有关茄盒的精选大全
1、主料:长茄子一根、肉馅251克、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个、盐20克、糖5克、十三香5克、蚝油适量、香油10克、老抽适量、葱末适量、蒜末适量、料酒。2、首先将茄子两刀一断切成夹子状。3、将肉馅内调入盐10克,糖5...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:2个;猪肉馅:100克;韭菜:150克;面粉:100克;鸡蛋:1个;植物油:适量;食盐:少许;醋:适量;酱油:1勺;香油:少许;蒜:适量;花椒粉:少许;煎茄盒的做法将猪...
1、调馅料:猪肉馅放葱姜末,鸡蛋,适量盐,生抽,十三香,玉米淀粉搅拌均匀。2、茄子第一刀不切断第二刀切断,一直到切完。3、适量在茄子夹里放入调好的馅料。4、调制面糊:小半碗玉米淀粉和土豆淀粉一个鸡蛋适量的水搅拌均匀如浆糊...
1、茄子400克,洋葱25克,蘑菇50克,香菜13克,鸡蛋3个,面粉25克,面包渣75克、植物油125克,精盐,胡椒面各适量。2、做法:把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄...
1、食材:茄子1根、肉馅适量、葱适量、蒜适量、姜适量、番茄酱适量、鸡蛋1个、黄瓜1根、酱油适量、鸡精适量、食盐适量。2、准备食材,葱、姜、蒜和肉馅剁碎。3、在锅中倒入适量的油,放入适量花椒炼油,油热后滤出花椒。4、...
1、材料:茄子一只、猪肉末、姜末、葱末、虾米。2、将猪肉剁成肉末。3、葱姜剁成末。4、将肉末与葱姜末混合,加入少许盐,静置10分钟。5、虾米洗净备用。6、将茄子洗净,去皮,切成圆片。7、将肉末平铺在一片茄子片上,放上一个...
1、主料:茄子6个、猪肉馅500克、尖椒4个。2、辅料:姜5片、生抽2匙、盐适量、糖适量、高汤6勺、鸡精1勺、十三香1小勺、香菜2棵、葱1棵。3、先调馅,放葱,鸡精,盐,生抽,十三香都适量,不放油,在把茄子顺长切两刀,不要切断,低下皮连...
1、原料:长茄子、五花肉馅、葱、姜、十三香、花椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐。2、葱姜切碎。3、肉馅加入适量生抽、盐、鸡精、十三香、花椒粉拌匀。4、加入葱姜末。5、拌匀后再淋上少许香油,肉馅...
1、原料:长茄子、五花肉馅、葱、姜、十三香、花椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐。2、葱姜切碎。3、肉馅加入适量生抽、盐、鸡精、十三香、花椒粉拌匀。4、加入葱姜末。5、拌匀后再淋上少许香油,肉馅...
1、将茄子切成片,在肉馅中放入盐、鸡精、味精、料酒搅拌均匀。2、将调好的肉馅放入茄了中,将碗中的鸡蛋打散,加入适量的淀粉,搅拌成糊状。3、茄盒在淀粉糊里蘸满,再蘸满面粉,起锅烧油,放入茄盒,小火炸至金黄色出锅即可。...
1、主料:长嫩茄子250克,肉馅100克。2、配料:水发海米10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克。3、调料:碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,椒盐6克。4、制作:(1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片。海米切末。(2)肉馅内加海米,葱末、姜末、味精...
1、用料:茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量;2、长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片;3、茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水;4、洁净碗里倒入适...
1、主料:茄子(圆)1个、肉馅100克。2、辅料:大葱1段、姜1块、花生油1碗、香油1汤匙、生抽2汤匙盐、1/2小勺面粉2汤匙、鸡蛋1个。3、瘦肉馅中加入葱末、姜末、生抽、香油和盐,顺一个方向搅拌均匀。4、茄子切片,切成茄夹,第一...
1、食材:大黑茄1根、猪肉馅200g、番茄酱50g、面粉100g、鸡蛋1个、淀粉50g、盐半勺、料酒1勺、酱油1勺、白小葱适量。2、猪肉馅中加入适量料酒、酱油、盐腌半个小时,使之更加入味。3、茄子洗净切片,每片中间再加一刀,不要...
1、准备材料:茄子一根、猪肉馅适量、蒜适量、水淀粉适里。2、茄子洗净,掰去蒂。茄子切成茄盒中间不断开。3、中间加上肉馅合起来。4、鸡蛋和淀粉面粉清水和成糊,茄盒沾上糊糊。5、油锅放入适量的油六成热时放入茄盒炸熟...
1、准备茄子、肉、食用油、葱、韭菜、白胡椒粉、姜、鸡蛋、精盐、鸡精、酱油、耗油、十三香、白糖。2、首先所有料洗净备用,剁肉馅。3、把肉馅放入盆中开始拌馅。4、加入葱沫,姜末,一汤匙耗油,一汤匙酱油,半汤匙白糖,半汤匙...
1、茄子洗净切厚片。准备调料。2、生粉,面粉和水打入鸡蛋加入盐,鸡精,五香粉搅拌成面糊,不会很快滴落即可。3、热锅上油烧至7成热,茄子在面糊里均匀的滚一圈,一片一片的放下锅以免粘在一起。4、炸至金黄即可出锅,要趁热吃掉...
1、准备材料:茄子一根、猪肉馅适量、蒜适量、水淀粉适里。2、茄子洗净,掰去蒂。茄子切成茄盒中间不断开。3、中间加上肉馅合起来。4、鸡蛋和淀粉面粉清水和成糊,茄盒沾上糊糊。5、油锅放入适量的油六成热时放入茄盒炸熟...
1、食材:绿茄子2个、肉馅(用猪腿肉)300克、蒜5瓣、葱末适量、姜末少许、蛋白1大勺、生抽4大勺、花椒粉少许、盐1/2茶勺、淀粉4茶勺。2、肉馅内加入葱花,姜末,盐,1茶勺淀粉和生抽,少许花椒粉和鸡精,一大勺蛋白,搅拌均匀待用。蒜...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:1根;猪肉馅:100克;面粉:25克;姜:1小块;蒜:几瓣;食盐:2茶匙;酱油:2汤匙;料酒:2.5汤匙;淀粉:30克;鸡蛋:1个;啤酒:适量;香醋:2汤匙;白糖:3汤匙;水淀粉:2汤匙;...
1、茄子洗净,切成后约1厘米的片,从中间切一刀,成为茄夹,切好立即浸入水中。2、肉馅加盐,生抽,五香粉,姜末,鸡蛋一个搅打上劲。3、茄盒内夹上和好的肉馅。4、鸡蛋一个加面粉和水调成面糊。5、煎锅放少许油,烧热。6、茄盒沾面糊,...
茄子切成夹片状,切一些葱花,里脊肉剁碎,碗里放芡粉、胡椒粉和适量清水拌匀,里脊肉放盐,加清油、蚝油和孜然粉,再放胡椒粉、葱花,里脊肉和调料搅拌,把肉挑进茄子里,锅中放入油,把所有茄子蘸上芡粉水放锅里,翻面炸至全熟捞出,锅中放...
1、用料:茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量;2、长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片;3、茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水;4、洁净碗里倒入适...
1、材料:茄子一只、猪肉末、姜末、葱末、虾米。2、将猪肉剁成肉末。3、葱姜剁成末。4、将肉末与葱姜末混合,加入少许盐,静置10分钟。5、虾米洗净备用。6、将茄子洗净,去皮,切成圆片。7、将肉末平铺在一片茄子片上,放上一个...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:适量;鸡蛋:1个;面粉:1杯;虾皮:适量;葱:1根;水:适量;植物油:适量;白糖:适量;香油:适量;酥炸茄盒的做法茄子最好选用长茄子,我用的圆茄子,就做成了半圆...
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