有关大肠的精选大全
1、先将牛大肠翻过来，用清水把表面的污物冲洗掉。2、把牛大肠放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟，其间用清水冲洗2遍。3、烧一锅开水，水开后放入洗好的牛大肠焯水，然后捞出用清水冲洗干净就可以了。...
1、用料：肥肠600克八角3个、香叶3片、桂皮一小块、陈皮一小块、单晶冰糖2~3粒、老抽少许、卤水50克、盐适量、花椒7-8粒、干辣椒2个。2、买回来的猪大肠清水冲洗几遍再放一大勺盐反复搓洗几遍。3、再翻面把肥肠里面大...
1、大肠煮时间一般要超过半个小时，才能把大肠煮到酥软。2、在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。一般见意开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬...
1、空气炸锅炸大肠需要十到十五分钟。2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。3、主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；...
1、主要食材：卤制猪大肠，豆腐，配料：葱、姜、干辣椒、生抽。2、锅里稍放一点点油，将葱、姜、干辣椒炒香。3、放入切成小段的大肠，翻炒至无水。4、加。没过大肠的温水，加入切成小块的豆腐，再加入适量的生抽，中火烧煮一会。5、煮...
1、用高压锅炖猪肠需要煮大概15分钟，就可以完全煮好。2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有...
1、黑猪大肠，肉青菜，担仔面一把，红椒2只，郫县豆瓣酱适量，生抽1匙，老抽1/2匙，砂糖2匙，盐一小撮，水适量。2、青菜洗净，大肠洗净，注意不要去掉内圈所有的脂肪。大肠煮熟备用。煮好面滤水放在凉水里面泡着。3、热锅冷油，入煮好的大肠，...
1、食材：猪大肠500克，青红椒各2个，大葱1段，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，花生油1小勺。2、将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米椒切成段，大蒜切成片，然后装盘备用！3、将猪大...
1、食材：大肠400g、芹菜100g、小米椒3个、菜油20毫升、姜1小块、大葱2根、盐1勺、白糖1勺、老抽1勺、醋1勺。2、大肠加盐搓洗干净，沥掉水分。3、大肠放入电压力锅中，加清水没过大肠，加入葱段、姜片和料酒。4、加盖密闭，按...
1、酸菜烧肥肠;准备好食材，猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒，大火煮30分钟之后再...
1、食材：熟猪大肠半根、生抽、大葱、姜、盐、青辣椒。2、熟猪大肠切段，葱、辣椒切块备用，锅里放油，油热后，下入猪大肠，炸成金黄捞出。3、锅里放一点油，把葱姜煸炒出香味。4、下入大肠、生抽、盐、青椒煸炒一下，就出锅了。...
1、酸菜烧肥肠;准备好食材，猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒，大火煮30分钟之后再...
1、用手摸摸猪大肠的肠体，猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。2、仔细闻闻它的气味，一...
大肠怎么洗的干净？接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法，一起来看看吧。1、用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。2、把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。3、然后再清水里多清几次。4、往锅里加热水，再放入料酒...
用料：大肠、青椒、红椒、洋葱、料酒3勺、生抽3勺、盐1勺、姜片2片、玉米油3大勺、高汤适量。1、清理干净的大肠焯水后备用。青红椒去柄去籽，洗净后切成块状，洋葱去外皮清洗干净后切片备用。2、干净不粘锅中，倒入玉米油，开...
1、材料：卤大肠2000g。食用油适量。白醋少量，生粉少量，姜片四片，料酒少量，香叶少量，辣椒适量，沙姜三片，台北卤料一包，高度白酒少量，老抽一勺，酱油三勺，盐两勺，鸡精少许，冰糖少许。2、将卤大肠翻过来，将油脂和淋巴剥干净，加白醋、生粉，...
1、肥肠400克、干辣椒50克、花椒10克、小葱少许、盐5克、鸡精3克、白糖2克、胡椒粉3克、料酒10克。2、将肥肠翻过来，将油和脏东西去掉，去掉后放入盆中，加入少许盐、碱、白醋、料酒、面粉揉搓抓洗干净，然后加清水冲洗干净，...
1、牛大肠就是牛内脏里面的大肠。2、大肠，六腑之一，位于腹中，其上口通过阑门与小肠相接；其下端出口为肛门。其主要功能是接纳传导经小肠消化吸收后的食物糟粕与水液，并吸收其中的水津，经过燥化，形成粪便，经肛门排出体外。...
1、食材：猪大肠一副、大料（八角，草果，花椒）一包、料酒适量、干辣椒六个、青红辣椒各一个、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟。2、最先来处理猪大肠，这是做这道菜的重点，占了三分之二的时间。先用心剥掉肠子内壁的肥油和垃圾...
大肠怎么洗的干净？接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法，一起来看看吧。1、用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。2、把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。3、然后再清水里多清几次。4、往锅里加热水，再放入料酒...
1、食材：猪大肠500克，菠萝片150克、大红蜇醋60克，蜂蜜25克，白糖50克，盐、姜片、葱段各5克，饭酒20克。2、猪肥肠洗净，放入锅中加水、盐、姜段、葱片、加饭酒煮至九成熟捞出，沥干水分，切成条状。3、锅中放入色拉油烧至六成热，下肥...
1、食材：猪大肠500克，青红椒各2个，大葱1段，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，花生油1小勺。2、将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米椒切成段，大蒜切成片，然后装盘备用！3、将猪大...
1、准备主料：卤肥肠3节、二荆条6根、柿子椒2个。2、辅料：鸡精一小勺、食用油一勺。3、将卤好的肥肠捞出凉冷，切成小块，待用。4、将二荆条和青海椒切块备用。5、倒入一勺油即可。6、油烧至8成熟，倒入肥肠翻炒。7、将肥肠多...
1、主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克。油菜心100克,胡萝卜25克。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2克。2、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下...
1、主料：猪大肠250g。2、辅料：油适量、盐适量、生粉适量、麦芽糖适量、卤水适量、醋适量。3、猪大肠洗干净，把里面的油弄掉，用生粉，盐，醋精洗干净。4、再用醋精水飞熟。5、再冲水。备用。6、煮开卤水，小火煮嫩。7、煮好后。...
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