有关腌酸肉的精选大全
1、用料:苗家酸肉200g、蜂蜜适量、西芹适量、蒜苗适量。2、酸肉放在炭火上炙烤,或放入锅中焙干,酸肉越干吃起来越香。3、将酸肉切片。4、用油爆炒,以新鲜西芹、蒜苗、如果有香喷喷的炒花生米也可以用来拌之,焦红油亮。5、...
1、用料:苗家酸肉200g、蜂蜜适量、西芹适量、蒜苗适量。2、酸肉放在炭火上炙烤,或放入锅中焙干,酸肉越干吃起来越香。3、将酸肉切片。4、用油爆炒,以新鲜西芹、蒜苗、如果有香喷喷的炒花生米也可以用来拌之,焦红油亮。5、...
1、用料:苗家酸肉200g、蜂蜜适量、西芹适量、蒜苗适量。2、酸肉放在炭火上炙烤,或放入锅中焙干,酸肉越干吃起来越香。3、将酸肉切片。4、用油爆炒,以新鲜西芹、蒜苗、如果有香喷喷的炒花生米也可以用来拌之,焦红油亮。5、...
1、原料:酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、...
1、将腌菜缸洗干净,擦干,不能有一丁点油,在缸底撒一把盐(粒盐);2、将白菜摆放到缸里(第一圈帮朝外叶朝里),一层白菜一层盐(100斤的白菜用7-8斤盐,不能超过12斤),码好的白菜码出个山头,上面压上洗净后的大石头或重物;3、第二天或第三...
1、食材:酸豆角半斤、猪肉适量、青椒1个、姜蒜适量、酱油适量、葱花适量。2、首先,将买来的猪肉清水洗净,并在菜板上切片备好,要把肥肉跟瘦肉分开切,肥肉可以切薄点,把油煎出来;瘦肉放适量盐适量酱油抓匀腌制一会儿待用。3、...
1、做成丸子拿出来放盐,味精,多放点葱末姜末,料酒少许拌匀,用手挤成丸子,清水烧开后下锅,煮到8成熟后取出。取出后,丸子稍微控水。然后,把锅里的汤去掉,从新加入清水适量,姜片2片,葱白2断,酱油少许,醋几滴,干辣椒3-8个,烧开然后下入...
1、做成丸子拿出来放盐,味精,多放点葱末姜末,料酒少许拌匀,用手挤成丸子,清水烧开后下锅,煮到8成熟后取出。取出后,丸子稍微控水。然后,把锅里的汤去掉,从新加入清水适量,姜片2片,葱白2断,酱油少许,醋几滴,干辣椒3-8个,烧开然后下入...
1、食材:五花肉500克、辣椒粉适量、米酒适量、盐适量、糯米适量、蒜头适量、姜5片。2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏,腌制3到4天,生姜清洗干净,切成片,再切成丝。3、把大蒜头剥皮,切好,备用。4、锅里不...
1、做成丸子拿出来放盐,味精,多放点葱末姜末,料酒少许拌匀,用手挤成丸子,清水烧开后下锅,煮到8成熟后取出。取出后,丸子稍微控水。然后,把锅里的汤去掉,从新加入清水适量,姜片2片,葱白2断,酱油少许,醋几滴,干辣椒3-8个,烧开然后下入...
1、原料:酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、...
1、食材:五花肉500克、辣椒粉适量、米酒适量、盐适量、糯米适量、蒜头适量、姜5片。2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏,腌制3到4天,生姜清洗干净,切成片,再切成丝。3、把大蒜头剥皮,切好,备用。4、锅里不...
1、食材:五花肉500克、辣椒粉适量、米酒适量、盐适量、糯米适量、蒜头适量、姜5片。2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏,腌制3到4天,生姜清洗干净,切成片,再切成丝。3、把大蒜头剥皮,切好,备用。4、锅里不...
1、准备材料:五花肉、姜、蒜头、糯米、盐、米酒、辣椒粉。2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏,腌制3到4天,生姜清洗干净,切成片,再切成丝。3、把大蒜头剥皮,切好,备用。4、锅里不需要放油,把糯米放进去。5...
怎么腌酸菜?首先取两到三颗芥菜,用手将它们的叶子都掰开来清洗,把杂草和沙子清洗干净,然后放到通风的位置晾晒一下,晒到叶子变软,也可以直接用开水焯一下,使芥菜变软,等到芥菜叶子被晒软了之后,加入适量的食用盐揉搓下,将芥菜和...
1、食材:酸豆角半斤、猪肉适量、青椒1个、姜蒜适量、酱油适量、葱花适量。2、首先,将买来的猪肉清水洗净,并在菜板上切片备好,要把肥肉跟瘦肉分开切,肥肉可以切薄点,把油煎出来;瘦肉放适量盐适量酱油抓匀腌制一会儿待用。3、...
1、原料:酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、...
1、准备材料:五花肉、姜、蒜头、糯米、盐、米酒、辣椒粉。2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏,腌制3到4天,生姜清洗干净,切成片,再切成丝。3、把大蒜头剥皮,切好,备用。4、锅里不需要放油,把糯米放进去。5...
1、材料:鸭子半只、子姜、红萝卜、辣椒、蒜片、米醋、精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等。2、子姜洗净去皮,切成薄片后用盐腌后倒去汁。再用米醋加白糖腌上两个小时;3、鸭子洗净去掉尾部,斩成块状,再用精盐、...
1、原料:酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、...
1、食材:五花肉500克、辣椒粉适量、米酒适量、盐适量、糯米适量、蒜头适量、姜5片。2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏,腌制3到4天,生姜清洗干净,切成片,再切成丝。3、把大蒜头剥皮,切好,备用。4、锅里不...
1、准备材料:五花肉、姜、蒜头、糯米、盐、米酒、辣椒粉。2、五花肉洗净,放到容器里,加适量的盐,然后放到冰箱里冷藏,腌制3到4天,生姜清洗干净,切成片,再切成丝。3、把大蒜头剥皮,切好,备用。4、锅里不需要放油,把糯米放进去。5...
1、材料:鸭子半只、子姜、红萝卜、辣椒、蒜片、米醋、精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等。2、子姜洗净去皮,切成薄片后用盐腌后倒去汁。再用米醋加白糖腌上两个小时;3、鸭子洗净去掉尾部,斩成块状,再用精盐、...
很多人都喜欢吃酸萝卜,但是从菜市场买回来的酸萝卜,味道总是差了那么一丢丢,今天我们就来看一下腌制酸萝卜的方法;首先,在菜市场上挑选白白净净的白萝卜,还有泡菜用的罐子,罐子一定要买密封性好的,最好是玻璃罐;然后把白萝卜用...
1、原料:酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、...
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