有关尖椒的精选大全
1、尖椒炒鸡蛋，准备食材如下：青椒100克，鸡蛋3个，葱花5克，蒜3瓣，盐1茶匙，生抽1汤匙。2、具体做法如下：葱花切碎，姜片切小片，尖椒切丝，鸡蛋打散后搅拌均匀，起锅加油烧热，加入鸡蛋炒7成熟，然后盛出备用！锅内再加油，加入葱花、蒜片爆香，加...
1、食材用料：尖椒4个、猪肉皮250克、洋葱少许、菜油30ml、生抽，醋，盐少许、白胡椒粉适量。2、先准备好尖椒4个。3、猪肉皮凉水下锅煮7成熟。4、尖椒切丝，备用。5、肉皮断生后，切丝，备用。6、锅中入油，烧制七成热，下洋葱碎，爆出...
1、食材：腊肠一根、尖椒适量、食用油适量、盐少许、耗油少许、蒜一瓣。2、尖椒洗净去除籽后切成块状。腊肠切成薄厚相同的片，蒜拍碎备用。3、锅中放少许油烧热。腊肠放入锅中煸炒。4、倒入尖椒块，放入少许耗油翻炒，炒出辣...
1、新买回来的薯尖摘好，清洗干净并沥干水分。2、然后再把蒜头和尖椒切成小丁备用。3、然后在冷油内爆香蒜头和尖椒。4、炒出香味即可倒入红薯尖。5、翻炒均匀后，差不多变绿了加入盐味精，不宜炒太久就完成啦。...
1、原料：尖椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。2、首先将尖椒清洗干净然后切段备用。3、将买来的猪头肉切块备用。4、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用。5、开火倒油热锅，油热后把葱花、蒜片...
1、把蒜拍成末，切碎，加入酱油、少许老抽和醋、适量的盐和白糖，再加小半碗水搅匀。2、尖椒洗干净切成段，备用。3、锅里不用放油，烧热之后，加入青椒段，中火，用铲子用力按压尖椒，使其受热变成虎皮状。4、然后翻过尖椒，使另一面也变...
1、将干豆腐先切成条，再切成菱形块，放入锅中加清水烧开关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用。2、尖椒去蒂和籽顺长剖开成两半也切成菱形片。3、瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少许水淀粉拌匀腌5分钟。4、炒锅烧热微冒...
1、冷藏法：采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，每袋数量不宜过多，1―2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内，相对温度保持在85%―95%。2、谷糠藏法：谷糠（稻...
1、材料：尖椒600克，盐60克。2、尖椒去蒂、洗净、擦干水份。3、切成圈。4、加入食用盐，搅拌拌匀。5、放入陶瓷大缸中。6、上面用粽叶加木块盖住，加石头压住放置半月即可食用。7、尖椒，又名辣椒，是一种茄科、辣椒属的植物。青...
1、尖椒含有维生素C、叶酸、镁以及钾等，其中维生素C含量丰富。尖椒含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%。2、解热、镇痛：尖椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。3、预防癌症：尖椒的有...
1、食材：青椒6根、油2汤匙、生抽1汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、醋2汤匙、蒜2瓣。2、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。3、如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。4、大蒜切成蒜...
1、材料：腊肉100克2、配料：尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙（15ml）、香油1/4茶匙（约1ml）。3、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱...
1、原料：尖椒200克、猪头肉350克、盐少许、葱、蒜适量、酱油适量、鸡粉少许。2、首先将尖椒清洗干净然后切段备用。3、将买来的猪头肉切块备用。4、将葱切成葱花，并把蒜切成片备用。5、开火倒油热锅，油热后把葱花、蒜片...
1、鸡心500g，尖椒3个，孜然10g，芝麻10g，葱花，姜，蒜，盐，糖，鸡精，料酒，酱油适量。2、首先把鸡心从中间切开洗净血，用温水多洗几次。3、尖椒可以挑选辣一点的，如果能吃辣的话，洗净后，切成块，不要把尖椒切得太小，尖椒可以有效的去除鸡心的腥...
1、食材：尖椒1个、干豆腐1张、油适量、葱3g、姜3g、盐2g、味精1g、湿淀粉适量。2、辣椒切块。3、干豆腐切块焯水沥干。4、葱姜切碎。5、锅中热油。6、葱蒜爆香。7、放入尖椒翻炒。8、倒入干豆腐翻炒。9、加盐，少许水，淋...
1、适量食盐、香油、蒸鱼豉油、陈醋、调成料汁。锅内放油，倒入葱姜沫，爆香。放入青红椒条，翻炒片刻，加入调好的料汁。2、尖椒变蛋，以辣椒的辣，调料的多滋味，用来润色变蛋。吃起来凉滑多汁，酱香在表。可谓喝酒时的一盘好菜。3...
1、备料：牛肉切1CM条用水淀粉先腌十分钟以上，红椒用拍裂，其它切断。2、热油下红椒烧至出香气。3、加泡椒翻炒出味。4、加洋葱、大葱、蒜头翻炒出香，留油。5、下牛肉翻炒，断生后即刻下其它炒好的配料。6、下配料翻炒，调入盐...
1、食材：猪皮400克、尖椒3个、洋葱半个、胡萝卜半个、姜一段、葱一根、陈皮50克、盐适量、料酒适量、老抽1汤匙、生抽2汤匙、鱼露1汤匙、鸡粉少许、蚝油1汤匙、冰糖10粒、花椒30克、桂皮5克、甘草20克、小茴20克、八角...
1、主料：牛排200g、食盐适量、姜3片、蒜2瓣、小米椒4根、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、柿子椒2根、生粉适量、水适量、调和油适量。2、青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用。3、牛排逆纹切成条，放进碗里。4、碗内调入...
1、主料：辣椒适量、金针菇适量。2、辅料：蒜蓉辣酱适量、孜然适量。3、辣椒洗净切开，金针菇洗净。4、金针菇塞到辣椒里。5、锅中刷油倒入辣椒金针菇。6、煎制两面金黄色即可。7、刷上蒜蓉辣酱。8、撒孜然完成。...
1、原料：青辣椒、豆豉、红尖椒、肥肉（选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的）、盐、植物油、生粉、酱油、鸡精。2、做法：青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒...
1、鸡蛋两个、面粉40克、水100毫升、青椒三分之一、盐5克。2、步骤：打两个鸡蛋，慢慢放入面粉，一边放一边搅拌，避免出现面疙瘩；加水，搅拌均匀；放青椒和盐，搅拌均匀。3、平底锅，倒油；油热了倒入面糊，面糊固定出现焦黄色时翻面；两面...
1、材料：土豆1个，尖椒1个，葱少许，蒜1瓣，生抽少许，醋少许，盐少许，食用油少许。2、1人份:准备一个土豆，一个尖椒，一瓣蒜，一些葱末。3、土豆切丝需过水两到三遍，放入水中备用，葱和蒜切末，尖椒切丝。4、锅热后放少许油，小火。5、放入葱末...
1、原料：鸡腿一只、洋葱一个、尖椒200克、葱姜蒜适量、干花椒干辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺。2、做法：（1）将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的形状；（2）锅内放油后加葱姜蒜、干花椒干辣椒煸...
1、准备材料：虾500克，尖椒2个，蒜3瓣，酱油1小勺，蚝油1小匙，味精1小匙，白砂糖2小匙，盐1小匙，干辣椒2个。2、河虾冲洗干净沥干水分。3、尖椒切小圈，蒜米切好备用。4、锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。5、把虾倒入锅内。6、...
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