、3分钟后,便把冲洗好的猪肠放进干净...
1、猪大肠洗净后汆水,再用电压锅压煮20分钟,至可以嚼动的程度。略晾干。2、锅内起油,下小半勺白糖,炒出糖色(一定要炒到糖化成黄色的液体,至于冒泡我倒觉得用不着,容易糊锅);加两个干红辣椒。3、下猪大肠,翻炒上色。4、下青椒,翻...
1、用料:肥肠500克,盐,泡打粉,白酒,面粉,料酒,油,葱姜,香料,蚝油,生抽,老抽。2、肥肠翻面,清除油脂和淋巴。用盐,泡打粉,白酒,面粉清洗,焯水,加料酒,备用。3、底油炒香葱姜香料,加入水蚝油生抽料酒老抽糖色盐糖鸡精胡椒粉调味。4、放入肥...
第一步:首先先烧一锅热水,然后煮开备用,接着将肥肠翻过来把附在油脂上面的脏东西和小淋巴去除干净。第二步:接着我们将备用开水再加些凉水直到稍微有点烫手就可以了,然后先把肥肠用温水冲洗下,接着撒上少许地瓜粉进行抓洗,直...
梦见猪肠,今天会出现引诱你违背原则的时机,你如果过于放松或轻视,会给对方创造入侵机会。梦见猪肠子,改变路线,会有新鲜的发现!今天若能从这个角度来考虑的话,尝尝没有吃过的小吃,换换回家的路线,变变穿衣的风格,你往往会发现,平...
1、料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。2、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改...
1、先要冲洗猪粉肠里的脏物。2、加入一茶匙食盐至猪粉肠,抓至食盐融化,用清水清洗,重复一次。3、撕掉猪粉肠油脂,翻到猪粉肠反面清洗。4、一茶匙生粉,加入猪粉肠抓洗,然后清洗干净,再重复一次即可。...
那么猪大肠如何清洗干净呢?现在就来和大家说说清洗猪大肠的详细步骤。第一步:首先我们需要沿着猪大肠剪一个口子,这样就能够更加方便的将猪大肠的内壁翻转出来。第二步:当我们将猪大肠内壁翻过来之后就可以使用小刀将猪大...
1、原料:猪血1000克。2、辅料:猪小肠300克。3、调料:盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。4、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。5、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。6、过箩后倒在猪血...
1、粘米粉一包,粟粉一包、清水、平碟子两个,甜酱油、芝麻酱、芝麻。2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例调成粉浆。3、在平碟子里扫上一层油,把粉浆倒进去均匀地铺成薄薄的一层。4、放沸水锅里用大火蒸两分钟。5、从锅...
1、【主料】:猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。2、【调料】:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。3、克绞刀把猪肉绞成细肉渥,...
1、猪肉纯瘦肉1斤,五花肉1斤,肠衣一袋。2、买回来的猪肉洗净,用刀切成小块,放在绞肉机绞碎,要是没有绞肉机可以用刀剁碎,猪肉不要用全是瘦的,加一半五花肉,这样做出来香肠才香,在留一块的瘦肉切成小丁放在里面,这样做出来的香肠...
1、肥肠适量,面粉适量,盐适量,醋适量,料酒适量,姜适量,酱油适量,干辣椒适量,姜适量,花椒适量,生抽适量,冰糖适量,大葱适量,料酒适量,油适量。2、大肠放入盆里加入面粉和放盐搓洗大肠,把面粉洗干净后大肠翻面,去掉大肠表面的肥油,洗15-2...
1、加入食盐清洗:将猪大肠放入碗内,加入食盐,用手反复的捏洗。2、加入生粉捏洗:洗到产生大量粘液后,再加生粉进去,再次捏洗,在捏洗的时候,要将大肠里面的液体也挤出来。3、加入白醋清洗:清洗完成后,加入白醋,重复清洗步骤。4、撕...
1、用面粉和盐搓大肠,然后加点水搓洗大肠的表面。2、把大肠翻过来,再继续加点面粉和盐搓洗。3、然后再清水里多清几次。4、往锅里加热水,再放入料酒,在锅里煮两分钟,如果觉得有腥味可以再加一些料酒多煮5分钟。想要把大肠...
1、用剪刀剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。2、取一小碟淀粉,放入装大肠的盆中,千万不要放水,带上手套,用手揉搓,面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面,面粉可以大量吸收猪大肠...
1、锅中放入水,大葱、生姜、八角、桂皮、香叶,料酒、味极鲜等调味料加入洗干净的大肠煮熟。2、大蒜、干辣椒、小葱切成小块放入盘中备用。3、青椒跟小芹菜切成小块备用。4、大肠煮好之后捞出来放凉。5、把大肠切成大小...
1、将糯米浸泡十多个小时后磨成粉,揉成团压干水份,往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平,用锅铲迅速翻转、按压。2、糯米饼烤制成金黄色时,取出放在砧板上,一层层均匀撒上椰丝、红糖、花生组成的馅料,切好装盘即可上桌。...
1、原材料:猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。2、调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。3、做法:猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜...
1、猪肉碎用油盐糖生粉适当调味,然后拌上其他切碎的葱咸菜鸡蛋。2、四条长长地猪肠粉一刀两断。3、猪肠粉摊开,把肉馅卷进去。4、水开后大火蒸8分钟。5、出锅后淋上一点油酱油,根据个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。...
1、一般10-20分钟。2、要想猪大肠煮更烂些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。3、如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。4、或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后...
1、一般10-20分钟。2、要想猪大肠煮更烂些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。3、如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。4、或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后...
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