有关腌儿的精选大全
1、儿菜去掉老皮。2、冲洗一下后切成小块。3、放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫。4、将儿菜放入干净的容器中,加入生姜片和红辣椒。5、加入食盐。6、加入白糖。7、加入高度白酒。8、加入干花椒粒。9、将野山椒连汤带...
1、食材:盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量,油辣椒适量,香油适量,辣椒面适量,花椒面适量,芝麻适量;2、把菜叶一个个掰下,去掉根部的老皮,然后洗干净,注意缝隙里面也要洗。3、然后切成薄片。晒个大概两天左右的时间。4、洗干净...
1、将切好的牛肉500克,放在盆里,然后将生抽10克、小苏打7.5克,生粉笔5克,清水75克调成糊状,一起与牛肉拌匀,最后用25克花生油封面。2、大多数蛋白质是呈酸性的,也有一些是呈碱性的。牛肉中的蛋白质是呈酸性的,当其蛋白溶液处...
1、食材:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、做法:儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净,把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物,会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸...
1、儿菜去掉老皮。2、冲洗一下后切成小块。3、放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫。4、将儿菜放入干净的容器中,加入生姜片和红辣椒。5、加入食盐。6、加入白糖。7、加入高度白酒。8、加入干花椒粒。9、将野山椒连汤带...
腌菜腌制方法:1、准备材料:芥菜、盐粉一包、辣椒若干、生姜若干、凉白开一锅。2、芥菜洗净,晾干水分。3、烧一锅白开水,冷却备用,将芥菜放入容器中,倒入凉白开,以刚刚淹没芥菜为准。4、倒入辣椒、生姜片、盐粉,密封容器,放在阴...
1、材料:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物。4、会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房...
用料:芥菜疙瘩3斤、大蒜60克、盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。1、芥菜把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分切成细丝。2、切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。3、...
1、材料:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物。4、会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房...
1、根据做法不同,腌制的时间也各不相同。2、如果儿菜是用坛子发酵腌制酸菜的话,一般腌制时间较久,需要半个月左右才能让儿菜带有酸味味,如果儿菜像做泡菜一样腌制的话,一般两三天就可以吃了。3、可以先用无水无油的筷子夹...
1、儿菜500g,盐8g,鸡精3g,红油20ml,花椒油或花椒粉10ml,白糖4g。2、儿菜洗净。3、切薄片,放入一个稍大的盆。4、放入盐拌匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌2小时以上,如有时间腌到第二天最好,更入味。5、反复挤按,将挤出的水沥出。...
1、儿菜500g,盐8g,鸡精3g,红油20ml,花椒油或花椒粉10ml,白糖4g。2、儿菜洗净。3、切薄片,放入一个稍大的盆。4、放入盐拌匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌2小时以上,如有时间腌到第二天最好,更入味。5、反复挤按,将挤出的水沥出。...
1、食材:白萝卜250g,米醋3g,酱油3g,盐2g,香菜1棵。2、白萝卜削皮,洗干净。3、借助刮丝器将萝卜刮成丝,装盘。4、将香菜清洗干净。5、将香菜凉干水份。6、把香菜切成0.5厘米的小段。7、把切好的香菜放在萝卜丝上。8、放入半勺...
1、儿菜500g,盐8g,鸡精3g,红油20ml,花椒油或花椒粉10ml,白糖4g。2、儿菜洗净。3、切薄片,放入一个稍大的盆。4、放入盐拌匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌2小时以上,如有时间腌到第二天最好,更入味。5、反复挤按,将挤出的水沥出。...
1、将切好的牛肉500克,放在盆里,然后将生抽10克、小苏打7.5克,生粉笔5克,清水75克调成糊状,一起与牛肉拌匀,最后用25克花生油封面。2、大多数蛋白质是呈酸性的,也有一些是呈碱性的。牛肉中的蛋白质是呈酸性的,当其蛋白溶液处...
1、原料:儿菜、盐、白醋、白糖。2、将儿菜掰开洗净,捞出。3、放在案板上切成片。4、放入大盆里。5、加入6勺盐。6、翻拌翻拌。7、装入清水的大盆压上,腌制1小时30分钟。8、将腌制好的儿菜攥干水分放入保鲜盒里。9、加适...
1、原料:儿菜、盐、白醋、白糖。2、将儿菜掰开洗净,捞出。3、放在案板上切成片。4、放入大盆里。5、加入6勺盐。6、翻拌翻拌。7、装入清水的大盆压上,腌制1小时30分钟。8、将腌制好的儿菜攥干水分放入保鲜盒里。9、加适...
1、食材:儿菜800克、盐20克、白醋300克、糖200克。2、首先用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。3、接着将儿菜切小块。4、然后放入盆里加入盐腌制半天,上面最好压上重物。5、会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗...
1、食材:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、做法:儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净,把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物,会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸...
1、黄瓜切7-8厘米的长条。2、胡萝卜也同样切条。3、加入盐拌匀,盖上腌制一晚上,杀出水分。4、姜切片,蒜头包开不用切。5、青辣椒去籽切成条。6、准备装腌黄瓜的密封瓶,用开水烫一下消毒。7、160g冰糖称重准备好。8、生抽...
1、根据做法不同,腌制的时间也各不相同。2、如果儿菜是用坛子发酵腌制酸菜的话,一般腌制时间较久,需要半个月左右才能让儿菜带有酸味味,如果儿菜像做泡菜一样腌制的话,一般两三天就可以吃了。3、可以先用无水无油的筷子夹...
1、将切好的牛肉500克,放在盆里,然后将生抽10克、小苏打7.5克,生粉笔5克,清水75克调成糊状,一起与牛肉拌匀,最后用25克花生油封面。2、大多数蛋白质是呈酸性的,也有一些是呈碱性的。牛肉中的蛋白质是呈酸性的,当其蛋白溶液处...
1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可...
1、原料:儿菜、盐、白醋、白糖。2、将儿菜掰开洗净,捞出。3、放在案板上切成片。4、放入大盆里。5、加入6勺盐。6、翻拌翻拌。7、装入清水的大盆压上,腌制1小时30分钟。8、将腌制好的儿菜攥干水分放入保鲜盒里。9、加适...
1、材料:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物。4、会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房...
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