有关蛋条的精选大全
1、材料:面粉300g,鸡蛋600g,绵白糖500g,奶粉20g,泡打粉2g。2、面糊调制:先把鸡蛋与绵白糖放置在搅拌机内打发,成为充满泡沫的浆状。然后将泡打粉、奶粉与面粉拌匀过筛,均匀地用慢速搅拌加入打发的蛋浆中成为稀浆状。3、成型熟...
1、材料:面粉300g,鸡蛋600g,绵白糖500g,奶粉20g,泡打粉2g。2、面糊调制:先把鸡蛋与绵白糖放置在搅拌机内打发,成为充满泡沫的浆状。然后将泡打粉、奶粉与面粉拌匀过筛,均匀地用慢速搅拌加入打发的蛋浆中成为稀浆状。3、成型熟...
1、材料:面粉300g,鸡蛋600g,绵白糖500g,奶粉20g,泡打粉2g。2、面糊调制:先把鸡蛋与绵白糖放置在搅拌机内打发,成为充满泡沫的浆状。然后将泡打粉、奶粉与面粉拌匀过筛,均匀地用慢速搅拌加入打发的蛋浆中成为稀浆状。3、成型熟...
1、切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。2、将西红柿洗干净,用开中水烫一下,剥去皮,切片,放入碗中备用;3、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;4、锅中放油,油开后放入葱花...
1、食材用料:面粉1碗,盐适量,鸡蛋1个,水适量。2、面粉倒入盆里。3、面粉里放入适量的盐搅拌均匀。4、打入一个鸡蛋。5、自把打入鸡蛋的面粉用手搅拌成雪花状。6、然后慢慢加水和成面团和好的面团盖上保鲜膜静止15分钟。7...
1、用料:鸡蛋1个、火腿肠1根、面适量、小青菜适量、酱油适量、料酒适量、油适量。2、将火腿肠切成片状,小青菜洗净切去根部,备用。3、另起一锅,水沸腾后下面和青菜,大火煮2分钟小火煮3分钟再焖1分钟捞出即可。4、热锅冷油...
配料:1条挂面,2个鸡蛋,2片卷心菜叶,适量绿豆芽,1汤匙芝麻油,适量盐,1个洋葱,1茶匙鸡精,1汤匙陈醋,1汤匙酱油,1汤匙老干妈。练习:1.将锅烧开,关小火,将鸡蛋敲入锅内,煮至蛋白凝固,蛋黄呈黄氏,取出待用2.将芝麻油、酱油、盐、鸡精和老醋...
1、西红柿洗净切好,切好葱花。2、油锅加热至水干,放入葱花爆锅,放入鸡蛋,鸡蛋成饼后倒入半锅水进行蒸煮。3、水开后放入适量的面条,用筷子进行搅拌,不要让面条粘在一起,可以放少量的食盐进行调味,等面条能轻松用筷子夹断时即...
1、先把粉条放清水锅里煮5分钟,变软了就可以了,捞出放冷水里过凉控干水分。2、把粉条装进一个大碗里,打上6个鸡蛋,根据口味加入调料,用筷子朝一个方向搅拌均匀,放置备用。3、平底锅放油烧热,把打好的鸡蛋粉条液倒入摊平,开小...
1、材料:土豆300g、鸡蛋2个、油、盐、胡椒粉适量。2、将土豆切条。3、鸡蛋打散。4、热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐。5、然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可。6、煎好装盘即可。...
1、用料:油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、准备原料,油条,鸡蛋,香菇,小葱,虾皮。3、油条剪成小块,小葱切末,香菇切小丁。4、鸡蛋打入碗里,加入料酒快速打散,去除浮沫,加入温水。5、...
1、材料:土豆300g、鸡蛋2个、油、盐、胡椒粉适量。2、将土豆切条。3、鸡蛋打散。4、热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐。5、然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可。6、煎好装盘即可。...
配料:1条挂面,2个鸡蛋,2片卷心菜叶,适量绿豆芽,1汤匙芝麻油,适量盐,1个洋葱,1茶匙鸡精,1汤匙陈醋,1汤匙酱油,1汤匙老干妈。练习:1.将锅烧开,关小火,将鸡蛋敲入锅内,煮至蛋白凝固,蛋黄呈黄氏,取出待用2.将芝麻油、酱油、盐、鸡精和老醋...
1、把鸡蛋磕好装汤碗里。加少量清水,加入淀粉(我们用的是妈妈家自己做的番薯粉,所以有点颗粒的),加少许盐。拌均匀。锅烧热,倒入菜油,油热放入蛋液一半。把锅底匀匀铺平。等蛋皮慢慢浮起来就证明可以翻面了。分两次煎。煎好...
1、油条蒸蛋羹的用料:鸡蛋3个、油条1根;2、将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入比鸡蛋稍多的温水,再搅拌均匀。加入盐、鸡精、胡椒粉,搅匀。3、市售油条一根,用手撕成段,浸入鸡蛋液中。4、水烧开,放入锅里,蒸十分钟即可。火不要太大。...
1、食材:挂面适量,鸡蛋适量,酱油适量,盐适量,葱适量,淀粉适量,十三香适量,味精适量。2、:先打卤子。首先,准备两个鸡蛋,打散备用。3、然后,准备葱花。将葱切碎,备用。4、锅中放入油,烧热后,将鸡蛋倒入锅内,然后迅速用筷子搅拌,使其变成...
1、先把粉条放清水锅里煮5分钟,变软了就可以了,捞出放冷水里过凉控干水分。2、把粉条装进一个大碗里,打上6个鸡蛋,根据口味加入调料,用筷子朝一个方向搅拌均匀,放置备用。3、平底锅放油烧热,把打好的鸡蛋粉条液倒入摊平,开小...
1、用料:麦芯粉120克、鸡蛋1个、水适量、盐适量、牛肉汤适量、卤牛肉适量、葱花适量。2、一个干净的大盆,加入面粉和1克盐,先用筷子搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋,再加适量水,蛋液和水的总量不超过65克。4、先用筷子将面粉搅...
1、用料:油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、准备原料,油条,鸡蛋,香菇,小葱,虾皮。3、油条剪成小块,小葱切末,香菇切小丁。4、鸡蛋打入碗里,加入料酒快速打散,去除浮沫,加入温水。5、...
1、油条蒸蛋羹的用料:鸡蛋3个、油条1根;2、将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入比鸡蛋稍多的温水,再搅拌均匀。加入盐、鸡精、胡椒粉,搅匀。3、市售油条一根,用手撕成段,浸入鸡蛋液中。4、水烧开,放入锅里,蒸十分钟即可。火不要太大。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:300克;鸡蛋:2个;食盐:3克;水:适量;鸡蛋面条的做法面粉加入鸡蛋、冷水、盐,用筷子搅成面絮,略揉成团(2只鸡蛋+冷水共120克)放入压面机多次压制成厚3...
1、用料:韭菜适量、鸡蛋2颗、面条适量、熟芝麻适量。2、面条适量煮熟备用。3、韭菜洗净切碎。4、先放油热了,再加鸡蛋液。5、加入韭菜翻炒。6、加适量盐和生抽翻炒均匀。7、面条捞出加适量生抽搅拌。8、浇上韭菜鸡蛋,撒...
1、切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。2、将西红柿洗干净,用开中水烫一下,剥去皮,切片,放入碗中备用;3、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;4、锅中放油,油开后放入葱花...
1、用料:油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、准备原料,油条,鸡蛋,香菇,小葱,虾皮。3、油条剪成小块,小葱切末,香菇切小丁。4、鸡蛋打入碗里,加入料酒快速打散,去除浮沫,加入温水。5、...
1、主料:粉条150g、鸡蛋1个。2、辅料:食盐适量、醋适量、味精适量、葱适量、花椒适量、红尖椒适量、调和油适量。3、粉条洗干净,葱和红辣椒切小段,鸡蛋一个。4、鸡蛋打成鸡蛋液。5、锅中放油烧热,放入花椒、葱花,辣椒炒出香...
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