有关猪杂的精选大全
1、主料：白萝卜300克、猪肝100克。2、辅料：香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。3、白萝卜去皮洗净切成薄片。4、猪肝切成薄片。5、猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀。6、生姜切成片，小葱切细。...
1、所需要的食材：猪肝150克，生肠250克，大肠100克，蒜米5粒，生姜1个，青红椒各半个，适量盐、生抽、蚝油、红腐乳、白糖、料酒、胡椒粉、蒜苗。2、首先处理好猪杂。猪肝和生肠过水清洗干净就可以，大肠一定要用盐和淀粉搓洗干净，否...
1、主料：鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。2、辅料：彩椒各半个、姜适量、蒜适量。3、调料；蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。4、猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。5、热油炒鲜笋，...
1、材料：猪杂500克、辣椒少许、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。2、猪杂清洗干净，处理好的猪杂改刀全部切好，装在盘子里备用。3、准备好适量的姜片和香葱，加入一点盐，再加少许水，做成姜冲炼裁葱良恩汁备用。4、切好的猪杂里...
1、食材：猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。2、猪杂洗净切好，放入碗中。3、加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。4、起锅烧油，放姜葱、猪杂爆香。5、猪...
1、猪杂切块，用柱候酱、海鲜酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、鸡粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分钟入味待用。2、砂锅放油热锅，将整粒的蒜米、姜片和洋葱块放入炒出香味（这三样配料要多，致少要铺过砂锅的底部），然后倒入腌...
1、主料：猪肚400g、猪皮100g、辣椒适量。2、辅料：胡萝卜半根、五香粉适量、蒜适量、生抽适量、油适量、盐适量。3、卤猪肚与猪皮从冰箱中拿出解冻。4、辣椒及胡萝卜切好。5、锅中热油，下入猪肚翻炒至变软。6、加入猪皮翻...
1、主要原料：猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯、盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。2、猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐...
1、主料：白萝卜300克、猪肝100克。2、辅料：香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。3、白萝卜去皮洗净切成薄片。4、猪肝切成薄片。5、猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀。6、生姜切成片，小葱切细。...
1、食材：廋肉200克，猪肝200克，粉肠150克，菜心300克，盐10克，姜10克，酱油20克。2、把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮，味道会更好。3、瘦肉切片，放20克酱油，10克盐，一点花生油腌制，再放点姜，腌制20分钟。4、粉肠，猪肝切好备用。5、菜心...
1、食材：适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。2、姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸笋丝。3、猪肉...
1、食材：猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。2、猪杂洗净切好，放入碗中。3、加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。4、起锅烧油，放姜葱、猪杂爆香。5、猪...
1、原料：猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯。2、辅料：盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。3、猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少...
1、主料：枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克；辅料：盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。2、枸杞叶摘下浸泡20分钟，清洗干净；3、瘦肉、猪肝、猪心洗净切...
1、高血脂者：猪杂中含有丰富的蛋白质以及脂肪，如果是高血脂的人不建议食用，因为很有可能会导致脂肪吸收入血，而导致体内的血脂含量提高，对于心血管的压力会增加，不利于身体健康，可能会加重动脉硬化的风险，同时还可能对于心脏...
1、食材：适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。2、姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸笋丝。3、猪肉...
1、猪杂切块，用柱候酱、海鲜酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、鸡粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分钟入味待用。2、砂锅放油热锅，将整粒的蒜米、姜片和洋葱块放入炒出香味（这三样配料要多，致少要铺过砂锅的底部），然后倒入腌...
1、用牙签挑去大虾肠子，去掉虾壳和虾便。2、花甲买回后，用清水泡一个小时。3、煮开一锅水，大虾入锅30秒后涝起。4、接着花甲也用开水撩30秒后，捞起。5、另起锅烧开水，加入米粉，加入青菜。6、加入大虾和花甲，大火继续煮一分钟...
1、材料：大米150克，猪腰75克，猪肝75克，猪粉肠75克，猪瘦肉75克，猪心60克，猪肚75克，生姜少许，香菜1棵，食用油5克，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐3小匙，白糖1/2小匙。2、大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;3、猪粉肠、猪肚用...
1、主要原料：猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯、盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。2、猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐...
1、补血健脾猪杂中含有丰富的器官组织，其中含有丰富的铁元素，有助于人体吸收，可预防贫血，特别是有缺铁性贫血者，可以适当的食用，有利于预防由于贫血导致的的虚弱无力或者头昏等症状，有利于提高身体活力，同时也可以健脾，有助于...
1、食材：廋肉200克，猪肝200克，粉肠150克，菜心300克，盐10克，姜10克，酱油20克。2、把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮，味道会更好。3、瘦肉切片，放20克酱油，10克盐，一点花生油腌制，再放点姜，腌制20分钟。4、粉肠，猪肝切好备用。5、菜心...
1、材料用量：猪小肠2两、瘦肉2两、猪肝2两、河粉半斤、生菜几瓣、葱适量。2、做法：河粉隔水大火蒸约15分钟；蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用；另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱；待水开后加入...
1、食材：适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。2、姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸笋丝。3、猪肉...
1、主料：鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。2、辅料：彩椒各半个、姜适量、蒜适量。3、调料；蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。4、猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调味。5、热油炒鲜笋，...
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