有关炸干的精选大全
1、主料：豆角400克。2、辅料：食盐1/2茶匙、味精少许、姜2片、蒜1头、花椒30粒、干辣椒5个、植物油2汤匙、虾籽酱油2茶匙。3、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。4、锅...
1、主料：干虾300g、薄皮青椒适量。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。2、准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。3、开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。4、...
1、主料：豆角400克。2、辅料：食盐1/2茶匙、味精少许、姜2片、蒜1头、花椒30粒、干辣椒5个、植物油2汤匙、虾籽酱油2茶匙。3、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。4、锅...
1、空气炸锅炸干豆腐卷需要15分钟。2、原料:干豆腐（有的也叫豆皮）、香菜、金针菇、烧烤料、烧烤酱3、干豆腐切块，用水泡一下，防止烤干。香菜和金针菇洗净切好备用。4、把香菜和金针菇放入干豆腐，卷起来，用牙签固定好。5、把...
1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗，加入精盐、味精、料酒、香油、胡椒粉腌拌均匀，挂“全蛋糊”备用。2、油锅上火烧至七成热。3、逐块下入肉段，炸至表皮稍硬时，捞出磕散。4、待油温升高，再倒入油中炸二遍，见呈金黄色时...
1、食材：干豆腐400克、油适量、葱适量、醋适量、糖适量、盐少许、味精适量、酱油适量2、将准备好的干豆腐切成大块。3、调汁：将盐、糖、醋、酱油、葱花、味精放在一起搅匀即可。4、将锅里放入两勺油放入豆腐块。5、然后...
1、材料：干黄豆适量、油适量、盐适量。2、干黄豆用冷水泡7，8个小时，控出水分。3、锅中倒入足够的油。4、冷油时就把黄豆放入。5、中小火加热。6、待锅边有哗哗的响声时，将黄豆捞出。7、趁热，加盐，拌匀即可。...
1、空气炸锅炸干豆腐卷需要15分钟。2、原料:干豆腐（有的也叫豆皮）、香菜、金针菇、烧烤料、烧烤酱3、干豆腐切块，用水泡一下，防止烤干。香菜和金针菇洗净切好备用。4、把香菜和金针菇放入干豆腐，卷起来，用牙签固定好。5、把...
1、空气炸锅炸干豆腐卷需要15分钟。2、原料:干豆腐（有的也叫豆皮）、香菜、金针菇、烧烤料、烧烤酱3、干豆腐切块，用水泡一下，防止烤干。香菜和金针菇洗净切好备用。4、把香菜和金针菇放入干豆腐，卷起来，用牙签固定好。5、把...
1、挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮2、接下来就是把土豆切成条。3、把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要...
1、食材：汤圆500克、鸡蛋3枚、面包糠200克。2、首先是烧开一锅开水，然后把汤圆放入锅中煮约5分钟。3、把煮熟的汤圆煮熟捞出锅，装盘备用。4、待汤圆放凉后，裹一层蛋液、一层面包糠备用。5、接下来就可以倒油入锅中，待油烧...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：400克;玉米淀粉:80克;鸡蛋清:1个;姜汁：80克;黄酱：(干)8克;色拉油：适量;食盐：2.5克;小葱：适量;干炸丸子的做法将干黄酱，盐，蛋清和肉馅抓匀葱蒜切碎，放...
1、材料：鱿鱼（250克）、鸡蛋（1只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（75克）。2、将鱿鱼切片，拍松，3、将酒、盐、味精、猪油调在小碗里，放鱿鱼片下浸一下；再放入打散的鸡蛋里抓一抓，最后放在湿菱粉内抓一抓4、中火放油，在油刚被烧滚...
1、带鱼要清洗干净，用钢丝球刮掉表面的银色物质，以及翻开鱼腹，里面的黑色特质都要刮洗干净，黑色的物质腥味最大。2、带鱼需要提前腌制，用葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉进行长时间的腌制，可以过夜，也可以只腌半小时或一小时，时间越...
1、食材：干豆油皮，瘦肉，葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉，盐，水淀粉。2、猪瘦肉馅中加入大葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉和盐搅拌均匀，腌制10分钟。3、干豆油皮上蒸锅隔水蒸5分钟，使其变得软滑好操作（如果豆油皮新鲜软嫩不蒸也可）。4...
1、主料：羊肉(瘦)200克。2、辅料：鸡蛋80克。3、调料：淀粉(豌豆)15克、植物油10克、各适量。4、将羊肉蒸熟后切成长方块；碗内放入水淀粉，鸡蛋，植物油合成糊备用。5、把切好的羊肉片放糊内抓均匀，用温热油炸成金黄色即可。...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：200克;面粉:适量;玉米淀粉:适量;五香粉：适量;食盐：适量;鸡蛋清：适量;色拉油：适量;干炸香菇的做法香菇洗净，攥干水分，撕成片加入盐、五香粉腌半小时将...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蘑菇：750克;食盐：2勺;淀粉：150克;十三香：适量;植物油：适量;干炸鲜蘑的做法鲜蘑撕成小条，洗净，挤干水分用盐拌匀腌十分种，挤净腌出来的水分，放另一盆中将干淀...
干炸小河虾做法如下。1、先将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟；2、将淀粉放入小河虾中，搅拌均，刚刚合适就好。3、锅内倒入油烧热；倒入虾炸变色捞起。4、将炸出的小虾放凉一会儿，再下锅炸第二遍至金黄。...
1、食材：面粉两碗、鸡蛋两个、酵母适量、白糖适量、温水适量、油三碗。2、：鸡蛋打散备用。3、酵母加温水调稀备用。4、找个大的容器，放入两碗面粉。5、加白糖，酵母水和蛋液。6、将面拌成絮状。7、揉成光滑的面团，加盖放温...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：适量;鸡蛋:2个;料酒：适量;食盐：少许;花椒：适量;色拉油：适量;干炸带鱼的做法三种调料去腥入味：带鱼治净后，稍微将水晾晾干，然后用料酒、少许盐、适量花...
1、食材：带鱼两条，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，蒜末适量，葱段适量，姜末适量，鸡蛋一个，面粉适量，淀粉适量，油适量。2、撕掉带鱼的鱼鳍。3、带鱼切段后，加入盐、胡椒粉、料酒、葱段、蒜末、姜末。4、搅拌均匀后，腌制30分钟。5、打一...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄鱼(大黄花鱼)：适量;葱：适量;姜：适量;食盐：适量;白糖：适量;鸡精：适量;料酒：适量;胡椒粉：(白)适量;花椒粉：适量;孜然：适量;植物油：适量;干炸黄花鱼的做法黄花...
1、平菇多冲洗几遍以后撕成条，然后下入开水锅中焯水1分钟，蘑菇焯水可以杀死虫卵和细菌，1分钟后捞出平菇过凉白开水，然后用手挤干蘑菇里的水分，这一步很关键，一定要挤干净，不然蘑菇中有水，一是炸时会溅油，二是炸出的蘑菇不酥脆...
1、食材：带鱼2条。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。2、带鱼洗净，去头去尾清除内脏；3、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟；4、腌制好的带鱼...
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