有关做菌的精选大全
1、意面125克,牛排100克,豆角3根,蟹味菇100克,洋葱75克,橄榄油适量,黑胡椒碎适量,迷迭香适量,盐适量。2、将豆角、蟹味菇、洋葱清洗干净,控干水分;3、将洋葱切丝,与蟹味菇放在一起;4、用盐、迷迭香和黑胡椒腌制一下。5、锅中加入...
1、杏鲍菇切片切丝蒸熟,注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水。2、红小米辣切细渣,蒜剁成末。3、将猪肉洗干净,切成很薄的片,然后放入碗中,加入食盐,料酒,蚝油,生抽腌制20分钟。4、起锅烧开水,等水开后将洗净的蘑菇放入开水中...
1、松树菌摘取根部,用清水冲洗干净。2、锅中加水,烧开后将松树菌倒入开水中,煮开后,再用清水冲洗干净备用。3、锅内油烧热,放姜蒜爆锅。4、下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。5、松树菌下锅一同翻炒;放盐继续翻炒。6、炒匀后,加...
1、主料:金针菇、口蘑、鲜香菇各50克。调料:姜丝、鸡汤、鸡精、盐、胡椒粉。2、金针菇洗净;口蘑、鲜香菇均洗净,切丝。3、所有菌类均焯水、沥干。4、锅置火上,加入鸡汤煮沸,放入姜丝、菌类丝,中火煮20分钟,加入鸡汤、盐、胡椒...
1、材料:老母鸡半只、冰糖2小块、姜片适量,白芷适量、黄酒或米酒炒一勺;2、半只老母鸡,切块,绰水断生。3、把铁锅烧热,放入鸡块炒出油,放入冰糖、姜片,白芷、黄酒或米酒炒香。放点酱油上色。把炒香的鸡块,放沙锅里,加温水,大火炖...
1、准备鲜牛菌菇1斤,番茄3个,洋葱一个。2、牛菌菇,去蒂洗净,带水开后,焯水切丁。3、番茄去皮切丁,洋葱切丁,葱花,姜末待用。4、锅里加油,八成热后,加姜末爆香,加入番茄丁翻炒出沙,加入番茄酱调味,加入菌子丁翻炒(太干可加入一点水)。...
1、杏鲍菇2个,瘦肉200克,红辣椒、蒜苗适量,蚝油1勺,油、盐、淀粉少许。2、杏鲍菇冲洗干净切成细条,我比较喜欢买个头较小的杏鲍菇,吃着口感脆嫩而且个头小的杏鲍菇有种淡淡的菌菇香味,比特大个的杏鲍菇口感好。3、辣椒斜刀切...
1、主料:豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。2、辅料:食盐1小勺、浓汤宝一块。3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。4、蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片。5、锅中放入一块浓汤宝...
1、原料:干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。2、干巴菌用水淘洗干净,加入干淀粉拌匀后备用。3、炒锅中加入少许油烧到3成热,放入青椒慢慢煸出香味,然后盛出备用。4、锅中加入菜籽油烧到3成热,...
1、准备食材:把香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇等等洗干净沥水备用。2、开锅加入3碗清水,加入适量的浓汤宝和鸡骨架,等待它熬出血沫后去掉,大约5分钟之后,在水中继续加入枸杞,大枣,姜丝,葱段,料酒等,再加入一部分水,大火煮开后换成中火煮...
1、新鲜的枞菌600克,一个个冲洗干净,掰成小块,沥干水。2、锅子烧热油,通常一斤菌子一斤油的比例,当然也可以根据自己的喜好稍作调整。3、放枞菌下去翻炒,两分钟后改小火慢慢翻炒,一直到枞菌的边沿开始有一丝发焦的样子就好了...
1、在吃荔枝菌之前请用牙刷刷干净,多换几次水,由于菌生产在泥土上比较多沙泥。也可以用幼纱布来洗,既干净也效率快,但切忌用硬的东西刷洗,会破坏了荔枝菌的菌体。2、其实荔枝菌的食用方法非常的简单,最美味的吃法就是原汁原...
1、食材准备:番茄、菇类洗好切片待用,肉丸及虾滑备好。2、大火煮开,放入菌汤调料40g,用勺子搅拌开。3、煮沸的菌汤中,倒入菌类。4、依次放入肉丸、虾滑。5、待丸子、虾滑浮到水面后,放入番茄。6、盖上锅盖,煮约3分钟。7、煮...
1、食材:鸡枞菌200克、青椒1个、黑木耳10克、色拉油适量、盐少许。2、准备新鲜鸡枞菌。3、先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净。4、用手撕成丝。5、青椒切成丝。6、提前泡软的黑木耳切成丝。7、起油锅。8、先放入鸡枞...
1、取100克冻菌,一般泡2-3小时,洗净挤干多余水分。2、蒜切片,辣椒切丝。3、热锅入混合油烧热,下辣椒蒜片爆香。4、大火,菌入锅翻炒,表面均匀洒盐,1-2分钟即可出锅。5、冻菌的食用功效:舒筋活血,延年益寿,开发智力。...
1、用料:白玉菇1盒,蟹味菇1盒,杏鲍菇200克,料酒半勺,生姜几片,盐适量。2、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。3、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根。4、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几...
1、用料:瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。2、金针菇切根洗净,火腿切条,香菇切片,小葱切碎。3、瘦肉切丝,用黄酒,生抽,淀粉,蛋清,小葱和盐腌制十分钟。4、...
1、准备:香菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、海鲜菇60克、口蘑3个、豆瓣酱适量、蚝油适量。2、口蘑切片。3、金针菇去掉根部,用手撕开。4、香菇切片。5、杏鲍菇撕成细条。6、海鲜菇撕碎。7、处理好的菌菇放入碗中,加入一...
1、食材:平菇100克、杏鲍菇1个、香菇2朵、口蘑3朵、褐菇3朵、茶树菇50克、海鲜菇50克、金针菇50克、虫草花50克、姜2片、枸杞1勺、茶籽油1勺、盐半勺、温水1600毫升。2、:把所有的食材都洗干净,备用。3、然后把菌菇们切...
1、菌类的选择香菇、杏鲍菇和平菇,准备一点墨鱼丸增加味道的层次感,另外需要葱和蒜来增加香味。2、食材的处理,把准备的菌类切成片或者条,只要体积不是太大就行;墨鱼丸切成片或者丁;葱和蒜切碎粒备用。一切都是以做成汤后方...
1、松树菌摘取根部,用清水冲洗干净。2、锅中加水,烧开后将松树菌倒入开水中,煮开后,再用清水冲洗干净备用。3、锅内油烧热,放姜蒜爆锅。4、下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。5、松树菌下锅一同翻炒;放盐继续翻炒。6、炒匀后,加...
1、材料:杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。2、葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜,放菌菇拌炒,炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开,小火炖30...
1、天鹅菌,也叫松树菌。又名松毛菌,铆钉菇。500g天鹅菌,500g猪肉,适量葱姜蒜和盐。2、松树菌摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。锅坐水,烧开后将松树菌倒入开水中。略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的...
1、食材准备:番茄、菇类洗好切片待用,肉丸及虾滑备好。2、大火煮开,放入菌汤调料40g,用勺子搅拌开。3、煮沸的菌汤中,倒入菌类。4、依次放入肉丸、虾滑。5、待丸子、虾滑浮到水面后,放入番茄。6、盖上锅盖,煮约3分钟。7、煮...
1、姬菇200g、金针蘑200g、平菇200g、红萝卜适当、小辣椒适当、木薯淀粉适当、食用盐适当。2、准备好食物,喜爱吃辣椒的能够添加小辣椒,一方面是装点,一方面是更营养成分。3、洗干净各种菌类,泡发香菇,红萝卜削皮削成丝。4...
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