有关米饭的精选大全
1、做黄焖鸡米饭需要放花椒八角。首先准备鸡腿、香菇、土豆、洋葱、彩椒、姜葱蒜、花椒、八角。鸡腿剁块儿焯水，蔬菜切块备用。2、然后锅倒油烧热，依次加入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒几分钟，倒入蔬菜翻炒，倒入老抽、鸡精、适...
1、蒸米饭时可以放入黑米，放入黑米蒸煮的米饭颜色会偏向褐色，是因为黑米色素和营养物质溶解在米饭里造成的，但是黑米质地坚硬不易煮熟，与大米蒸煮最好不要放太多。2、同时在平时的时候若是将黑米和白米一起蒸的时候，最好不...
1、黄米洗净浸泡一晚。2、黑豆洗净浸泡一晚，当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子。3、将黄米与黑豆放入锅中，加入水，没过米大约食指两手指节的高度，也就是差不多一寸的高度，大火烧开，掠去浮沫，期间不断搅拌，防止粘锅。4、转...
1、加一点儿醋：按500克米加1ml醋的占比放些食用醋，可使白米饭绵软以外还便于储放、防变馊，并且煮出去的白米饭毫无疑问沒有怪味，反倒香气更浓。2、加一点儿盐：此方法仅限剩米饭重蒸全过程。吃不上的白米饭再吃时需要重蒸一...
1、全部夹生：用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底，这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍即可。2、表面夹生：将表层夹生米饭翻到中间，加少许温水焖一会，加水量要根据米饭夹生部分的量来决定，表面夹生较多就多加...
黄焖鸡米饭的做法：材料：鸡块、香菇、姜、老抽、生抽。步骤：1、准备一口高压锅。2、鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中。3、香菇洗净切块放入高压锅中。4、姜洗净切块放入高压锅中。5、放入少量老抽。6、放入生抽。7、把...
1、十个月的宝宝最好不要吃米饭。2、米饭比较硬，不过可以吃粥。孩子消化的能力还不健全，一旦添加米饭之后，容易造成消化不良，所以等到宝宝一岁以后再喂养。另外，像牛奶以及鸡蛋等含蛋白高的食物容易引起过敏，对于以上的近视...
1、在食用米饭时如果发现米饭中大量夹生，一定不要急于将剩下的米饭从锅里全部盛出来，而是要取一根筷子在米饭上面均匀地插一些孔，插孔时一定要插到锅的底部。2、从插孔处适量加入一些温水，然后再加热焖熟。当然也可以加入...
1、绿豆，在夏天，绿豆深受大家的热烈欢迎，因为它具备清热去火的作用，大家一般会用绿豆粥开展消暑，实际上除开这一方式以外还能够在煮米饭的情况下天赋加点绿豆，不仅味儿好，并且还可以具有清热去火的作用。2、紅豆，紅豆也是普遍...
1、用不粘锅焖米饭当然可以的。2、但是米饭不一定要用不粘锅焖才不黏锅，用普通的锅焖只要掌握好方法，也是可以的。在煮饭前加入几滴油就能防止粘锅，把饭煮好后焖几分钟也是很好的方法，不过这些都要注意米和水的比例。...
1、十个月的宝宝最好不要吃米饭。2、米饭比较硬，不过可以吃粥。孩子消化的能力还不健全，一旦添加米饭之后，容易造成消化不良，所以等到宝宝一岁以后再喂养。另外，像牛奶以及鸡蛋等含蛋白高的食物容易引起过敏，对于以上的近视...
1、米饭放在冰箱三天了是不可以吃的，米饭要当天做当天吃，煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊，食物在冰箱内存放时间不宜过长，通常冷藏室不超过三四天。2、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，是中国主食，主要成分为淀...
1、准备一些大米，不管是长粒、圆粒都可以，倒进盆中加水搅拌几下，表面的灰尘就能洗掉；2、淘米时有些人会用手搓洗大米，这是错误的做法，会使大米表面的水溶性营养大量流失；3、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步，所以蒸好的...
1、理论上可以保鲜，但不建议这么做，没什么意义，解冻也麻烦。大米作为谷物，只要避光透风防潮保存就好了。2、煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这是淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象叫做淀...
1、把纯净水均匀地洒在饭上，水流细一点，尽量把饭浇透，用饭勺把饭撬松散开，这样等于把浇进去的水均匀地分布在饭粒里面了，再加热。2、加热不急的话用煮粥程序。急的话根据电饭煲的功率掌握时间，一般10分钟打开看有大蒸汽了就...
一般需要十五分钟到二十分钟左右，电饭煲蒸米饭时间的长短需要从多方面考虑：1、电饭煲本身的功率大小和蒸米饭时所用的挡位；2、蒸米饭是，米和水的比列，若水较多，所花的时间就越多；3、用电时的电压，在用电高峰期蒸米饭时，电压会...
1、对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。2、是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢...
西红柿炒蛋、鱼香茄子煲、麻婆豆腐、甜酸排骨、土豆焖鸭、鱼香肉丝等。主料：番茄2个、鸡蛋3个、色拉油、料酒、盐、十三香适量。1、西红柿切块。2、鸡蛋打散。3、起油锅放鸡蛋炒熟。4、放西红柿。5、放盐、料酒和十三...
1、主料：米饭1碗、鸡蛋2个、黄瓜1个、荷兰豆5个。2、辅料：淀粉少许。3、做法：（1）荷兰豆洗净。（2）锅中放入适量清水，放入少许油和盐，水开放荷兰豆焯至变色后取出过凉水备用。（3）碗中磕入2枚鸡蛋，倒入少许盐，搅打均匀。（4）另取一碗，清水...
1、在碗里放上小半碗米，不能放太多。2、将米淘洗干净。3、碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。4、将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。5、小火蒸30分钟，中间不可以接锅...
1、用不粘锅焖米饭当然可以的。2、但是米饭不一定要用不粘锅焖才不黏锅，用普通的锅焖只要掌握好方法，也是可以的。在煮饭前加入几滴油就能防止粘锅，把饭煮好后焖几分钟也是很好的方法，不过这些都要注意米和水的比例。...
1、蒸米饭之前用水泡半个小时左右，可以使大米更好的吸收水分，缩短米饭做好的时间。而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性，表面还会有一层油亮，口感更好吃。没有用水泡过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差。2、在煮...
1、原料：米饭、鸡蛋、火腿肠、葱、油、盐、生抽。2、鸡蛋搅匀，葱和火腿肠切丁，米饭盛出备用，最好要用硬一点的米饭。3、开火，锅里倒油，正常炒菜的油就可以，大火，等油稍微有点冒烟。4、放入鸡蛋液，快速翻炒，炒碎，放入火腿肠丁翻炒...
1、对于没有异味的夜饭是可以吃的，对过夜的米饭人们也有解决办法。这是煎蛋饭最好的原料。过夜的饭不像刚煮熟的饭那么软。过了一晚，夜饭的谷粒很明显，炒蛋饭更香，颜色也更丰富。2、在许多餐馆，炒蛋和炒饭被选作过夜的饭菜...
1、用开水焖米饭更加好吃，当我们煮饭时，都习惯于用凉水煮而不用开水，这样很不科学。当我们用开水煮米饭时，米中的维生素Ｂ１等营养物质就可以免受损失而且味道更加鲜美。2、茶水煮米饭有助于吸收消化，用茶水煮米饭色、香、味俱...
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