有关烹菜的精选大全
1、石烹”是我国古代的一种原始的烹饪方法,它是利用石板、石块(鹅卵石)作炊具,间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。一种是外加热,将石头堆起来烧至炽热后扒开,将食物埋入,包严,利用向内的热辐射使食物成熟;一种是内加热,是...
1、菠菜洗干净,切段。2、锅里放水烧开,放入姜片,盐,糖和油(放糖和油可以保持菜的青绿;放姜煮,吃菠菜的时候,舌头才不会涩涩的)。3、放菠菜汆烫一下,捞起沥干水份。4、热油锅,把蒜蓉爆香,倒入菠菜快速翻炒一下,放少许盐和鸡精调味即...
1、可以做银鱼海菜汤。2、材料:鲜海菜60公克,银鱼45公克,盐1/2小匙,鸡精粉1/4小匙,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄。3、鲜海菜用清水泡洗过后沥干。4、取汤锅,放入大骨高汤煮沸,加入鲜海菜及银鱼、盐、鸡精粉拌匀。5、...
目录方法1:烹饪方法1、烤甜菜。2、煮甜菜。3、当甜菜根冷却之后,用手剥去甜菜根的外层。4、加调料享用,或者用来做菜。方法2:甜菜根沙拉1、根据上面的方法烤甜菜根,然后剥皮。2、将甜菜根切成小块,然后放到碗里。3、向碗里...
1、原料:鲜嫩芹菜1斤、白菜一斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。2、制法:将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净,白菜洗净。白菜、芹菜切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇...
1、食材:娃娃菜、盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。2、娃娃菜整颗顺着菜的生长方向平分切四块;3、锅里烧开水,水开后放入娃娃菜焯至五分熟;4、锅里热油,加蒜片爆香;加一点醋;放入娃娃菜加一点蚝油翻炒;加适量盐和味精,娃娃菜炒熟...
目录方法1:准备工作1、挑一个好一点的菜花。2、把菜花最外面那层皮去掉,当然,如果你想留着做高汤,也可以一并连平时要扔的那些也留下。3、把菜花翻过来,把子朝自己放好。4、把把子削掉,同样,想留下做菜汤也可以。5、准备菜花...
1、酱骨头。原料:猪后腿通水骨300克。调料:盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克,水2000克,冰糖20克,红曲米5克,排骨酱15克。制作:先将调料放入桶里调成卤汁备用。把...
1、做法一。材料:牛肉120g,香菇(中)3个,木耳10g,胡萝卜100g,洋葱0.5个(100g),菠菜100g,盐,胡椒面,芝麻适量,桔梗100g,鸡蛋1个,松子1小勺,粉条30g。肉,木耳佐料酱,酱油2大勺,白糖1大勺,切好的葱4小勺,捣好的蒜2小勺,香油,芝麻各2小勺。拌菜...
目录方法1:准备花椰菜1、选择翠绿的花椰菜。2、切掉菜根。3、将花椰菜冲洗干净。方法2:水煮花椰菜1、大汤锅装水并烧开。2、加盐。3、花椰菜煮几分钟。4、食用前调入橄榄油、柠檬汁和其它调料品。方法3:清炒花椰菜1、汤...
1、蕨菜炖土豆材料:蕨菜500g,土豆2个,豆瓣酱,辣椒酱,葱、姜、蒜各少许。做法:蕨菜洗净切段,土豆去皮洗净切块,葱、姜、蒜切末。锅里放油,姜、蒜爆香,放土豆块煎一下,添水,放蕨菜。大火烧开转中火。依各人口味,加豆瓣酱和辣椒酱。汤...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
1、凉拌沙拉:这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时,营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净,然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝,注意切得不能太粗也不能太细,如果家里有专门的切丝工...
目录方法1:着手之前:准备大头菜1、洗菜并且沥水。2、把大头菜的头部和根部都削掉。3、给大头菜削皮。4、把大头菜切成两半,然后再各横切一刀,弄成四块。5、按照菜谱要求,把大头菜切成所需的形状。方法2:烤大头菜1、把炉子预...
目录方法1:准备花椰菜1、选择翠绿的花椰菜。2、切掉菜根。3、将花椰菜冲洗干净。方法2:水煮花椰菜1、大汤锅装水并烧开。2、加盐。3、花椰菜煮几分钟。4、食用前调入橄榄油、柠檬汁和其它调料品。方法3:清炒花椰菜1、汤...
1、准备韭菜一小把、鸡蛋2个、油较多、水一小碗、生抽适量。2、韭菜洗净剁碎备用。3、鸡蛋打散成蛋液,并加入1小勺水继续搅打,加水的目的是为了让鸡蛋吃起来更嫩。4、将剁碎的韭菜放入鸡蛋液中,并继续以打蛋的方式搅打。...
目录方法1:准备菠菜1、切除粗茎秆。2、将菠菜浸泡在冷水或者温水中清洗干净灰尘或者沙砾。3、将菠菜放入蔬果脱水器中,转动脱水器,甩干菠菜叶上的水分。4、将菠菜撕成片状。方法2:煮菠菜1、将菠菜放入一只中等大小的锅中...
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
可以做贡菜炒肉丝,具体做法如下:1、食材:贡菜一小把、猪里脊肉一块、红辣椒一个。调味料:生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉。2、袋装的贡菜,拿几根出来,放冷水浸泡半小时,只需四五根就可以炒一大盘。3、里脊肉...
梦见炒菜:一般是祥瑞高兴的事,会接连不断。梦见烹调菜肴,爱情方面的运势上升。本来对某异性只有一点儿好感,这感情将很快发育成为爱情,而你的感情起伏也将随之增大。男人梦见烧菜做饭,是另立灶头的象征,预示着会换工作,或者创...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料卷心菜:1棵;蒜:2瓣;葱:1段;干辣椒:1个;食盐:1.5茶匙;陈醋:2汤匙;植物油:2汤匙;醋烹洋白菜的做法洋白菜用手撕成大片,菜帮子去掉,把菜叶洗净,葱蒜切末,干辣椒掰...
1、剁椒金针菇。材料:金针菇400g,剁椒2汤匙,蒜4瓣,生抽1汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,白糖少许。做法:金针菇切去老根清洗干净,入沸水锅中焯水半分钟左右。捞出过凉水备用。热锅上少许底油,加红剁椒略炒,关火后放入剁好的蒜末。倒入焯好...
可以做韭菜炒花菜,具体做法如下:1、主料:300g菜花、200g韭菜、2个红尖椒。配料:适量油、适量盐、适量鸡精、10粒花椒粒。2、菜花掰小朵放清水里淘洗一下;摘好的韭菜洗干净切段;红尖椒切圈。3、炒锅烧适量水,放少许盐,放菜花焯...
目录方法1:准备菠菜1、切除粗茎秆。2、将菠菜浸泡在冷水或者温水中清洗干净灰尘或者沙砾。3、将菠菜放入蔬果脱水器中,转动脱水器,甩干菠菜叶上的水分。4、将菠菜撕成片状。方法2:煮菠菜1、将菠菜放入一只中等大小的锅中...
目录部分1:准备菠菜1、挑选新鲜的菠菜。2、将菠菜装在塑料袋中放进冰箱里,这样可以保存3天左右。3、去掉菠菜梗。4、用流动水清洗菠菜上的泥土灰尘。5、沥干菠菜。部分2:烹饪菠菜1、煮菠菜。2、嫩炒菠菜。3、奶油菠菜。4...
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